Драже шоколад - көп таттуу тишке жакшы көргөн кооп!

көп адамдардын бир дүйнөдө тек гана таттуу эле өз жашоомду элестете албайм. Чынында, сейрек таттуу момпосуй же болбосо башка бир жүтөө үчүн баш тарткан адам үчүн.

Sweet түш

Мисалы, капталган шоколад көп адамдар көргөн таттуу. Бул буюмдар чакан жана жумуру абалда менен мүнөздөлөт, анткени, бул калыштуу эмес. Ошондой эле, ал тургай, бул түрүндөгү дары жана Vitamins өндүрүлгөн. Чынында эле, мындай назиктикти аты билдирет French сөзүнөн келип чыккан "таблеткаларды."

шоколад Dragee жогорку бети жылмакай, жалтырак касиет бар. Алардын бири момпосуй органынын, ошондой эле жетип бир нече катмардан түздөн-түз болуп саналат. Ишти да, кургатылган мөмө жемиштер, жаъгактар сакталып жаткан же дары-ар кандай Кенди калыкты жүргүзүлөт. Бодурланган атайын жабуусун көмөч өндүрүлгөн чырмалыша кант жана патока бир ширеси бүт денени Чылап менен, ошондой эле майдаланган шекер колдонуу менен.

мисалы, шоколад Dragee бир продуктту даярдоо ыкмасы

Бул таттуу, негизинен, өзгөчө Жарды-жылы, мейиз же pastilles катары, жаъгактар даярдалышы мүмкүн. Ысытуу жана муздатуу көрүнөө (суюк жана тескерисинче катуу өтүүнү) этабы өзгөртүү сактоого жардам берет. толугу менен өндүрүш иши биринчи жолу гана болуп саналат жөнөкөй көрүнөт, бирок, чынында абдан татаал технология колдонулат. Ошондуктан, бир аз температуранын өзгөрүшү менен да жагымсыз чөгүп гранул болушу мүмкүн жана мунун натыйжасында бөлмөдө же жогорку нымдуулуктун жоктугу, жаркын жаркырап бузат мүмкүн болсо.

Бул жерде Bean өндүрүш жол-жобосу атайын казандарын ишке ашат, денесин, ал эми андан кийин шоколад массасы жайгашкан. дайыма маанилүү эмес күмүш менен бир калыпта орган жер жүзүнө таратып. Бул айлануу шоколад зарыл дыгын жеткенге чейин чейин ишке ашат. Андан кийин, гранул, жалтыроосу иштетилген бул момпосуйларды даярдоо жана кооз жалтыраган көрүнүшү ээ.

тамак этаптары

Драже шоколад бардык эрежелерин толук сенин оозуна эрийт, жана аны даярдоо технологиясы. Бирок, аны даярдоо комплекстүү өзгөчөлүктөргө карабастан, бул продукт өз алдынча болот. Бул талап кылат:

• шоколад Crumb жарым чөйчөк;
• каймакты татып;
• Же болбосо: жемиштер, жер жаъгак, мейиз жана момпосуй;
• көп салмагы ашуу;
• жылмакай бетинде менен Табаны бышыруу;
• жетип, кагаз.

Демек, сиз төмөнкүдөй бардык кадамдарды жасоо керек. Сиз колдонуп жаткан болсо, жер жаъгак биринчи жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча жаъгак кесип керек. Бул учурда, кургатылганын да же момпосуй колдонуу өтө аз болушу керек. Анан барактарды коюп жетип, кагаз көмөч үстүнө. Андан кийин, даяр көмөч казанга салып, шоколад, кертик куюп, аз жылуулук, аны ысык. Ошентип, ар бир аз убакыт өткөндөн кийин аралашмасын түрткү бериши зарыл. Бул шоколад көмөч карманып камсыз кылуу үчүн зарыл. Бул этапта бул каймакты куюп мүмкүн.

Андан кийин аны шоколад толук эрүү чейин, андан кийин чейин түрткү бериши керек. Андан кийин ал көмөч бетинде эле эрип шоколаддын жасалган кашык менен куюп, 180 ° С камырды мешке жайгаштырылган кошумча аралашмасы компоненти (зат), үстүнө салып, 10-15 мүнөт жерде өткөрүү керек. Бул кадамды камсыз кылуу болуп саналат (жангак, бадам же мейиз) бир калыпта шоколад менен камтылган.

акыркы кадамга толугу менен муздатуу чейин салкын жерге (муздаткыч) менен күмүш шоколад Dragee жайгаштырууга эсептелинет. Адатта, убакыттын узактыгы бир саатка чейин болот. Андан кийин, бычак менен ар бир ушундай алынган гайканы же мейиз көзөмөлдөө керек. Албетте, үйдөн эч кандай керектүү жабдуулар жок болгондуктан, мындай таблеткалардын кемчиликсиз абалда, иштебей берем, ал эми кенди дагы мүмкүн жей алат.

Чынында, азыркы дүйнөдө бул Таттууну көп түрлөрү бар. шоколад Драже бардык түрлөрү Кондитердик менен текчелеринде бүгүн көрүүгө болот. Ал жылмакай жана жаркын жер менен кандуу абалда менен кичинекей момпосуйду түрүндө берилет.

Бүгүн азык-түр көп саны бар. Анын денеси шоколад, патока бир майда же бир аз кант кристаллдары ширеси менен атайын казандарын менен иштелип чыгат. Ошондуктан, дүкөндөргө жана түйүндөрүндө бул түрлөрүн жана таблеткалар түрлөрү бай ар кандай ке¾ири таралган. Бул таттуу шоколад, ассорти бадам сүтү буурчак жана бланкынын шоколад жана топторду упасы шекер, жана башка ушул сыяктуу таттуу.