Ресторан "Тбилиси", Санкт-Петербург: Дареги, менюлар, сын-пикирлер. Санкт-Петербург шаарында Restaurant грузин ашканасы

Ресторан "Тбилисини" (Санкт-Петербург) - rakushnyaka ак дубал менен сулуу үйлөрдүн арасында ар тараптан грузин короонун аянтынын жумшак күн нурунун астында турат. "Тбилиси" өтө катуу маанайда бар батарея накта грузин ресторан. Анын көп меню Грузиянын аймактарындагы бир катар сунуш кылат. ашпозчу жерлери - ар дайым жаңы бир нерсени ойлоп чоң көргүч жана ойлоп табуучу.

таанышчылык

"Тбилиси", - Санкт-Петербург шаарындагы Грузиянын ресторан, улуттук түстүү сүйүп калуу кыйын эмес. Жергиликтүү ички иштер Ыклас көрктүү орнамент аныкталат түзүлгөн юридикалык ким экенин, баса металл штамптоо, жарык, стилдештирилген бугунун, эсептегичтердин жазуучунун мозаикасы менен. "Тбилиси", - коноктор улуттук беруу менен бири-бирине орнамент тешиктүү алыс өзүнчө кабиналарды,-жылы trapeznichayut Санкт-Петербург, грузин ресторан. пейилдик жана көп жагынан жерлердин мамилеге өзгөчө атмосфера белгилүү грузин сүрөтчү Niko Ул менен сүрөттөрүнүн жабууну Organza басып чыгаруу боюнча илинген камсыз.

тамактарынын көбү Grill бышырылган жатат. Бул ресторан өз сыр дурустап бар экени белгилүү болду. тамак-аш да, башка бардык нерселер сыяктуу эле, biodynamic грузин шараптарын аныктоо, Россияда сейрек болот, балким, олуттуу шарап тизмеси менен толукталат. бир райондоштуруу ресторанда атайын атмосфера жаратып: столдор улуттук тема сүрөттөрү менен жабууну өзүнчө бөлүнгөн.

ашкана

"Тбилиси", - ресторан, анын меню салттуу khinkali жана ашы эмес, даамын сунуш кылат, ал эми ошондой эле ар түрдүү Саясат аймагынын улуттук тамактары тууралуу билдирүүчү дагы бир башка сезондук тамактары ар түрдүү.

кандайдыр бир грузин столдун падышасы барбекю болуп саналат. "Тбилиси", - беседке уксус пайдалануу менен байланышкан эмес, өзгөчө жашыруун рецепт менен маринатталган Санкт-Петербург, грузин ресторан. бул жерде жана даам viands жана курч мүнөзгө шарапка грек Giorgoba бир бай берген. Ресторан "Тбилиси" (Санкт-Петербург) коноктордун жалбыздын, жапалак көкөмерен менен бир аз даамы үй лимонад же чай сунуштайбыз.

ресторандын Этияттык сөзсүз аны зыярат кылуу үчүн Грузияга барып эмес экенин айтышат. Санкт-Петербург шаарында чыныгы грузин ресторанда - Бул "Тбилисинин" дос чакыруу үчүн жетиштүү болуп саналат. Алар жакшы көрөт.

меню

коноктордон Пикир, ресторан "Тбилиси" (Санкт-Петербург) негизги легендарлуу Грузиянын меймандостук жана мыкты ашканасы болуп саналган уялдырып жыйындысы, бир чакан музей, эске салат.

Грузиянын салты боюнча, кабыл алуу-бөлүштүрүү столдун жүрүшүндө идиштерди чара көрбөшүм үчүн жиберди керек. Ошондуктан, ресторан менюсу Caucasian ашканасынын 100дөн ашык тамак болуп саналат. Cooking Ресторан "Тбилиси" уюштурулган мыкты грузин тамак издеп жана кылдаттык менен тандап алуу үчүн долбоорду. алардын талыкпас аракети аркылуу, коноктор мекемелер Кутаиси, Adzharia, Imereti жана осетин ашканасынын даамдары сейрек кездешүүчү ар кандай табууга мүмкүнчүлүгү бар. Коноктор бул жерде төмөнкү тамак-аш буйрук келет: "Elardzhi" - аба souffle бышырып сыр жана жүгөрү унунан; "Kveri" - чабак Сулугуни мур- khinkali. Абдан популярдуу: khachapuri, атактуу шорпо-ашы, Solyanka "арал".

ресторан "Тбилисини" (бул тууралуу ишенимдүү кардарларга сын) барып, көп убакыт бою иш сапары жерлер жылуу меймандостук жана тамак-аш, уйкаштыкты даамын эстеп, "Vainakh" - уйдун Tenderloin, картошка жана пияз менен каймак көкөмерен менен бышып; ар кандай Эт (уй эти, семга, козу, уй, чочко эти, тоок, кой, ар кандай тилдерде сүйлөгөн) жана жашылча менен беседке; сүт мекемелеринде даярдалган үй сыр; бала асыроого берилген бал соус "Gozinaki", "Tkbileulisa" (ассорти бал pahlava, kozinaki, churchkhelas мини Наполеон, шоколад даамы-н-ролл жана варенье).

