Мангонун менен Recipes салат. Манго тоок. манго Shrimp

Бул таттуу апельсин же жемиш ичинде, анын накта даам жана дененин текстура кулинардык кыялдануу бир жерин сары, көптөгөн заманбап ашпозчулардын жүрөктөрүн ээлешкен. Бир жолу экзотикалык Индия жемиш азыр бекем ар кандай табият тамактардан баалуу компоненти катары азыркы менюсунда тамыр болуп эсептелет. Мисалы, жайкы салат Recipes манго менен бышырып, кызыктуу бет, даамдуу кууруйт.

ден соолугу жакшы

Баса, илимпоздор бул мөмө мээни стимулдайт жана жүрөк бекемдейт далилдеди. Ал эми Индия, үйдө, мөмө-жемиштерди көп элдик дары катары колдонулат. мисалы, глюкоза сыяктуу массасы пайда карбонгидрат менен крахмалдуу заттардын ири өлчөмү жетилүүнүн катары, ошондой эле maltose, кант. Мындан тышкары, жашыл манго - Пектин жакшы булагы. Ошондуктан, экзотикалык мөмө-жемиштер ийгиликтүү диета меню түрлөрү киргизилген. Биз азыр манго салат, жемиш болуп саналат, алардын негизги бөлүгү менен ар кандай тамак карап. Кел анда, тамак аракет кылалы?

манго жана тооктун эти менен салат

кулинардык Көркөм адаттан тыш нерсе бир жандуу кызыкчылыгы бар болсо, бул тамак жаса. абдан жеңил жана убактысы 15 мүнөттөн ашык эч нерсе талап кылынат тамак. лимон ширесин жана бал (кумшекер) - манго жана тоок менен Салат негизинде жаңы чөптөр жана Кытырак, таттуу жана соус кычкыл (кытай) менен толуктоо керек. чили калемпир бир нече шакек Sauce жакшы үнгө (бирок калемпир жок болот) берет. күрүч салат кайнатып, жана Сиз Кытай стили, жарык жана даамдуу катуу тамак даярдап койдум.

кеңеш

бул жөн гана таттуу жана кычкыл-жемиштерди, анын калыптанган жана даамын сактап ичин болушу керек, бул тамак мыкаачылык менен бир аз, быша элек, жашыл Мангону алып жакшы болуп. Тандырга, бышырып же ордуна кууруп тоок тоок менен тамак бышырып аракет, ал тамак (бул бир азык болуп саналат - преамбуладагы азып адамдар үчүн).

ингредиенттер

мангонун менен салаттарды үчүн Recipes ар түрдүү компоненттерин камтыйт. Биз керек: тоок эти 250 грамм, манго бир-эки, чөп болуп үймөлөктөшкөн, кориандр баканындай, жарым акиташ ширеси, бал бир кашык, арык май, Чили, жыпар жыттуу май - татып. Акыркы компонент катары Milled калемпирди аралаштырып колдонсо болот. Анын ордуна, кинза, бул мүмкүн эмес болсо, анда, петрушка бирдей өлчөмдө эле барат. Ал эми анын ордуна акиташ - лимон.

кечирүүгө даяр

1. ташыгычта төмөн тоок эти отко кактап (башкача, кайнатып же көмөч казанга өсүмдүк майы кууруу. акыркы түрдү колдонуп жатканда, денеси орто өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн (бир Cous), туз жана даам аралашмасы калемпир (чымчып мол болот). Fry ., даяр илгичтери үчүн сыноо бир бөлүгүн чыгарып жана ички денесин кесип даяр чейин жакшы жылытылат тутулууну мунайды кан эмес, жарык болушу керек, жана жогорку боюнча - дене, ал эми орто жылуулук боюнча кууруу ышталган даана.. бир калыпта бышырып, куурап калбайбы. даяр даяр идишке шырыктарды жылат.
2. Манго, 3 бөлүккө кесип - 1-бир сөөк бойдон калууда, ал эми калганы - массасы. Бул уюп калышы арматура түзөт. Чыкканда ичинде кыйма-чийме болсо, тери менен түртүү. салат даярдоо үчүн салынган тери менен манго баягы бир курч бычак кесип жиберген. даана да krupnovat болсо, аз кесип.

май-ууууууу-тамак керек

Биз салат мезгили менен соустун даярдайт. табак өсүмдүк майын куюп (көбүнчө зайтун майы же күнжүт майы же алардын аралашмасынан, ал эми колунан, анда эмес, туура жана күн карама). жарымында бир аз лимон ширесин. жакшылап бажыканадан Шакен. Ошондой эле, таттуу жана кычкыл даам оригиналдуу соустун алууга табигый бал кошуу үчүн (кант, да, алмаштыруу, бирок ал жакшы эмес болушу мүмкүн). Керектүү ырааттуулук үчүн даам жана дыгын алып, биздин микс салаты үчүн кийинип токтотуп жана аракет. чыйратылган кыйылган К.Нуртас толтуруу үн бүйүрүн кошуу үчүн, бир аз (биринчи Гадылбек, үрөн, дубал менен бычак турсаъыз, анда чыйратылган жарып, чыйратылган калемпир бирге кыйып). чили шакка кийин меш болсо, силер кунт коюп, колдорун жууп сунуштайбыз жана көз салып алса болот (ал эмне болсо, агын суунун аян органдарын жууп).

