Спирт химиялык касиеттери

Суутек туунду уянызды топтун (гидроксилдик топтун же Гидрокси топ) алмаштырылат бир же бир молекула көп суутек атомдору менен, - деп спирттер. радикалдуу бир мунай жана гидроксилдик топ тарабынан аныкталган химиялык касиеттери. Спирттер өзүнчө пайда тектеш катар тиешелүү = ЧЕ2 homology айырмалоо үчүн мурунку мүчөсү ар бир кийинки айырмаланат, анда өкүлү. R-Ох: түзүлөт, бул класстагы бардык заттар менен көрсөтүлүшү мүмкүн. жалпы химиялык тамагын чектөө кошулмалар monohydric үчүн CnH2n + 1Oh болуп саналат. эл аралык номенклатурасы аттары боюнча суутек жабуу оол (метанол, этанол, propanol, ж.б.) кошуу менен түзүлүшү мүмкүн.

Бул химиялык кошундулардын, өтө ар түрдүү жана кең класс болуп саналат. молекуласындагы уянызды топтордун санына жараша, моно, Поэмада жана trihydric ж.б.у.с. бөлүнөт - гексенал компоненти. спирт химиялык касиеттери да молекула күнүнө гидроксилдик топтор топтордун мазмунга көз каранды. Бул материалдар нейтралдуу жана ушундай күчтүү кислота же бекем негизи катары суудагы иондор, кирип кылбаи, жок. Бирок, касиеттерин Чабал кислота (алкоголдук молекулярдык салмагы санынын өсүшү менен төмөндөйт жана суутек тизмегинин бутактуу) же негизги (молекулалык салмагын көбөйтүү жана молекула бутактуу менен жогорулатуу) болушу мүмкүн.

Химиялык касиеттери спирттер атомдордун түрү жана мейкиндик боюнча уюштуруу көз каранды: изомерия чынжыры жана орду түзүлүшүнө менен молекулалар. көмүртек атомунун бир байланыштарынын максималдуу санына жараша башка көмүртек атомдору менен (Гидрокси тобу менен байланышкан) (1 көчөсү, 2 же 3) баштапкы (нормалдуу) бөлүп, экинчи же үчүнчү спирттерди. Негизги спирттер негизги көмүртек атомундагы тиркелет гидроксилдик тобу бар. Мында экинчи жана үчүнчү - тиешелүүлүгүнө жараша, экинчи жана үчүнчү болгон. propanol бери гидроксилдик топтун абалда айырмаланат изомерлер пайда: propyl алкоголь C3H7-OH жана изопропил спирти CH3- (Чох) -CH3.

Бул спирт химиялык өзгөчөлүктөрүн мүнөздөөчү негизги кубулуштардын бир нече ат коюу үчүн зарыл:

1. менен өз ара качан жегичтик металлдарды же гидро- (deprotonation жооп) пайда alcoholates methoxide, ethoxide, propoxide менен мунай радикалдуу алынган жараша жана ошондой эле, (суутек атому бир темир атомун менен алмаштырылган), мисалы, натрий propylate: 2CH3CH2OH + 2 тилде → 2CH3CH2ONa + H2 ↑.
2. тыгыздаштырылган hydrohalic кислотасы пайда галогенирленген көмүр менен иштеп жатканда: HBR + CH3CH2OH ↔ CH3CH2Br + H2O. Бул мамиле калыбына келет. Натыйжада бир галогенди литий, бир гидроксилдик топтун nucleophilic алмаштыруу болуп саналат.
3. Спирттер карбон кислоталары жана кетондор үчүн, көмүр кычкыл газы менен кычкылдатса болот. Спирттер кычкылтек көзүнчө өрттөп: 3O2 + C2H5OH → 2CO2 + 3H2O. күчтүү кычкылдандыруу агент таасири астында (хром кислотасы, перманга- , ж.б.) негизги спирттер карбон айландырылгандан: C2H5OH → CH3COH + H2O, жана орто - кетондор үчүн: CH3- (Чох) -CH3 → CH3- (CHO) -CH3 + H2O.
4. Dehydration жооп суусуздануу агенттердин алдында жылытуу боюнча иш (цинк хлор, күкүрт кислотасы, ж.б.). Бул алкендер өндүрөт: C2H5OH → ЧЕ2 ЧЕ2 + H2O =.
5. Колдери жооп да суусуздануу бирикмелердин катышуусу менен жылытуу менен киришет, бирок, төмөн температурада мурунку кабыл айырмаланып жана пайда ethers: 2C2H5OH → -C2H5O C2H5O. күкүрт кислотасы менен, буга эки этапта жүрөт. Биринчиден, күкүрт кислотасы Эстер түзүлөт: C2H5OH + H2SO4 → C2H5O-SO2OH + H2O, 140 ° C на чейин ысытууда кийин спирт бир ашыкча пайда болот, diethyl (көбүнчө күкүрт деп аталат), Акмаралым: C2H5OH + C2H5O-SO2OH → C2H5O-C2H5O + H2SO4 .

polyols химиялык касиеттери, бир молекуланы түзүү, алардын физикалык касиеттери мунай радикалдуу түрүнө жараша аналогия, жана, албетте, гидроксилдик топтордун саны анда. Мисалы, 2 атом спирт этиленгликолдун CH3OH-CH3OH (кайноо чекити 197 ° C), H2O, бардык катышта төмөн спирт менен аралашкан, түссүз суюктук (таттуу даамы) болуп саналат. жогорку homologues катары этиленгликолдун анын monohydric спирт мүнөздүү бардык аллергиясы бар болот. Glycerol CH2OH-Чох-CH2OH (кайноо чекити 290 ° C) 3 атом спирт жөнөкөй өкүлү болуп саналат. Ал коюу таттуу-даамын татып суюк, ал суудан оор, бирок, эч кандай катышы аны менен аралашып жатат. Ичкиликти эрийт. шамчаларынын үчүн жана анын homologues да monohydric спирт бардык пикиринен менен мүнөздөлөт.

Химиялык касиеттери спирттер, аларды колдонуунун багыттарын аныктайт. Алар тармактарынын ар эритүүдө отун (этил же butanol жана башкалар), ошондой колдонулат; surfactants жана жуучу өндүрүү үчүн чийки зат катарында; Полимердик материалдарды жана синтезине. Органикалык бирикмелердин классынын айрым өкүлдөрү көп майлоочу же гидротехникалык суюктук катары пайдаланылат жана дары-дармектердин жана биологиялык активдүү заттарды өндүрүү үчүн да.