Тандырга, камыр тоок. тестке cutlets кандай тамак?

тестке Тоок - бул ар бир орус бала кезинен тааныш даамы. Кимдир бирөө кыска сүйүктүү сындырып сатып "kulinarka" мектептен келатканда, ал эми кимдир бирөө ал дайыма камкор байбиче берилген. Бүгүнкү күндө биз сейрек коомдук тамактануу ишеним жана үйдө бул тамактардын. Бул макаладан зыяндуу өндүрүмдөрдү жана синтетикалык кошулмалары колдонуп туруп, тест бир гамбургер чыгарууга кандайча жардам берерин карап чыгабыз.

Cooking камыр

таза, ачыткы кошулган же катмарлуу: Бул тамак үчүн кандайдыр бир базаны пайдалана алышат. Ал эми кооз сүрөттү сактап келген айымдар, силер өз ачыткы өндүрүштү даярдайт сунушталат. Биз керек:

• сүт майы аз өлчөмүн айнек;

• ундан үч чөйчөкчө;

• кант эки идиш;

• үч кашык ачыткы;

• туз жана өсүмдүк майы.

Жылуу с жарага аны алып туруп, табактарды, туз, шекер жана ачыткы менен кой. Он мүнөт өтүп-өтпөй, ун жана өсүмдүк май менен жаза баштайт. натыйжасында массалык сүлгү ороп, жылуу жерге бышкан койду.

ачыткы камыр

Эгер колунда бар болсо, ачыткы жок эле, силер, ал даяр болгуча бир нече күн күтүп келген жок салттуу салышы колдонушат. ал биздин өлкөнүн үй улуу муун тарабынан иштелип чыккан ыкмасын тамак болсо сыноо тооктун эти, классикалык даамды берет. Ошондуктан, келгиле, алып көрөлү:

• 250 г сүт;

• Бир же эки тоок жумуртка белогу;

• Бир кургак ачыткы Россия;

• өсүмдүк майы беш кашык;

• кант эки кашык;

• ун;

• туз.

жылуу сүт бардык негизги курамы тукум: туз, шекер жана ачыткы. Он мүнөт өтүп-өтпөй, биз аларга май кошуп, белокторду же жумуртка, анда кылдаттык менен баарын аралаштырып. Бара-бара бир кыйла катуу камыр чейин ун киргизүү баштайт. кондитер даамдуу жана куш болгон тамак үчүн, ал жылуу жерде негизде турсун. Тезирээк, анда бир аз оюнду пайдаланууга болот: бир нече мүнөт мешке күйгүзүп, бланкына койду. Меш өтө жылуу же базалык какшытып, кайрадан баарын башынан баштоо үчүн ээ болушу керек экенин унутпа.

Каттама менен Cutlets

"Pohrustet" соруу "көйнөк" бул тамак даярдоо Fans. Биз ар кандай азык-түлүк дүкөнүндө тапса болот даяр Каттама камыр, пайдаланууга сунуштайбыз. Бул бөлмө температурасында ээрисин жана жука катмар бир үбөлүк түрмөк колдонуу керек. Эгер кыйынчылыктардан коркпо жок болсо, анда Каттама рецепт колго менен cutlets колдоно аласыз:

• слайд алуу үчүн түздөн-түз: дасторкондо отурган адамбы же пергамент боюнча буудай уну, бүт буудай үч чөйчөкчө калбырдан;

• , Анда бир тешик кылып туз, эки жумуртка, уксус же лимон кислотасы бир нече тамчы салып, суу дээрлик толук стакан куюп;

• камыр жууруп, бир кездеме менен жаап, бир он мүнөт чыгып кетүүгө;

• май, 400 гр ун жарым идиштерди этпейт;

• жука катмарын салып Камырды жайып, жылдырып, даяр май айынын орто ченине чейин жетти.

• конверт бош кошуу: карама-каршы чеке жана орто жаасын zaschipyvaem андан жогорку жана төмөнкү менен ошол эле жол менен иш.

• бир нече катмарын алуу үчүн, бир үбөлүк катты алып жылдырышмайынча, дагы бир жолу кайталап тартибин;

• , Ун башкармалыгынын ага камыр, жерге чачып скотч менен жаап, суук киргизүү;

• 30 мүнөттөн кийин муздаган базасын түрүүгө болот, ошол эле жол менен бир нече жолу аны бүктөп жана ак ниеттик менен жиберем кайра;

• акыркы кадам дагы эки ирет кайталаъыз.

