Өз колдору менен ысык ышталган балык Smokehouse. үй smokehouse

Тамеки кургатуу ыкмасы менен эт даярдоо жараяны жүрүп жатат. Тамеки өтүшөт Products, көп убакыт бою сакталышы мүмкүн. Бул жол-жобосун жүзөгө ашыруу үчүн сатылып алынган же курулган болот тиешелүү жабдыктарды сатып алуу керек, андан кийин өз алдынча түзөт.

баары smokehouse макалалар

Smokehouse ысык балык өз алдынча кабыл алат. Сиз туруктуу же көчмө үлгүсүн пайдаланууга болот. Бирок, ал, же мору түзүү керек эле деп. Дизайн чылым чеккен белгилүү бир тоскоолдуктарды жоюу менен буюмдун жылуулук булактан түтүн өтүүнү сунуш кылат. Адатта, татаал темир түтүк аркылуу жүзөгө ашырылат. Бирок, бул шарттар продукт эле prokoptilsya болушу үчүн жетиштүү эмес. Бул үчүн, сиз мордон бар экенин болжолдойт белгилүү бир багыт керек. мындай жүрүштөр сыяктуу көчмө структуралардын келгенде, андан өнүм мордон устанын бар экенин эмес, ал эми шашылыш түтүн от буюмдун келет аркылуу казуу катышуусу менен берилет.

пайдалануу smokehouses өзгөчөлүктөрү

Сиз smokehouse курула турган болсо, бул жабдууларды колдонууга, билүү үчүн шектенбесек болот. Сиз Пикл керек эт же балык жараянына чейин. Бул үчүн, продукт берешендик менен, туз менен, андан кийин бул абалда 4 күн калды тазаланат. Андан кийин эт же балык бышырып таза сууга малынган керек, ал туз ашыкча көлөмдөгү кутулабыз. Сиз буга чейин эле smokehouse курган болсок, анда жабдууларды колдонууга кантип сөзсүз билүү керек болот. нан, туздалган кийин, ал кургак таза дакини суулап керек, андан кийин кургак бөлмө желдетүүгө илинген.

Тамеки тартуу бир жыгач түрлөрүнүн алынган чок, бир от боюнча жүргүзүлөт. аны кошо алганда, Алабуга, бук, алма же эмендин бак-дарак, артык сунушталат тандалып алынган учурда. ийне эске алуу менен, андан жасалган буюмдар, даамы ачуу болуп өткөндөн кийин, анткени, сунуш кылынбайт, аларга тамеки. Тамеки аяктагандан кийин, буюмдар тез муздайт керек, андан кийин бир нече күндүн ичинде 12 градуска ичинде температурада угуп ашкере кылыш керек.

Өндүрүш туруктуу түрү smokehouse

Сиз smokehouse өндүрүлө турган болсо, жумуштарды жүзөгө ашыруу үчүн көрсөтмөлөр ушул жардам берет. турактуу smokehouse түзүү үчүн, ал буюмдарды үчүн контейнер даярдоо үчүн зарыл болгон кыш, сүртүп, кездемелер жана даяр буюмдар Решетки керек. ин куруу боюнча иштерди жүргүзүү үчүн бир нече баскычтары бар.

иш технологиясы

Башында, Сенин тереңдик 0,6 метр жал даярдашыбыз керек. Чайка узундугу 3 метрге барабар болушу керек. төккөн аларга тоскоолдук кылат кыш күчөтүү зарылчылыгы ички дубал. Чайка чокусуна кийин металл баракты койсун, ошондо топурак керебет катмары жоондугу үстүнө 15 см барабар болушу керек. Алардын бири-жылы 2-тешик кылып траншея контейнерди тоосуна болжолдонууда ичинде чылым чегүү үчүн азык менен толтурулат. идиш үстүнө металлды жасалган мындай smokehouse жайгаруу азыктары үчүн атайын илгич болушу керек Решетки, орнотуу үчүн керек болот. Мындай жабдуулар абдан көп колдонулган болсо, ал туруктуу мор кыш менен камсыз кылуу сунуш кылынат. Бул курулуш айрым элементтерин белгилөө үчүн чопо чечим колдонулушу керек, ал эми отко колдонуу менен жүргүзүлөт. Мындай талап чопо жер азыраак жылытылат мүмкүн болгондугу менен түшүндүрүлөт. азыктары менен куюлган маанилүүсү, эксперттер конустун өзгөрөт бар чатыр болот, минип керектигин айтышат. Бул түзүмдүн диаметрин тандоо, бул параметр тамеки үчүн бир идиш менен салыштырганда бир аз көп болушу керек экенин эске алуу зарыл. кол негизги милдети катары келуусундо кошпогондо турат. өрт тешиктер буюмдарды даярдоо учурунда жогорку тыгыздыкка ээ Кен материалды керек.