Finale жана кызмат

1. Көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары жана жашыл салат менин жана ашыкча суу күбүлүп жана жарашыктуу сүлгү үчүн соолуп калды +. Салат жаш агызуучу колдору чоң болуп, кесип кориандр - да көп.
2. жашыл бир катты "жаздык" боюнча тамак кой. Андан кийин жарым салмак менен бир аз даярдалган кийим-ууууууу-төк. козгоп, бир нече мүнөт туруп жашыл бербеъиз.
3. даярдалган жашыл чөптөр тоок даана бир катмардын бетине жайылып, андан кийин - манго музда. Ошондой эле бул калган соустун төк. сыяктуу эле, бул мүмкүн болгон нерсе дасторконго баш ийүүгө!

күрүч кесме жана кара икра менен

Биз керек: бир чыны (120 гр) күрүч жасалган кесме, Shrimp бир мина кесилген жана бышырып, манго Жарым кило аарчыды, райхон жалбырактар, уксус, күрүч, пияз, шекер, туз, jalapeno калемпир (эгерде жок болсо, башкалар менен алмаштыруу мүмкүн).

1. манго кызыл жана кара икра менен салат даярдоо, отко суу менен жарага менен идишти койду.
2. Ошол замат, кайнак суу менен күрүч кесме малынган (болжол менен жети мүнөт жетиштүү болот). Андан кийин ал colander менен чачып, суу астында жуусун.
3. кесме учуна илди да, (толугу менен алат, силер да, бир аз кичирээк кесип болот) бир табак менен аарчыды Shrimp жатып, кыйылган, Et'ime.
4. Ошондой эле, манго, антпесе бир кесип киргизүү даамын райхон кошуу, кошумча жарып jalapeno, жакшылап аралаштырып, бирок жумшак жок.
5. өзүнчө чөйчөккө, күрүч уксус кошуп, кант менен тузду аралаштырып. жылмакай чейин ингредиенттерди таркатат. чыгы, күрүч кесме, май жана башка жарым пайдалануу жарым төк.
6. мангонун менен даярдалган даамдуу салат. Карт бойдок салат идиштин ичинде столго тамак кызмат. Ал эми түбүндөгү күрүч кесме чыгып жатты, бирок анын үстүнө - Shrimp бөлүгү.

манго жана Саргылт менен Салат

Бул экзотикалык тамак кооз, ошол эле учурда, даамдуу. манго, пияз, момун жана жоош курчтугу майлуу Саргылт алынган лаззат менен бирге бир Кытырак, салат жалбырагы, абдан сонун гүлдестеси түзөт.

Биз керек: бир Мангону жана Саргылт, бир пияздын (жакшы кызыл пияз алып), жарым акиташ ширеси (адатта, лимон менен алмаштырылды), жашыл жалбырак салат, зайтун майы, таттуу калемпир менен туздун аралашмасын бир кашык бир-эки - жеке каалоосуна.

1. Манго кесип, таза, биз кубатуулугу массасын даярдайт.
2. пияз, кесип, жүндөрү таза. өтө курч турган болсо, анда, кайнак суу менен күйдүрөт.
3. Avocados таза жана музда же бүдүрчөлөр кесип бар. Ошентип, алар да карарып эмес, лимон ширесине бир аз өлчөмү менен чачты.
4. колунан салат тартып жана салат табак коюлган.
5. марттык менен кооз чач түктөрү пияздын жана жонго - туз жана калемпир.
6. Андан ары, биз мангонун бир катмар болушу керек, жана анын артында - Саргылт бир катар коюлсун. Мына ушул жана бардык кызыл пияз жүндөрү менен чачат.
7. лимон ширеси менен буга чейин дагы марттык менен чачып, өсүмдүк майын куюп (зайтун майы - басымдуу, ошондой эле ылайыктуу күнжүт майы же жогоруда эки аралашмасы), дагы бир жолу туз жана калемпир татып, жана Кыргыз Республикасынын Өкмөтүнүн кароосуна столдун боло алабыз!
8. Бардык табити жана мангонун менен салат Recipes Сиз жаңы, экзотикалык даамы, алыскы жерлерди зыярат кылуу үчүн кулинардык көркөм жардамы ээ жана чыгыш түп тамактардын даамын мүмкүндүк берет Enjoy!