Козу карындардын кантип Пикл үчүн? оң рецепт

Туздалган козу карын мыкты кышкы тамагы болуп эсептелет. Бирок, даамдуу тамак алуу үчүн, бир нече жөнөкөй эрежелерди аткарууга жөндүү.

Биринчиден, закускаларды даярдоо үчүн ичке сабактагы менен, жаш, кичинекей козу карындардын колдонушубуз керек. Экинчиден, чоң козу карындар шимир катары кесип сунуш. Үчүнчүдөн, керемет даам жыпар жыттуу заттарды пайдалануу керек тамак берем. Жайкы карын абдан жакшы сарымсак, ашкөктүн менен. Ошондой эле жыт жазасына болот бир бай жалбырагын, таштап кара карагаттын жана кашыкка аз. Төртүнчүдөн, бул тамак жараянына сунушталат кошуу кара калемпир калемпир жана тиштери.

Келгиле, козу карындардын Пикл кантип кененирээк карап чыгалы, алар Кытырак жана абдан даамдуу кетишти. Биринчиден, биз туура туз талап кылынган сумманы эсептөө керек. Бул үчүн биз чийки козу карындардын таразалап. бал agarics боюнча килограммга Кырк граммдан ашык эмес талап кылынат.

козу карындардын туздоо мурун, топурак уратып, аларды тазалап, суу астында жакшылап жуугула жана терең сырдалат идишке салып, таза менен толтурат. Андан ары, биз тамак-аш үчүн иш.

козу карын менен Дёмка орто ысык кийип, кайнатып, суу алып келсин. Андан кийин, суюк дренаж, бал өлтүрүп кайрадан суу жаңы бөлүгүн төгөм. Казан, кайра отко коюп керек жарага алып жана бир сааттан козу карындардын тамак.

Эми сиз керектүү жыпар жыттуу заттарды жана татымал катары тандап, козу карындардын Пикл кандай чечим кабыл алат. Биз алардын даярдык классикалык нускасын сунуштайт. Сарымсак таза, ар бир бышактап сегиз этин жиликтеп бөлсүн. уроп бутактары кылдат өчүргүлө. Эгер керек болсо, анда сен да аларды кол менен байланыштуу болот. даяр-бышкан козу сарымсак, туз, Жалбыз, карагат жана бей жалбырагын, кара буурчак же allspice кошуу. зарыл болсо, анда ал өзүнүн даамы менен жыпар жыттуу суммасына карата катышы ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, силер көп укроп, калемпир, же башка тиштери менен алардын ордуна кошо аласыз.

Кийинки, азыктарды аралаштырып, бир жыгач бочка, казанда же идиштин ичинде чогулта баштайт. Козу-карындар жыгач клубдун же алуу табличканын үстүнө коюп бир кездеме менен жаап. Бул орто жүктү түзүү жана бир нече күн бою муздак жерге чогулта калтыруу зарыл.

Бир жума өткөндөн кийин, козу карындар толугу менен даяр болот. Андан сырткары, алар суну- кумуралар менен өздөштүрүп, муздаткычка калтырып сунушталат. колдонуу алдында, өсүмдүк майы, пияз, майдаланган анистен жана сарымсак кошулган.

Биз тез козу карындардын Пикл кантип кененирээк карап көрөлү. Бул ыкма Анткени сен бал кг керек agaric, эки чоң кашык кесек туз жана кант бири болот, үч бай жалбырагы, сарымсак беш тиштери, корица таяк, бир нече Goroshkov кара калемпир жана алма, сидр сирке алты чоң кашык.

жаңы козу карындардын жана таза жуунт. абдан көмөч казанга суудан бир аз зарылдыгын куюп, кайноо мамлекетке алып. Андан тышкары, ал козу карындарды жана zaburlit бир жарым сааттын ичинде бул ойду тамак-жылы жок. Бул пайда болушу көбүк бетинен жок сунушталат. Кийинки бир colander менен козу карындардын жокко чыгаруу, бир нече жолу таштап керек.

Азыр биз: White даярдоого киришет. кичинекей идиштер, суу бир кадак куюп, туз, шекер, майдаланган корица, калемпир, кесилген жана майдаланган сарымсак, бей жалбырагын кошуу керек. айынын акырына карата абал боюнча, ачуу ичимдик кошуу. беш жылдан жети мүнөттөй: White кайноо жана козу карын куйгула. Кийинки, аралашма он мүнөт кайнатып эле.

Ушул эле учурда, аларга козу карындарды кочкор: White жана жапкычты кезибизде, адаттагыдай эле чакан банктар, даярдоо. Толугу менен ак ниеттик менен калтырышым керек.

Даамдуу жана crunchy снэк саатта аракет болот.

Bon болсун!