муздаткыч smokehouse өндүрүү

берүүгө Smokehouse эски муздаткыч органдын жүргүзүлүшү мүмкүн. Бул китеп текчелери жана тоңдургуч мотору толугу менен эркин болушу керек. жана башка маалымат калыш үчүн ошол керек. Бардык тешиктер скотч же акиташ менен актагыла мөөр менен бекемделиши керек. дененин жогорку бөлүгүндө түтүн от чыгат турган тешикче жасап, зарыл. Зарыл болсо, тешик бир катар сиз күйөрман түтүн көтөрүлүп кетүү керек орното аласыз. дененин жогорку бөлүгүн сиз тамеки эт же балык коюп болот деп болжолдонууда болот текчелерин, орнотуу зарыл. Бир эле муздаткычка текчелерин колдоно аласыз. Мындай жылуулук булагы катары smokehouse Меш мешти же иш-аракет кылышыбыз керек Электр плита. Бул элемент турак-жайга байланыштуу болушу керек. даяр плиткалар таарынды-жылдын 30-мм катмарын толтуруу зарыл жөнүндө, жабдуулар бул мамлекетте колдонулат кийин, чиптер ойлоно баштайт чейин бир нече мүнөт калтыруу зарыл. жабдуу smokehouse туруктуу температурасын тойгузган жатат жана бурулду кийин, мешке түтүнү ар дайым бара үчүн, бул убакыттын ичинде сакташ керек.

Өндүрүш көчмө smokehouse

үчүн Smokehouse ышталган балык көчмө болушу мүмкүн. Бул максатта, тоонун боору же тоого бир казылыш керек, тереңдик 0,5 метр жана 3 метрге барабар узундугуна барабар болушу керек. аймакта эңкейиш жыйынтыктары 60 градус болушу керек. Чайка рискти таяктар, устун жана бутактарын керек. Андан ары ролго катмарын салып, Чайка төмөнкү бөлүгү жалын жуулуп үчүн колдонулат. жогорку бөлүгү жайгашкан болот тамеки бөлмө. ышталган балык Smokehouse темир алкагынын өндүрүлө турган идиш болот. Ал жогорку бир ачуу түзүү үчүн зарыл учурда аркылуу түтүн чийме болот. Сиз өнүмдөрдү, андан кийин бир желдетилчү идишке жабдыктарды иштете аласыз.

башка жалган

ышталган балык Smokehouse болот барагында, ичке арматура жана жыгач устачылык менен кесилишет жасалган болушу мүмкүн. Бул иштерди жүргүзүү үчүн болгар, ошондой эле ширетүүчү машинаны керек. Бирок, темир мизи болуп, анын көлөмү 61h156,5 сантиметр барабар болууга тийиш. Бул анын туурасы эки миллиметр барабар металл, тандап алуу зарыл.

өндүрүү боюнча

туура иш жүргүзүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болуу үчүн, алдын ала карап чыгышыбыз керек smokehouses чиймелер. Сиз буга чейин өндүрө баштады, металл барактын башында төрт бөлүккө бөлүнөт. Бул бир чарчы кесилиши бар smokehouse, болот. Items бирдей болууга тийиш, тегирменчилер баракты кесип үчүн колдонулушу керек. кийинки кадам эки барактардын ширетүү менен ишке ашыруу үчүн эмес, жыгач уста бурчу эки түз бурчтукта жайгашкан учак менен бириге камсыз кылат. Кийинки, устасы башка партияларга туташтыруу керек. дизайн бүтүндүгүн жетүү үчүн, ички тешиктерин бышыр. Эми, албетте, мунай чырактын таманы жүргүзүлгөн экинчи жадыбалы болот. Бул элемент коопсуз даяр кыды- бурчу керек. Сүрөттөр smokehouses жамынып, анын ичинде ар бир элементтин бар, негизделет. анын пайда болушу торчосу үчүн дат баспас болоттон жасалган барагында төрт тилке кесип керек. өлчөмү сырткы өлчөмдө жана коробкага көп болушу керек. Азыр ал жапкычты жалгыз болот. бардык Manipulations жүргүзүлөт кийин, сиз турак-жай куруу боюнча отургузуш керек деген терең жапкычты, керек.

чыгарманын акыркы баскычы

туткаларын жана сапатын 2 барлар өгөлөп үчүн зарыл болгон иштерди аткаруу үчүн. алардын азыктары окту жаткан илгичтери үчүн зарыл таяк жогорку сап. Бул жөнүндө биз smokehouse даяр деп ойлойбуз. Ал колдонсо болот. Бул учурда жылуулук булагынын ролун ысык плитага колдонулат. жогорку температураны камсыз кылуу үчүн, ал бир от жагып, сунуш кылынат. Мындай өлчөмдөр боюнча smokehouse тамеки сиз үчүн ыңгайсыз болсо, алдын ала, сиз тамеки үчүн мөөр бөлмөсүнө пайдасына негизги талаптары катары, өлчөмүн болот.