менюсунан Quotes

Коноктор тамактарынын даамын ала алышат:

• Грузиянын ассортиси закускалар (жашыл лобио, кызылча жана шпинат pkhali) 330 рублга.
• Үй vinaigrette (туздалган май козу карындарды жана өсүмдүк майын камтыйт) 330 рублга.
• калама жана жашыл adzhika 350 рублге менен баклажан икра.
• Жер-жемиштер Тбилиси 360 рублга үчүн баклажан менен салат.
• сельдерей, Bulgur жана помидор 300 рублге менен Жашылча шорпосу.
• 320 рублга Ачуу буурчак шорпо, Индия стили.
• porcini 300 руб шорпосу.
• Lobiani 250 рублга (буурчак менен арык khachapuri камтыйт).
• шпинат, менен Pie картошка жана 200 рублге өсүмдүк.
• 480 рублга Fennel жана ачуу чөптөр менен төмөн туздуулук семга.
• Салмон ролл "туз" 490 рублга (моюн Абадда жана чөптөр менен каймак, сыр мискей).

атмосфера

Ресторан "Tbiliso" User коноктор үлгү белгилүү грузин меймандостук, белгилүү, так, ишке ашырган турат, ал эми жол жабуулары сыяктуу жактан бөлүктөрү, ар түрдүү түстөгү жүндөн карды токулган. Коноктор мекемелер "Тбилиси" ар дайым жагымдуу жана жылуу болот дешет. кечинде бул мукам ырдап угулат. Кануни ашканасы грузин шараптарды түрдүү менен бирге, кызмат кылып жатат. "Тбилиси" Лезгинка бий боюнча майрамдар менен кыска найза ыргытуу. Ал эми бул жерде берешендик көрбөшү дос, алардын ден соолугун жана бакыт.

Мекеменин тууралуу маалымат

• Ресторан "Тбилиси" (Санкт-Петербург) көчөдө жайгашкан. Sytninskaya, д. 10 Жакынкы метро бекети "Gorkovskaya" (623 м).
• Cuisine: Caucasian, Georgia.
• орточо текшерүү көлөмү: 1500 рубл.
• Ресторан бир эле учурда 72 кишиге чейин жайгаша.
• VIP-жерлерде саны: 20.
• Коноктор сунушталган кызматтар: тамак-аш, той кызматы.
• Sytninskaya, 10 ресторан "Тбилиси" бейшемби күнү Жекшемби, анын күн улуттук Caucasian тамак өткөрөт.
• Шаршемби күнү коноктор Дөөтү Megrelishvili ырдап, жок.
• жандуу музыка (себепчи) бейшемби жана жума ресторан жөнүндө.
• Иштөө убактысы: жекшемби бейшемби күнү: 12:00 12 24:00, жума жана ишемби күндөрү да 01:00 чейин.

кирүүчүлөрдүн таасирлери

Authors комментарий бир добуштан ресторан "Тбилиси" Коноктор дайыма жылмайып тосуп жаткандыгын белгилешет. Эреже катары, бул жерде өтө жогорку кесипкөй денгээлде иштеп жаткан кылышар, бардык нерсе жоготпостон туруп, кылдат иш. Санкт-Петербург шаарында өтө көп деп жакшы "Тбилиси" караганда кызматкерлери, ашык эмес.

Бул жерде тамак-аш коноктор өтө даамдуу кандай сезимде болот. Меню бардык коноктордун гастрономиялык муктаждыктарын канааттандырат. Бул мүмкүн эмес, бир нече болсо, кимдир бирөө Caucasian ашканасы абдан курч сезилиши мүмкүн экенин карап көрөлү.

Коноктор ошондой эле улуттук түсү сезип жагымдуу болгон ички жерлерди, ээ боло алабыз. жаны үчүн айрым бөлмөлөрү, ал тургай, боштуктарды ачуу үчүн колдонулат тургандар. Коноктор, анын катышуусу, ошондой эле мекеменин жалпы маанайды түзүүгө, анын колу тийгенде жатат жердин түзүлүшүн жана психикалык гардеробдорду ресторан, байкабай.

Коноктор кызматы мыкты деп, шайдоот, грузин даамдары жөнүндө көп айтып бере алышат. келгендердин таануу үчүн, "Тбилиси" Эгер жаңы бир нерсе бергенден коркуп эмес, бир гана ресторан. Барыш керек-hevom күйөрмандары мекеме ышталган түрк эт менен жылуу салат деп, папоротник өсүмдүгү жана Мун - ostrenkoe, жапан, жаркыраган табакка. Абдан даамдуу, көп түзүүчүлөрүнө ылайык карап Сулугуни жана жумуртка менен Гурия менен khachapuri болуп саналат. Ал алыс эле жакшы жана кулашы "Тбилиси" деп салам жөнүндө унутуп эмес, чай официант, албетте, кургатылган жер-жемиштер жана тамактанып алып - profitrolku. Бул алдап сезилет, бирок, ал жакшы маанай конокторду жакшыртат болуп саналат.

жыйынтыктоо

Көптөгөн коноктору "Тбилиси" конокко барып кайда деген суроого өзүнүн кезектеги коноктор болсо, кимге эч качан туулат. Эреже катары, тандоо дайыма көргөн грузин ресторанда пайдасына иши болуп саналат.