Эмне үчүн витамин таблеткалар жараксыз, ал тургай, зыяндуу

деп ойлоду ал, бир көз-караш катары Линос шайлоо участогунда, мыкты менен келип калат. кадимки мененки бир гана өзгөртүү илимпоз ишин узартуу болгон. Ал буга чейин 65 болчу, бирок ал мурдагыдай эле иштеп жаткан. Шайлоо сиздин апельсин ширеси менен витамин болуп саналат кошуу идеясына токтоп C. Биз сиз The Coca-Cola Company дагы кант болуп саналат кошуу чечим менен болсо да карады. Бирок, биздин баатыр, ал туура деп ойлочумун.

калыкты кармап алып бир адамдын идеясы кандайча болот

Илим чөйрөсүндө Шайлоо эки жолку Нобел сыйлыгынын лауреаты (анын ичинде, химия) катары талашсыз бийлиги бар экен +. Ошентип, бир адам майындагы дүйнө жүзү боюнча өзүнүн салтанаттуу жүрүштөрдү башташты кайтаргыла. Кандай жол менен, көптөгөн дары-дармек өнөр тынчы жок чыйралтты. түздөн-түз байланыш бар болчу: белгилүү аалымы, массалык топуктуу жана диеталык кошулмаларды сатуу өскөн. Бирок, бул жерде парадокс бар: илимий дүйнөнүн эч идеяларды Pauling тууралыгын аныктоо үчүн милдеттенме үчүн бир убакта даай алган жок. Кийин белгилүү болгондой, топуктуу кошумча пайдалануу деген түшүнүк туура эмес болду

антиоксидант касиеттери басым

добуш менен, кошумчалар, толуп антиоксиданттар жогорку жалкоолук молекулаларды, алар илим дүйнөсүндө деп аталат да, эркин радикалдарды таасирсиз же мүмкүн. Антиоксидант касиеттери, витамин менен окумуштуулардын ою боюнча C дозалап кислотасы, бета-каротин жана витамин E. адамдын денесинде эркин радикалдар коркунуч биринчи жолу 1954-жылы Ребекка Гершман боюнча Рочестер институтунун кызматкери тарабынан табылган. Кийинки жылдары бул идея өнүктүрүү боюнча Denam Harman, Беркли California институтун тиббиет Ааламды бөлүмүнүн убакка чейин кармап алды. Эки жылдан кийин ал эркин радикалдар дененин клеткалары начарлашына алып экендиги кийинки жылдарда ачыкка чыккан. Ооба, алар дененин карылык менен көп оорулардын пайда негизги себептери аныкталган. Ал азыр топуктуу пайдасы жана зыяны талкууга алынып жатат. Андан кийин, 20-кылымдын ортолоруна, бул азык-зат кошундулары адамдын ден соолугун милдеттүү экендигин айкын болгон.

дененин негизги душмандары

Азыртадан эле дары мөөнөтүнөн мурда 70-жылдарында ачык организмдин карылыкка байланыштуу эркин радикалдарды жарыялады. Бул Dr. Harman 1982-жылы мындай деп жазган деген: "Адамдын денеси эркин радикалдардын азайтуу үчүн иштей турган болсо, анда ал биологиялык, карылык курсунун азайышына алып келет. Биздин колунда узак ачкычы болуп саналат. Бул теория жашообуздун сапатын жакшыртуу жолдорун таба алат деп ишенем. "

Theory Fiasco

Ошентсе да, бул чөйрөдө ондогон жылдар бою жүргүзүлгөн бардык эксперименттер иш жүзүндө толугу менен бузулуп, жапа чеккен. Жок, каалаган натыйжаларга жетишилет эмес. кан антиоксидантка ичине алынган тажрыйбалар жана шарттуу жана генетикалык өзгөртүлгөн келемиш, ошол эле натыйжа берди. Rodents жалпы органдын карылык ар кандай залакалуу кесепеттерин, атап айтканда, ар кандай оору туруштук бере албай калды.

узак мөөнөттүү клиникалык сыноосунун негизинде

Ал антиоксидант толуктоолор тууралуу Коюмдарды идеясы кемирүүчүлөрдүн боюнча иш эмес экендиги айкын болуп калды кийин гана окумуштуулар адамдардын узак мөөнөттүү клиникалык сыноолорго баштаган. Принцип изилдөөлөр жалпы схемасы бар: өз ыктыяры менен эле жаш курактык топтогу, жашоо жана коомдук гүлдөп негизинде аныкталды. Тандалган талапкерлер узак убакыт бою белгилүү бир кошумча кабыл кылган эки шарттуу топторго бөлүнөт, жана башка эмес. Ошентип, эки сокур ыкма принцип, изилдөөчүлөр бир нече жолу аз бекемдейт билдирдим.

витамин А, узак мөөнөттүү негизде алынган, 16 пайызга, өпкөнүн рак өсүшү мүмкүн: 50 жашка чейинки курактагы болжол менен тамеки-жылы 29,000 катышуучуларынын арасында Finnish изилдөө, төмөнкүлөрдү аныктады. Америкалык аялда витамин 20 пайызы жаштагы күнүмдүк муктаждыктын байланыштуу эмчек рагына алуу мүмкүнчүлүгү өскөн аялдар B9 (микроэлементтүү). Башка, көп изилдөөлөр, андан да жакшы натыйжа көрсөттү. бир экспериментте, төрт жылдан бери, лагерден 80ден ашуун элинин жашоо менен коштошуп, ошол эле учурда, кошумча кабыл алуу, изилдөө-жылдын акырына карата Жара топтун катышуучуларын толук күч болушту. Ошентип, илимий коомчулук толугу менен туура эмес антиоксидантка кошумча муктаждыктын деген пикирди моюнга алууга аргасыз болду.