кыш smokehouse өндүрүү

Сиз Portable smokehouse өндүрүлө турган болсо, анда кыш пайдалануу менен жасалышы мүмкүн. Алгач, ал, орун даярдоо үчүн зарыл болбосо аны пайдалануу буга бейкапар негизделүүгө тийиш тандап алган. Бул smokehouse жашыл мейкиндиктерде жана жыгач курулмалар менен мүмкүн болушунча алыс жайгаштырылышы керек, мына ошондуктан, өрт коопсуздугу, маанилүү болуп саналат. Ал жердин астында жайгашкан болот мордон, уюштуруу үчүн жетиштүү мейкиндикти камсыз кылуу маанилүү, анын узундугу 3 метр. бийиктиги 27 см түзөт, ал эми туурасы - 50 см.

материалдарды даярдоо

Portable smokehouse кыш жана темир кутусунда жасалган болот. Акыркы бир металл баррлдин менен алмаштыруу болот. Сунушталган сыйымдуулугу колдонуу үчүн, аянты 1 метр да эмес, бийиктиги 1,5 метр чегине барабар болушу керек. Кыймылы жок элемент ийилген, анан бурчу бир металл шейшеп өндүрүлгөн болот.

мордон үстүндө иштөө

кийинки кадамда кирпичтердин Smokehouse каналдын жогорку дубалынын чара, маанилүү ролду ойнойт. Анын ордуна, металл жадыбалы колдонсо болот. мордон үстүнө жылуулук көлөмүн алдын алат кагат, коюлушу керек. Бул компонент металл, 4 миллиметр барабар болгон кубаттуулугу чейин даяр болушу керек. Грипптин канал smokehouse деъгээлинен жогору жайгашкан керек. Салуу кирпич, алар четине жайгаштырылууга тийиш жана байланыш ылай менен жүзөгө ашырылышы керек.

Тамеки бөлмөсүнө үстүндө иштөө

Кийинки этапта кирпичтердин Smokehouse камера менен жабдуу керек. жерге ушул максатта барабар диаметри 70 сантиметр болушу керек, ал эми кимдин тереңдик 40 сантиметрге барабар тешип, даярдоо. Бул аба алуунун мейкиндикти камсыз кылуу зарыл. өрт жерге өрттөп себептен төмөнкү чекти пайдалануу жарактан керек. Smokehouse темир тордун жасалган көптөгөн колдонуп куруу керек. үлгүлөрү эт жана балык илип толуктоолор металл илгич аткарышат.

Кошумча элементтери smokehouse

Эгер туура smokehouse чылым кантип жөнүндө ойлонуп жатса, анда сен семиз балык жана эт тамак учурунда чыккан экенин билиши керек. Решетки астында өз тамчылаган жок көмөч буруу зарыл, бул типтеги газ бар кире алган эмес, ошондуктан, көмөч бурчтары жана кутунун дубалдын ортосунда ажырым чыгып, ошол эле учурда маанилүү болуп саналат.

smokehouse биринчи жолу сыноо

Алар бири-бирине тийип эмес, ошондуктан тамеки уячадагы эт жана балык тыйын кеңейтүү керек Inside. таарынды арналган бөлүмү, жыгач менен майдаланган түрүндө толтуруу зарыл. Андан тышкары, меш суу каптап керек. жапкыч камера жылытып, түтүн толуп чейин күтүп, жабылышы керек. эт бышырып ичинде убакыттын төрттөн созулган даярдоо этабы, ал болжол менен 15 мүнөт талап кылынат. Замат температурасы каалаган белгиге көтөрүлүп, бул линиясын ачуу зарыл. температурасы механикалык термометрди менен болушу мүмкүн экенин аныктап алгыла. Кээде ыкмасы капкактын суунун буулануу текшерүү зарылдыгын билдирет суу менен колдонулат. Биринчи жолу продукт жапкычты алып салуу бир аз, тамак жараянынын даярдыгын текшерип болот. Бир аз тажрыйба топтогон кийин, жок кылуу керек, сен, албетте, туура жараян ишке ашырылышы керек кантип бул Manipulations ишке ашырууда жетекчиликке алышат.

түтүн генератор алуу

ин үчүн түтүн генератор өз алдынча кабыл алат. Бул контейнер, үзгүлтүксүз иштөө мөөнөтүнө жараша болот, анын көлөмүн жана түзүмүн турат. таранын өндүрүү үчүн отко чыдамдуу материал контейнердеги түрү тарабынан даярдалган болот. Бул сүт күл салгычтарды, сыкма же эски бир өрт өчүргүч болушу мүмкүн. Бирок, оптималдуу элестетет, анын диаметри 100 мм болгон металл түтүк аткарат. идиш түбүндөгү Анын диаметри 10 миллиметр болгон тешик керек. Бул жыгач микросхемалардын жана кычкылтек менен камсыз атылышынын үчүн зарыл болуп саналат. жок ошол үстүнкү бөлүгү, бекем жабылган керек аба жатпаган. Түтүн smokehouse, эт даярдоо үчүн жабдууларды башкы маселелердин бири болуп саналат, анткени генератор суу чайга, пистолети менен же ар кандай диаметрдеги салууда жардамы менен болот. бири-бирине айланма мүмкүн менен элементтерди туташуу. Түтүн генератор идиш түбүндөгү же жогору жайгашкан болот, бул ыкмалардын ар бири өз артыкчылыктар да, кемчиликтер да бар.