Кийинки орозо жана тамак-аш жөнүндө түшүнүк. Бул эмне?

өткөн кылымдын башында ала-тамырынан Россияда (ас, чынында эле, байыркы) эмес, жакын көңүл бийликтин араны бурулду. негизги дин - өлкөнүн диний багыт жана Русский болду. Ошон үчүн, тамак-аш жолдогон эрежелери түздөн-түз дүйнөлүк тамак чагылдырылат. Салт боюнча жыйынга азык-арык жана skoromnaia бөлүнгөн болчу. колдонуу үчүн иштетилсе Skoromniy тамак-аш? ал сөздүн кадимки маанисинде эмне жатат? Бул, ал тургай, ого бетер кызыктуу биздин кийинки макаланы айтып.

ортодоксалдык кызмат орундары

Орус жолдоочулары орозо эрежелерине ылайык, жылдын көпчүлүк созулушу керек. тийиштүү кызмат орундарынын ар кандай жооп болсо, анда ал ошол жылы ортодокс-жылы 281 арык жана 84 башка күн экен. тиленүү жана тазалоо учурунда колдонгон жана тиешелүү тамак-аш (жол менен, байыркы күндөрдө классикалык мааниде ал тургай үй-бүлөлүк, сактануу дегенди билдирет). Ал ошол эле сөз деп атады. Бирок, ар кандай кызматтарда ар түрдүү тамактарды жегенге уруксат берилет. Ошентип, катуу, мисалы, ал тургай, кабыл өсүмдүк майы жана ысык тамак-аш, нан, суу, мөмө мармелад жана жашылча менен байланыштуу. Ал эми дем алыш күндөрү (ишемби жана жекшемби) боюнча орозо жол жана өсүмдүк майына, ошондой эле мүмкүн болгон бардык азыктары.

Skoromniy тамак-аш. Бул эмне?

арык тамак болсо - тиешелүү күндөрдө пайдаланууга уруксат берилген адамдар тамак-аш азыктары, Skoromniy салт каршы: ал жеп, мүмкүн эмес. абдан түшүнүк Эски Slavic "skram" эскирген "жакын арада" маанисине келет этимологиясы "майлуу, малдын майы." арналган Эски орус сөзү "skorovny", кээ бир азык-ырастады илимий котормолоруна ылайык, "бир уйдун келип чыккан." Кандай болбосун, бул түшүнүктөр сөз айкашы "Skoromniy тамак." бириккен Бул эмне? жылуу кандуу жаныбарлар, сүт эмүүчүлөрдүн жана канаттуулардын алынган азыктарды тамак-аш бар. анын толугу менен сага, аларды санап көрөлү. Ал азык-түлүк, орозо билдирет?

Эт жана технологиясы

Албетте, сүт эмүүчүлөрдүн жана канаттуулардын ар кандай эт салт учурунда тыюу салынган тез күн. Бирок, орозо этти жеп эстен чыгарбашыбыз - ошондой эле буюмдардын бардык түрлөрү болуп саналат (бул көп учурда орозо этет): боор, бөйрөк, боор, жүрөк, өпкө. жаныбарлардын бул бөлүктөрү катуу денесин жеп, арам деп. Гус эт жана түрк, аны диеталык зат катары да, ошондой эле тамак-аш, орозо-деп аталат.

малдын майын

Бул көп Балакеттин баары, ат тизгинин буруп, тоок майын (көп уруксат тарабынан каралат, анын ичинде чыктарга,) менен сүйүктүү бир туугандарым, май да кирет. Булардын баары Skoromniy буюмдар жана алардын туундулары (жаныбардын майына бышырып да өсүмдүк тамак кошо алганда) орозо учурунда тамак-аш алынып салынат.

Сүт жана туунду

Кыймылы сүт жана аны жасалма буюмдар. Мисалы, каймакты сөз эмес, ал тургай, ачытылган айранды же айранды. Май, ошондой эле кызмат тоют аймак болуп эсептелет. Ошондуктан эсимде: сен гречку тойгузуу мүмкүн эмес, сүт каймак кашык кымтып, же сүт менен чай же чай ичип бир чыны! Ал эми сүт куурулуп баары, таптакыр тыюу салынат бар. Plus сүт же йогурт менен камыр.

жумуртка

Бул жумуртка сатуу боюнча жана бөдөнө жана секиргиле жана тоок болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбаш керек. жумуртка бардык түрлөрү пайдаланууга тыюу салынат. Ал эми салттуу куурулган жумуртка же бышырылган жумуртка эрте жөнүндө сөз көп.

Кондитер азыктары

Тажрыйбалуу, орозо менен, абдан сак болушу сунушталат кондитердик. Себеби, аларды даярдоо көп колдонулат, сүт, айран, мал май жана жумуртка. Ошентип, эч кандай деле зыяны жок торт системасынын начар душман да боло алат. Бирок, бактыга жараша, бүгүнкү күндө да кээ бир токоч өсүмдүк өсүмдүк толугу менен даярдалган (бирок ал орозо бир нече күн жол берилет), бир альтернатива бар экенин, ошондуктан.

орозо жардам берүү үчүн

Чейин билдирүүгө, албетте, кандай тамак-аш менен тыгыз карап абдан пайдалуу, термин "тамак-аш Орозо" деген сөздүн мааниси: ал жана параболикалык антенна колдонууга уруксат берилет эмне. Бирок, мындан тышкары, орозо, орозо баарын четке керек: алардын жүрүм-турумун, жакындары менен мамиле, көз караш. Мындай сезимдер, кээде кол салуу, жек көрүү, кек сактоо, көрө албастык жана башка терс адамга өзгөчө колдонуудан баш тартышы керек. Ал орозо кармап, (айрыкча, катуу күн) жана сунуш кылынган жыйынга болуп үй-бүлөлүк мамиледе байкоо жөндүү.

эрежелерин бузуу

Тескерисинче, ар бир адам же абдан улгайган, ден соолугу начар (учурдагы гана айыктыра алат, себеби) олуттуу ооруларга үчүн азап тартып жатса, диета белгилүү бир тамак талап кылат, анда ыйык кызмат кылуучу жол жалгап тамак жешет. Балдар, жаштар, ошондой эле 14-жылга чейин, ар түрдүү мезгилдерде кош бойлуу аялдар, ошондой эле орозо эрежелерди бузушу мүмкүн. Мисалы, балык азыктарын жыл керектөөнүн ичинде жол берилет.