Абдан пайдалуу, кочкул кызыл картошка

көптөр үчүн Картошка - жөнөкөй, күнүмдүк тамак-ашка, ал эми тан кыйын. көп түрдүү чоң болуп саналат, бирок, негизинен, өсүү мүнөздөмөлөрү жана ийилчээктиктин менен бири-биринен айырмаланып турат.

класстардын ар кандай

Шарттуу түрдө, бардык картошка кошулуп, түсү, же массасы түсүн менен бөлүүгө болот. ак, сары, кызгылт, кызыл, ачык кызыл, кочкул картошка бар. Ошондой эле көзү тери башкача түс жана мала кызыл же жашыл болот. картошка, эт, адатта, ак же сары. Бирок, бир эмес, адаттан тыш бар картошка сорт кочкул кызыл эт.

Europe бул рыноктордо тапса болот да, бир гана экзотикалык дүкөндөрдүн текчелеринде болот. Celebrity ашпозчу Dzheymi Oliver көбүнчө тамак-жылы картошка ойлорду колдонот. Англияда, бул укмуштуудай түбүндө колдонуунун реалдуу штанганы бар.

абдан пайдалуу картошка. класс

Purple картошка өзүнө тартып, алардын теоремалар. түзүлүшү, ал кандай - ошондой эле ак же өзгөчөлүктөрү бар? Жооп жөнөкөй эле. адаттан тыш түстөр жашыруун азык болуп саналат. Түсү кызгылт картошка, арбуз, арбуз, караңгы жүзүм, баклажан, райхон жана башка көптөгөн өсүмдүктөр anthocyanins байланыштуу. Байыркы убакта эч нерсеси жок адам, алардын пайдалуу касиеттерин байкадым. кызгылт көк картошка аман-эсен болушу мүмкүн эмес. Каршы, бул заттар жок.

басымды азайтуу жөндөмдүү өзгөчө өсүмдүк. Бул учурда, ачык кызыл, кочкул картошка түрдүү салмак жоготуу шарт эмес. жогорку кан басымы менен болуу салмактын менен 18 адам ыктыярдуу топ изилдеп жатат. күнүнө 6-8 картошка жеп, сыноо жүргүзүүчү субъекттер 4% га тонометр, алардын орточо салмактанып алынган наркы кыскарган.

башталыш

кочкул кызыл жана чиригени менен картошка тандоо алынып салынды. Колорадо институтун Окумуштуулар мындай ой-ниетин, райондоштурулган, жапайы картошка Анд тоолуу өрчүтүүгө аракет кылышат. Мурда башка аттары белгилүү: ". Truffle куйкаланып", "кара аял", "vitalot", "кытай Truffle" жана Париждеги мыкты ресторандар даярдоо узак убакыт бою баасы "көк Truffle кыстыбы". Бул, биринчи кезекте, мындай дейт: тилкени эт менен картошка жакшы адат. Ошондуктан мыйзамдуу экенин керемет картошка нерсе келип чыгышы үчүн, эч кандай чет элдик гендер камтыбайт. Чилилик Анд индиялык уруулар өзгөчө ден соолук жана узак өмүр менен айырмаланат. Мындан улам, биз бул өзгөчө өсүмдүктүн пайдалуу касиеттери тууралуу кандай жыйынтык чыгарууга болот.

Purple картошка. сорттун сүрөттөлүшү

өзүнөн-өзү, орто кочкул кызыл картошка. анын өлчөмдөрү кичинекей бир каз жумуртка 70 грамм болгон. Күлгүн түс улам anthocyanin ири өлчөмдө болот - тосуп заттар эркин радикалдарды. көп кызгылт көк, жашылча жана жемиш-жылы табылган бул адаттан тыш заттардын касиеттери, көп илим тарабынан тастыкталган эмес.

Anthocyanins карылыктан жай жардам берет, алар оорулардын ар түрдүү менен күрөшүп жана рак алдын алууга көмөк болот. Улуу пайда эт менен кабык, ошондуктан самсаалап, мешке көк картошка даярдоо жазыла элек. жылуулук дарылоо кийин массасы түсү сакталып, ошондуктан толук пайда. Калория картошкасын гана 110 буюмдун жүз грамм күнүнө килокалорияга. продукт абдан үбөлөнүп болуп саналат.

Россияда бөлүштүрүү

Purple картошка тез Шотландия басып жана кемчиликсиз өз жеринен ылайыкташтырылган. Жакында Россия менен пайда болот. Томск мурунтан Сибирге көнүү түрдүү изилдөөлөрдү жана иштеп чыгууларды жүргүздүк. биринчи ийгиликтер мурунтан эле.

күн сайын адаттагыдай ордуна картошка жеп, алардын ден соолугун жакшыртуу үчүн мүмкүн боло турган, көптөгөн ДК жана косметикалык жол жок кыл. Мындан тышкары, бул абдан даамдуу болот. Ал кочкул кызыл картошканын үрөнү буйрук коопсуз болуп саналат. Эле ичип-акыл жатканда жана жемиш тамырларды пайда гана жана экинчи жылы. Адегенде үрөн картошка бир ууч алып. Бул зыянкечтерге каршы коргоого, көчөт материалдарды даярдоо, анын макулдашкан оорулардын алдын алуу менен кам көрүү үчүн өтө маанилүү болуп саналат.

тамактануу

Джейми Oliver ашпозчу ЖАКга өзгөчө суук картошка салаттар жана жей турган. Бул сонун жашылча, чамгыр, чөптөр, помидор жана калемпир, жашыл менен эле кетет. Кук экспериментаторго да аарчыды алмадай, картошка, алардын тамак-жылы коёт. өзгөчө салат толтуруу үчүн мыкты май бар. Бул сиздин сүрөттү таасир этпейт.