Гастрономиялык турлар: өлкөнүн даам портрети алганы!

гастрономиялык илим деген эмне? Бул ар кайсы өлкөлөрдүн даамдуу адистиктерде аракет, баткакка жана, акыры, тарых жана тамак-аш себептери жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн дүйнө элдеринин кулинардык маданияты, жана, түшүнүү, аларга тамак үйрөнүү үчүн чыныгы мүмкүнчүлүгү. Гастрономиялык турлар - жөн гана сапарга да бир нерсе, ал, чынында эле ырахат алып Тандалган аймакта салттуу тамак-аш даам үчүн иш-чаралардын комплекси, майда-чүйдөсүнө чейин көңүл болуп саналат.

Ким туризмди гастрономиялык болот?

Абдан ылдам саякат бул түрдөгү популярдуулугун өсүүдө. Эмне үчүн мындай? Балким, кадимки туризмден түшкөн жаңы, өзгөчө жана башка нерсени каалоо. Ошого карабастан, гастрономиялык турлар - кээлер тамагы көп "түп нускасы" түшүндө тааныш тамактарынын даамын ээ. Бул туризмдин түрү sommeliers үчүн кызыктуу жана пайдалуу болот, ресторан сынчы, таткычтын жана ресторан бизнес дүйнөсүндө айланган адамдар. Гастрономиялык France, ТУРЛАР ж.б.у.с. Италия, Бразилия жана. D. кесиптик денгээлин жакшыртууга жардам берет, жаңы билимге жана шыктарга ээ баалуу тажрыйба алууга. Travel компаниялар башка милдеттерди талап кылат: өз бизнесинин чектерин кеңейтүү жана өзүнүн кардарларына гастрономиялык жолду сунуш баштайт.

France - Queen "даамдуу" Europe туризм

French менен абдан сыймыктанабыз жана алардын тамак-баалайбыз. 2010-жылы кокусунан эмес, ЮНЕСКОнун материалдык эмес маданий мурастар тизмесине кирген бул өлкөгө жасаган. Албетте, бардык туристтер карабастан сапарынын максатында, биринчи нерсе Париж токтотуу. гастрономиялык кыдырып, анын ичинде бул жерде ар бир аймактын өзгөчөлүктөрү бириктирилген, анткени, бул жерде болот. Анан жолго уланта алышат:

1. Эгер чыныгы чыгы Bercy жана Македония, капуста нан жана сыр элеги даамын алат Иле-де-France,.
2. Aquitaine - Сиздин көңүл шарап соус, шалот жана петрушка соусе жана Oysters берилет.
3. Нормандия менен Бриттани - шорпо buyyabes (Интер кулак), сидрдан жана бадам менен балык аракет кылгыла.
4. Savoie жүзүмзарларды, Бордо, Loire өрөөнү менен Рона.

Ал белгилүү бир жер экенин белгилей кетүү керек French тамактарынын өрдөк башка, колбаса, escalopes: алат жана эт. Албетте, бардык сүт азыктары жогорку сапаттагы өндүрүлөт: Mondor, камабер, Charolais, epaus. Парижде гастрономиялык туры оригиналдуу тамак ылайык даярдалган тамактардын даамын гана эмес, уникалдуу мүмкүнчүлүк берет, ошондой эле белгилүү ресторан иш сапары менен келет, ашпозчулардын менен аралашат да, акыр-аягы, French тамактардын аракет.

Италия - "мозаикалык" аймактардын жашоо-салттар

Бул абал анын региондору кулинардык көп түрдүүлүктө көрүнөт, айыл чарба менен кылымдык байланыштары жүргүзүлөт. Италияда гастрономиялык турлар Сиз Италия ашканасы дүйнөнүн сыйкырдуу маанай дем жана жакшы даам жолунда баштоого жардам берет. өлкөнүн аймагында пастасын жана салттуу жергиликтүү татымал менен толтуруп жаткан жогорку сапаттагы буудай берет. Көпчүлүк жашылча сапаттуу зайтун майы менен татытылгандай сорпого ар түрдүү, даярдоо үчүн колдонулат. жайылган кой бар, ошондуктан көп учурда италиялыктар менен ravioli жана куймак көрүнөрүн Ricotta сыр. Сыр PARMIGIANO REGGIANO - классикалык даамы. туристтер менен гастрономиялык сапарында Балык аракет мүмкүнчүлүк алышат Балык бургер, өзгөчө ыкма үзүндүлөрүн Хамдын натыйжасында алынган. Ошондой эле белгилүү беседке бышырылган козунун же бышырууга картошка менен италиялык тамактарды (Жш кот кот). Fresh морепродукты жана балык - адистиктердин жээктеги мамлекеттин негизи. Италиялык Desserts шарап болбосо кандайдыр бир тамакка кыла албайт, ошондуктан алар бардык коноктор менен ырдашы аракет кылат. Италияда, түш жок эмес, бирок чынында эле! Fabulous на!