Бар запасы жана жабдуулар

Bar жолу кылдат керек, тандоо. көп колдонгон куралы касиеттери даярдалган суусундук жалпы сапатына көз каранды. Бул мекеменин уникалдуу имиджин басым кызыктуу, оригиналдуу даамдары пайдаланууга мүмкүндүк берет.

Жалпысынан алганда, иш бармен өзгөчө кам көрүү, ошондой эле натыйжалуу уюштурулган мейкиндиктин турушун талап кылат. Ошондуктан, бул жагынан дайыма бар жабдуулары, идиш-аяктар жана жабдуулар керек нерсе болуп турган маанилүү.

тизмесин тандоо критерийлери

1. Кесиптик абалы. тилкесинде уюштуруу үчүн жогорку сапаттуу жабдуулар башка бышык, сапаттуу, жогорку ишенимдүүлүк болушу керек. бар жабдуулар менен гана кесиптик түрлөрү узак убакыт бою колдонуу үчүн ыңгайлуу болуп саналат.
2. Жагынан жол-жоболоштуруу. Сток эле стилинде жасалгаланган турган буюмдардын артыкчылык берип, кемчиликсиз бир ресторандын ички келет тыюу салуу. бар куралдардын Set таза ар кандай болушу керек, жарашыктуу карап, бирок ошол эле тилкесинде дизайны негизги идеяны чагылдырат.
3. пайдалануу бошотуу. бармен колдонгон куралдары жана ага тиешелүү нерселердин баарын жууп жеңил болушу керек, таза жана тилкесинде өтө көп орун алган жок. Ушул учурда гана, бар нерселерди, жолу ар дайым колунан өз убагында болот.

керектүү аспаптар

Кандай аспаптар стандарттуу бармен болуп саналат? кесиптик аткаруу үчүн бармен милдеттерин керек:

• салгыч;
• jigger өлчөө;
• мойки;
• Icepick;
• бар идиш;
• muddler;
• беседке бардык түрлөрү, бычак, түтүктөр жана башка пайдалуу буюмдар.

jigger

Ал ченегич чөйчөктөн атайын долбоор башка эч Jig билдирет. Мындай нерсе классикалык коктейлинин даярдоого катышы сыйлоого муктаж эле орду толгус болуп саналат.

Эреже катары, өндүрүү жигит материалдык дат баспас болоттон жасалган эмес. Jigger эки металл плиталардын бөлүнгөн. Алардын бири стандарттуу көлөмүндө мүнөздөлөт 1,5 Алтын же 44 мл. жигит экинчи бөлүгү ар кандай негизсиз көлөмүнүн болушу мүмкүн.

Бул миздүү тегеректелет бар jigger артыкчылык берүү сунуш кылынат. Мындай учурда ал куюу учурунда суюктук ААКда азайтуу мүмкүн.

мойки

Бар жабдууларды сатып алуу жана шаймандар, мойки сатып унутпа. Бул курал шейкерде коктейлдерди даярдоо учурунда талап кылынган атайын мойки түрүндө берилет.

Негизги мойки шейкерде боюнча куралды колдонуп жатканда, туруктуулукка алып келбейт бир нече иш дөмпөктөрдү турат. Жаз tensioned продуктулардын периметри боюнча. Анын катышуусу буюртмачынын айнек болушу керек, ананас ингредиенттердин жолунда тоскоолдук жаратат. Мындан тышкары, бир кудуктун шейкерде жана мойки бурчтары ортосундагы ажырымды жазалайт. зарыл кармоочу муз болсо, колдонулган көпчүлүк мойки-жылы талкаланган жемиш, жашылча компоненттери коктейлинин.

бар идиш

Мындай бар запасы көп коктейл кашыгы деп аталат. шыргый кадимки ашкана жолдору таасир узундугу менен, биринчи кезекте, болуп жатат From. Бул өзгөчөлүк терең бактарындагы коктейлдерди аралаштырып зарылчылыгы менен мажбурланат. бир бар кашык дагы иш жүзүндө колдонгон Smoothies кошулат настойкалардын жана сироп көлөмүн өлчөө жатат. өзү жана кашык көлөмү стандарттык 5 мл.

ар кандай спираль абалда көпчүлүк бар кашыктар кылат. Бул айлануу кыймылынын workability жакшыртат, ошондой эле сиз бренди коктейл элементтерин акырда бир түрү катары калем пайдаланууга мүмкүнчүлүк берет. бир спиралында жатканда суюктук агымы, бул эриш-аркак мүмкүн мурунку катмарынын туура келет.

Кээ бир таякча Кашык анча тармактан арткы тарабында турат. Аны колдонуп, танктар чие, зайтун алууга кооздолгон буюмдар коктейлдерди колдонуу үчүн ыңгайлуу болуп саналат.

салгыч

шейкерде типтүү европалык аял версия үч компоненттен турат: чөйчөктү, мойки менен кабактын, жогорку капкак. Мындай бар запасы колдонууга жеңил болуп саналат. мөөр зарыл заттар жайгаштырылган салгыч башталат. кылдат 10-15 секунд салгыч силкинди жетиштүү коктейл ингредиенттерди аралаштырып үчүн. Бул туура муз толугу менен уруксат жок, коктейли муздай берет.

Кесиптик, колу сезген мазмунун температурасын аныктоо үчүн бармен берет жогорку сапаттагы Shakers толугу баспас болоттон жасалган. бул күнүмдүк колдонууга абдан ыңгайлуу жана жөндөмдүү болушу керек эмес эле, мындай тандоо Баштоочу үчүн жакшы болмок.

muddler

Muddler кадимки токмогу окшойт. Бул Мохито көбүнчө колдонулат. сподручные muddler жардамы менен негизги коктейл азыктарды жок кылуу үчүн - акиташ жана жалбыз. Бирок, кээ бир ичилген башка таанымал коктейлдерди тамак учурунда аспапта колдонулат.

Учурда, пластикалык жана рынокто жыгач muddler. Албетте, жыгач буюмдар улам, анын айлана-чөйрөнү коргоо достугуна, жагымдуу көрүнүшү үчүн жогорку суроо-талапты ээ. Бирок, жыгач даты суюктуктар менен байланышып турушу боюнча эмес, тез аксоо катары узак-узакка каралышы мүмкүн эмес.

кичинекей аксессуары

Санкт-Петербург шаарында бар жабдууларды сатып алуу адистиги дүкөн, онлайн дүкөндөрүнөн жана ичилген Санкт-Петербург бирикмеси менен сунуш кылат. Бирок, белгиленген ж.б.у.с. тутукторду, сөйкө коктейли корки бычак, кесүү комиссиялардын бардык түрүн камтыйт, жана мүмкүн чакан жабдуулар бар, толук деп эсептелбейт. Н.

тилкесинде кооздукту толуктоо үчүн, ошол эле учурда бардык аспаптарда жагына, андан тышкары, ал көз айнек, жайгаштыруу үчүн атайын машине менен пайдалануу максатка ылайыктуу резина п-, тамактарды тушундуруу.