Корейский бадыран - абдан даамдуу болот

Биздин мекендештеринин сыяктуу узак убакыт бою технологиясы, тамак жей турган корей. анын курч жана өткүр даамы кудуктун Мындай тамактарды дайыма ысык жана майрамдык стол келгенде, ар кандай кооздоп басым жасайт. Алар азык-түлүк адаттарын жакшы болот. Көпчүлүк учурда, аз кызылча же сабиз, козу карындарды даярдоо бул ыкма. Сиз Корейски туздалган алат калганын билген чыгаарсыз? Бул өтө даамдуу тамак болуп саналат! Сиздин үй-кубанта турган жана толуктоо суралат!

"Жайкы" чыгаруу

-жылы жайында, албетте, жашылча менен мол жакты жана алардын ошол Акылбек Жеменей даярдалышы мүмкүн, бирок кээде туздуу бир нерсе келет. Бул учурда, Корейский туздалган жардамга келет. жаңы бактагы бир кило алып, аларды жууп, кесимчелер. көмөч казанга же идиштин ичине бош, бүктөп, сактап музда менен аралаш бир чай кашык туз (гана "кошумча" жок эмес жана йоддолгон, жөнөкөй стол), кошуу жана шире бөлүп 20 мүнөткө калтырып. Бир нече убакыттан кийин суюктук салсын керек. Азыр сарымсак убактысы: 4-5 тиштери chesnokodavilku же майда-жарып өтүп, бир контейнер кашык жер кызыл калемпир менен чачып, соя соусу менен 2 аш кашык кошуп. Азыр Корейски туздалган келечеги бөлүп мүмкүн, бирок таба керек, күн карама майын 4-5 кашык куюп, ал ошондой эле, андан кийин кунжут уруктардын ичинен 1 кашык менен куюп жылытып чейин күтө тургула. Кабатыр болбо, үрөн түсү болушу керектигин өзгөртүү. бөлүгүнө карата бир идиштин ичинде күнжүт майы кеме, баарын кылдаттык менен аралаштырып, бир саат же эки тоюнуш үчүн берем. Көрүнүп тургандай, бул өтө жөнөкөй рецепт, корея, бутерброд, аман-эсен, бир нече күн бою муздаткычка туруштук бере алат. Эле ачуу даамын башка азыктарын жана тамак-аш менен жайылып кетпесе, мисалы, аны капкагы бар контейнерге аларды жабык идишке жакшы, аткар.

"Winter" чыгаруу

Болумушту жылдык дасторконго дагы бир улуу рецепт - кышка Корейский бадыран. ширелүү сабиз, таза жана атайын "Корея" н узун ичке тилкелер боюнча руб бир кило алып. бул үчүн мурда жууп, антпесе же чакан топко бөлүнөт, 4 мина сарымсак кошулган. Ошондой эле, даярдоо үчүн арналган сарымсак жана татымал 4-5 кардамондун салды корей сабиз. ал узак болушу мүмкүн, бирок бул бөлүгү, оптималдуу 1 Россия 15 грамм колдонот. Кылдаттык менен бир идиштин ичинде азыктарды аралаштырып тарапка бөлүп койду. Убакыт: White даярдоо: айнек май (тазаланган карама) жана сирке бирдей шекер менен туз 100 грамм бир стакан менен бирге жатат. , Чөйчөктүн салуу жана аны кайра аралаштырып, салкын, аны жөнөтүү күчөтөт. муздаткыч корей туздалган мүмкүн эмес, мисалы, белгилегенин, алар 5 24 саатка чейин туздалган мүмкүн. Андан кийин аралашманы 10-15 мүнөт, түрмөк капкактын үчүн стерилденген таза идиштерин, көбөйтүү керек.

Conservation аяктоону жана салкын чейин кетип. Бул салат үчүн жакшы чоң бышкан үлгүсү болушу керек, бирок орой, коюу корки тазаланышы керек. пластмассадан же булутсуз аралаштырып чөйчөк жакшы колдонуу үчүн.

Bon болсун!