Honey: сактоо жана текче-жашоо

Honey - дарылык сапаттарын жоготпостон узак убакыт бою сакталып турган сейрек продукт. Россияда Monks Карылыкка эки же үч жылдан кийин, аны жеп тандашат. Кээ бир эксперттердин айтымында, бал, сактоо туура болду деп, улам бышып жетилүү табигый жол менен, бай жытын жана назик жыты бар. Тартылбаган бал да көбүрөөк сакталат. жапайы аарылардын жатыш, ал жыл ичинде баалуу биологиялык касиеттерин жоготуп туруп топтолгон.

Туура сактоо бал

Бул продукт көп бурмалоо дуушар болот, ошондуктан, аны өтө кылдаттык менен тандап алуу зарыл. алдамчылык коргонуш үчүн, ал досу балчыларды жана ага чыныгы даба бал сатып алганы жакшы. ушул буюм сактоо өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ. Бул туура жарык менен камсыз кылуу үчүн келген тема же контейнерди тандап алуу зарыл температура абалын жана оптималдуу нымдуулугу мазмуну.

температура

Бул бал көп даамдуу калган жана анын дарылык касиеттерин сактап, аны ысып, аны коргоо үчүн маанилүү. Ал адам баласынын ден-соолугуна энзимдердин 5 ⁰ C. жок кылып -5 температурада сактап чөйрөнүн температурасына таасирленип жакшы. заттардын ишин +10 ⁰ С кыскартуу үчүн ал анча көп эмес, ал эми +20 ⁰ С, ал олуттуу азайтуу, айына 1,5-2% га түшүп бал пайдалуу касиеттерин узакка сактоо учурунда. 40 ⁰ С жогоруда бир нече күндүн ичинде эле ысып келгенде, энзимдер кыйрады. температурасы кескин оолак болуу керек. Үйдө, бал мыкты муздаткычта сакталат. Өндүрүүчүлөр, ошондуктан барган сайын терең жай колдонуп жаткан температурасы бир тамчы сыяктуу бал сапаты олуттуу таасир этпейт боюнча -20 ⁰ С.

бал нуруна таасири

жарык сактоого бал жол берилбейт. Немис илимпоз Dustmana изилдөө, буюмдун ылайык, эки түн силл туруп кийин, ал дарылык касиеттери жоготот. Мындан тышкары, ал капкара катмарлануу баштайт. үйдө бал сактоо үчүн мыкты контейнер - бир кыялдарына айнек идиш. Анын жалгыз жетишпеген жагы - жарык берүү. Эгер, бал бир караңгы салкын жерде же контейнер толугу менен электр жарыгын берүүгө коюлат, анда.

Ал эми азыр болсо, ал соода текчелеринде кандай сонун бал салып эстеп убакыт келди да, ошол жерде канчалык көп экени жөнүндө ой жүгүртүү ...

сактоочу жайлар

Honey, алардын химиялык курамын жана даамын таасир этпейт, бир идишке, сакталган болот. Бул ыкманын үчүн:

• Ошондуктан жана күл салгычтарды, чанач,: Айнек идиштер. ал карарып айнектен жасалган болсо, жакшы болот.
• Жыгач металл. Үндүн рок дарагы: тал, кайын, бук, Алабуга, Линден. ийне менен жасалган, титиреген же эмен челектер ылайыктуу эмес, даамын бузат, жана саргаят себеп.
• Керамикалык контейнер күмүш менен каптады. чийки топурактан Products аба нымдуулугун соруп, ошондуктан жакын эмес.
• Менен капталган, эмалды кошулган.
• азык-түлүк баа пластмассадан жасалган Packaging. Башында, аны колдонуу коркунучу болгондугун, бирок, изилдөөлөр боюнча, тамак-аш, пластикалык plasticizers чыгарган эмес, жана даамын кандай таасир бербейт.

кургак, таза идишти колдонуу. эски бал калдыктары чыгып кетүүгө мүмкүн эмес, алар ачытуу жараянын алып келиши мүмкүн. Адабият жана поэзия абдан катуу, ошондуктан гигроскопиялык да бал жана абадагы суу ала албайт бекем карманышыбыз керек.

бал башка буюмдардын таасири

жыпар жыттуу, тамак-аш азыктары, көз ачып-жумгуча алып келет курч кийинки бал сактоо, алардын жыт жутушат. Бул туздалган балык, колбаса, тузу, бир мүнөздүү жыты бар, башка буюмдарды алып чыгып, аны алып салуу үчүн баалуу болуп саналат.

Өндүрүүчүлөр көрсөтүп сактоо мөөнөтүн бир жылга жана аны менен ар дайым баалуу болуп саналат. Кийин үй-сактоо бардык шарттарды аткарууну жана Vitamins жана активдүү заттарды сактоого толук мүмкүн эмес.