Бул байыркы жана жаңы-үчтү, кочкул кызыл сабиз

Акыркы жылдары көп нускада сатылган менен, кочкул кызыл сабиз пайда болуп, сатып алуучулар арасында суроо-талап бар. Бирок, баары жаңы деп айтылат бул элдик акылмандыктын, ошондой эле мүмкүн болушунча жооп бере багуу жетишүү, - деп айтылат, ошондой эле эски да унутпайт. Эгер сиз суроо бар, бул-үчтү, сабиз, биз эмне үчүн унутуп жакшы эски чакырганы эле? Бул макаланы окугандан кийин гана бул суроого жооп алуу эле эмес, бул өзгөчө, кочкул кызыл сабиз жөнүндө көп кызыктуу нерселерди биле алабыз.

сабиз менен тааныш адам катары

адамдар бул тамыры түшүм менен таанышты кантип так жана ишенимдүү маалымат жок, бирок, мындай жолугушуу абдан кызыктуу версия бар. 4000 жылдан ашуун убакыт мурун, адамдар ат кээ бир өсүмдүк чайноо бактылуу экенин байкадым кызгылт көк. Ийэ, ал малдын сабиз алып, ал жакты. Эске, даамдуу тамыры, эл Аны издеп келип жалбырактан окшош. бардык кийинки окуялар менен жапайы, кочкул кызыл сабиз ырахат, аны өрчүтүүгө баштады.

Бир аз тарыхы

Жакында эле, археологдор дубалдарына табылган байыркы мисирлик ийбадаткана сабиз, кочкул кызыл жарык көрсөтөт, 4000 жашында Mural. Бул биринчи сабиз башында кочкул кызыл болуп чыгат жана XVII кылымга чейинки кызыл, ак жана сары боёлгон сейрек тамырлары болгон. Рим империясынын бак-жылы ак жана кызгылт сабиз ёскён, ал эми байыркы гректер тургундары тамак-аш менен колдонгон эмес, ал эми табигый укуктары сыяктуу дээрлик бардык ооруларга колдонулат. Пакистан, Иран жана Ооганстандын тургундары X кылымда өстү тамырын терең кызгылт көк түс. Түштүк Europe штатында XIII кылымда импорттолгон сабиз ак, кызгылтым жана сары түстөр. Мындан тышкары, ал кызыл, жашыл жана кара түстөгү бул жашылча менен жолугушууга мүмкүнчүлүк болду.

бизге тааныш сабиз, алтын-сары түсү XVI кылымда, салыштырмалуу жакында эле пайда болду. Голландиялык баккандар Нидерланды үстүнөн Испаниянын өкмөтүнө каршы күрөштө Vilgelma Oranskogo колдоого патриоттор, убакыттын өтүшү үчүн өзгөчө түс менен ар кандай алып, бирок тааныш жана бүгүн биз көргөн.

Россияда, бул өсүмдүк XVI кылымда эле жана узак дарылоо максаттары үчүн гана колдонулуп келет.

Ал эмне болуп саналат,

Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, кочкул кызыл сабиз B топуктуу бай, A, C, жана Е, ошондой эле биздин дене микро жана макро үчүн ар түрдүү жана зарыл деп таптым. Мындан тышкары, тамыры жемиштер сыяктуу адаттан тыш түстөр -стандартты, сары сабиз караганда бир канча эсе көп бета-каротин бар. Vitamins C жана E бирге селен менен натыйжалуу шишип очокторунун менен атаандашат.

Бирок, маанилүүсү, бул кызыл сабиз, алардын сары "туугандары" айырмаланып эмне - кара, көк же кочкул кызыл түстөгү гана түс мөмө-жемиштер жана жашылчалар жок болуп anthocyanins, өсүмдүк пигмент жогорку топтолушунун, катышуусу, ошондой эле биз үчүн көптөгөн пайдалуу касиеттери бар.

Эмне, анын кандай пайдасы бар

"Көк" пигменттик урматында - anthocyanin - бул өсүмдүк ачык көк экспонаттары ушундай пайдалуу касиеттери:

1. Анти-рак таасири. каротиноидд lutein катары кочкул кызыл сабиз зат камтылган, ал anthocyanins олуттуу рак клеткаларынын өсүшүн чектеген жана камсыз кылууга жардам берет.
2. Сезгенүүгө каршы таасир.
3. Ал иммунитетти жогорулатат.
4. Жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларын алдын алуу үчүн бир сонун жолу болуп саналат.
5. айрыкча, кан тамыр жетишсиз болсо, кан тамыр системасынын оорулары менен жакшы жардам берет.
6. Бул көрүнүш жакшыртууга жардам берет жана диабети менен ооруган бейтаптарды ретинопатия өнүктүрүү каршы сонун алдын алуу чарасы катары кызмат кылат.
7. Нормага жана кандагы холестерол көлөмүн турукташууда.
8. жогорку кан басымын төмөндөтөт.
9. бөйрөгүн бекемдейт.
10. башка азык менен бирге, ачык кызыл, кочкул сабиз камтылган кальций, жонокой орган тарабынан айлануу жана жакшы коруп, чачы менен кагып, мык менен терисин сактап калууга жардам берет.
11. Жөнөкөй керектөөгө да эркектер менен аялдардын ар кандай жыныстык органдарынын өзүнүн каршы күрөшүүдө жакшы курал болуп саналат.

ал өсүп

Көптөгөн багбандар менен дыйкандар каалаган урукка кочкул кызыл сабиз ала аласыз же кызыкдар Бул тамыры өсүмдүктүн пайдалары жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн. Эреже катары, мындай уруктары бизди отургузуп, адистиги дүкөндөрү же бак борборлорунда негизги өндүрүүчүлөр сатуу үчүн абдан кадимки эмес. Сиз жергиликтүү дүкөндө көрсөк болот, ал кызыл сабиз сорттору ар түрдүү бар экенин эстеп гана маанилүү жана жакшы Алардын ар биринин атын билем. Бүгүнкү күндө Россия базар үрөн кочкул кызыл сабиз ушунчалык жогорку сапаттагы уруктар эмес, өкүлү. Алар төмөнкүлөр:

• апельсин орто жана таттуу даамы менен жарык кызгылт көк түскө боёлгон Dragon.
• тери менен эт Purple даба, ачык кызыл, кочкул-көк түс менен боёлгон, бал, апельсин ядро менен карама-каршы.
• Cosmic Purple Сырттан - кочкул кызыл жана толугу менен сары-кызгылт ичинде.