Ресторан "Timerkhan" Казан: заманбап Луксозни 90.

ресторан, 12 жыл мурда президент Путин топтошкон - Сен Татарстан келген болсо, анда чыныгы улуттук тамак издеп жатышат, Казан "Timerkhan" баруу үчүн шектенбесек болот.

дароо алтын тармактары менен колонна көзүн кармаш үчүн ресторан киришип жатып. дубалдарына жыгаччылык, жаркын жаркырашат жалган шыптын, кристалл люстра - 90 бардык суроолорду бир жерде чогултулган, анда. Бирок, биринчи нерселер.

орду

бир аз эскирген "маданий жана оюн-зоок борбору" курулуш белги орнотулган. бильярд мурда, спорт бар жана гольф залы узак убакыттан бери жабык иштеген. көп бош кабылдама Башат-жылы таасирдүү өлчөмдөрү какшыйт. А гардеробдорду жүзтөмөндөп сиз бир гана сезимдер менен окуй алат. "Кызыксыз" Эгер окуя болсо, сиздер Kaki карыш он жыл мурун менен элестетип, майрамдар да бар болот. Бирок азыр Казан ресторанда мейманкана чеги "Timerkhan" ушунчалык таасирдүү жок өттү. Музейге барып, бир сезим бар.

кээ бир байкоолорунун негизинде, менчик абдан ыңгайлуу жеринде жайгашкан эмес деп айта алабыз. Короленко - анын болочок кардарлар кайда жашап көчө жок. Бирок, ресторан жана алардын көбү баш багып, өтө белгилүү багыт каралып бүтө электе эле жарым менен шаардан чыгып кетти. Бирок, алар айткандай, tempora mutantur менен бизди mutamur менен аларга (жолу өзгөрүп тургандыктан, биз өзүбүз өзгөртүп). Ал эми көпчүлүк шаарынын борборунда бир топ кооз ресторандар жана hruschovok арасында, саздарда жатат "темир башкаруучусу", эч ким күтүлбөгөн окуя болот.

ашкана

Жалпысынан 4 залдары мекеменин, алардын ири (270 орундун кубаттуулугу) сиз тоюн же ызы-чуу боло алабыз. көзү дегенчелик токтотсун келеби? Көйгөй эмес! Бул үчүн, VIP-зал бар:

• чоң - 30 адамга чейин;
• аз - 12-орун.

жыйындарга же Бизнес чогулуштар үчүн жыйындар залы, сооротот жана ийгиликтүү маанилүү какие жыйынтыкка мүмкүндүк берет олуттуулугуна бар. Жөндөмдүүлүгү - 20 адамга чейин.

ресторан "Timerkhan" Казанда меню топоз - 500 тамак. Биринчи барактар Татар тамактары Gastronomy арналган. Бирок, дагы бир күтүлбөгөн: ашпозчу Индия Радж Кумар болуп саналат. Бирок, сын-пикирлер менен сот, кемчиликсиз даярдаган.

мекемеде тартипти жайгаштыруу кийин, татар тамактары өзгөчөлүктөрүн жоготкон жок экенин түшүнөт. улуттук ашканасы тамак байыркы каада-салттарды сактап кала турган болсо, ашпозчу жакшы өзгөртүп, аларды байытып жатат.

тамак-аш тышкары, Казан ресторан "Timerkhan" келгендерге Испания, Грузия, Чили, Италия, Ысрайыл, France жана атактуулары жүзүм шараптар, анын ичинде спирт ичимдиктерин 150дөн ашуун ар кандай сунуш -жак Камю, Meukow, Хеннесси. Ал эми бир гана сунуш катары French "Хеннесси" акыркы жаратууларынын бири-аракет болот, - Ричард Хеннесси.

Казанда ресторандын сын "Timerkhan"

Коноктор мекемелер тамак-меню жок сүрөттөлүшү бар экендигин белгиледи. Албетте, тургундары ашкананын ар бирине белгилүү болушу керек, ал эми коноктор түшүнүү кыйынга турат. тамак-аш болсо, анда эч кандай кескин сын табылган жок. Майда арыздар да.

Мисалы, көптөгөн C-класстын ысык "Казан" даамын баалаган. келгендердин айтымында, ысык тамак козу менен Азия Shurpa сыяктуу эмес. эт тилдүү: ал көп учурларда, болгондой эле, башкача айтканда, ал орой, каардуу киши болчу. Ал эми калган ингредиенттердин арасында алчанын мейизден болушу аныктоо кыйынга турат.

ырларды ырдап эмес, башкача каралбаса, Табаны lyamb жөнүндө. Баар Буолууй сүйлөгөн жок, чындыктан баш тарткандарды, ошондой эле алыскы Gourmet тартып, биз сарымсак, козу карын менен бекон козу менен куурулган картошка жөнүндө сөз болуп жатат дейт. ресторанда "Timerkhan" берүү жолдорун Казанда атайын көңүл коноктор. Dish столдун плитада эмес, пайда болот +, ал эми кызыл-ысык көмөч казанга жана ингредиенттердин эмес, бүтүндөй өрттөлүүчү (конокту ашканадан берүү учурунда) жолунда, Ашкана идиштеринин капустанын жалбырагын салып келет.

таттууларды жаккан жок адамдар барбы? Албетте, ооба, бирок андай адамдар силер ресторанда "Timerkhan" Казанда өтө даамдуу таттуу талкуулоо болот, ошондуктан аз.

куурулган камырын жана бал даана түрүндө салттуу Tatar таттуу чак-чак 90 рублга сатып алса болот. Мындан кем эмес даамдуу, көздөн өткөрүү, ошондой эле кондитер деп peremyach - куурулган кондитер эт менен. Бирок, бир нерсе бар, ал - тамак бир саат бою күтүүгө туура келет.

Анан да, акырында, тууралуу сөз кызматы

келгендердин айтымында, кызмат ресторан "Timerkhan" Казан мыктылардын бири болуп саналат. кылышар кесиптик денгээлде үйрөтүлгөн ар бир табактын ысмын билүү (ал 500-жылга чейин Менюнун алардын саны эске эмес), жакшы жана тыкан алып бар, бирок, ашпозчу, ал уятка калтырыш үчүн зарыл деп, юмор менен барабар желбей калган тамак-жооп да.