даяр камыр чыгып, абдан назик жана токтоо, абдан кылдаттык менен, аны түрүүгө. Жакшыраак пергамент баракта аны аткарууга, ошондуктан сиз мешке пайда нан которо аласыз.

толтуруу

камыр Котлеты ар кандай жолдор менен бышырылган болот. даамы Toppings тандоо жана бизнес баштайт:

1. , Чабак уй жана чочко бирдей катышы Mix жумуртка, туз жана калемпир кошуп. сүт менен бетке малынган ак нан, бир кесимден соолуп калган. Чыйратылган пияз кесип, бүт азык-түлүктү бирдикте иштетүү.

2. , Чакан бөлүктөргө бөлүп тоок Кесип сүт малынган жумуртка, куурулган пияз жана нан менен аралаштырууга. эгер каалашса, туз, калемпир, сүйүктүү жыттуу кошуу.

3. ак нан, сарымсак жана пияз менен сатыкка эт болгарка тоок эти. Даяр чөбүнүн туз, калемпир жана Provence чөптөр менен кийген.

4. котлета чөбүнүн уй жана чочко жасачубуз. Козу-карындар, пияз, чыйратылган кесип, майын, салкын бир аз өлчөмдө куурулган эт менен аралаштырып. Туз, калемпир.

5. Балык жылы пияз, туз жана калемпир кошуп. ал газ менен минералдык суу бир аз куюп, анын колун толтуруп жууруп. ал кыска болушу үчүн, аны бир нече кашык салып бүт буудай уну.

Тандырга, камыр Канделябр

эт көөлөп түзүп башташат, аларды кууруу же Тандырга, бышырып. Лыкка даяр алып кереги жок, бирок ал үчүн анын сактоо керек. Камырды жайып, жана бир нече этин жиликтеп бөлсүн. Сиз классикалык түрүн бышыруу кошо аласыз, жана чыгармачыл болушу мүмкүн. ар кандай жолдор менен сыноодо cutlets тамак кантип:

1. 2-3 мм, туурасы жана бычак кесүү 25-35 см тилке кылып катмар киргизүү. Гаджет жарып, басуу боюнча камыр кой.

2. Каттама 5 мм, туурасы узун, кууш тилке кылып кесип. Cooking Тоок котлеты туру жана ар бир шарик сыноо оролгон. Натыйжада, сен салуунун карап боло турган бир "үймөгү" болушу керек.

3. жайылып сактагычындагы кесип тик бурчтук 10 6 см боюнча. мизинен чийки эти колбаса андан түзүү, кетчуп куюп, түтүк кирер сал.

4. каттама Кондитердик тик бурчтуктар, жарааттарын штрихтик четин кесип. ортосунда айланасында котлета сүйрү жана бүгүлгөн коюп даяр түрдө да, бул күчөп же Жаклин окшош эле.

Алар ойлуу ышталган чейин Тандырга, камыр тийбей жасачубуз. жакшы жылмакай түс берип, жумуртканын сарысы менен жуугула унутпагыла.

даярдоонун башка ыкмалары

Эгер көмөч казанга куурулуп, камыр котлеты, анда сиз төмөнкү салышы жагат:

• Сүйүктүү бир эт салуунун жаса туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу;

• сүйрү көөлөп калыптандыруу, карапайым көмөч аларды кууруу;

• суюк даярдоо карбай үчүн сабоого ;

• аркылуу ага эт бир бөлүгүн ар бир дип сайыла жана жабык кабактын астында эки тараптын тамак.

камыр Тоок Ошентип, даярдалган, ширелүү жана даамдуу алынган.

жыйынтыктоо

Биз сен ушул макалада берилген тамак алып келет деп ишенебиз. Сен жана сенин сүйүктүү жакындарыбызды балалыгынан сонун даамы мамиле. Сен да, тамак менен келген ар кандай майрамдык дасторкон кооздоп, жана кошумча каало таап Original дизайн. Бирок, ширелүү жана жыпар жыттуу чыкса карабастан, бышыруу көз карашы боюнча тартылган үчүн эмес, аракет. Ошентсе да, камыр тоок - бул жогорку калориялуу продукт болуп саналат, аны өтө көп пайдалануу сөзсүз эле сиздин белинен боюнча чагылдырылат.