Сүзмө. Recipe тетраэдрдик абдан жөнөкөй жана абдан даамдуу

бир катмары үчүн кондитердик жана аларга бир кыйла таза даам каймакты берүү зарыл. Мунай, сүзмө, Custard, каймак, белок - бул кондитердик бизнесте колдонулган негизги жана жалпы кремдер болуп саналат. Алардын ар бири белгилүү бир даамы бар, оригиналдуу курамы, белгилүү бир калориялуу. бул кремдерди ар бир кондитердик айрым түрлөрү үчүн мыкты иштеп, бирок алар жалпы жана буюмдардын ар кандай пайдаланылышы мүмкүн.

Сүзмө, жалпы эле бир топ убакыт жана бүт жерде, белгилүү бир рецепт, бирок, даамы бал кошулган нандай жана печений катмардын, ошондой эле кычкыл каймак менен камыр үчүн ылайыктуу жемиш кууруйт. Өзүнүн карама-, тендер жана ага абдан суюк үчүн, ал гана жакшы катмары эмес, ошондой эле толук аларды жумшак жана ширелүү кылып, агызбайт нан. Бирок, сүзмө азыктарын кооздош үчүн жарактуу эмес, бул абдан суюк эмес жана пластмасса үчүн эмес, тескерисинче, аны ийгиликтүү жемиш, жаъгактар, кургак жемиштерди жана тыгынына менен кооздоп чейин макалаларды үстүнкү катмарын толтура аласыз.

курч Кислоттулукту гана жаңы каймак жогорку майын колдонуу менен каймакты даярдоо. анын сабагандан каймак катуу муздайт керек чейин жана сабагандан кайра өзү төмөн температурада өндүрүү үчүн. Мисалы, муздак суу менен көмөч каймак менен бир табак жайгаштыруу.

Сүзмө сактоо мезгилинде туруксуз. Алар дароо эле, бирок бул катмардын, муздаткычка бир гана дүкөн бар буюмдар колдонулушу керек.

майдаланган кант менен даярдалган жөнөкөй каймак, бир рецепт катмары токоч жана бышыруу үчүн өтө ылайыктуу болуп саналат. кандайдыр бир өлчөмдө биргелешкен Fat сүзмө жана текшергенде кант упасы. таттуу муктаждык каймак, ошончолук ага бир күкүм керек. Стандарттык катышы: бир сүзмө чөйчөк - майда 4 кашык. Mix жана муздак суу менен белгиленген бир идиштин ичинде аралаштыргычка же бажыканадан бажыканадан, кар же муз RIM кармалып керек сапсайган көбүктөнгөн түзүү. каймак, бир аз Vanilla жытын коюлат.

Эгер шекер марканын бир кыйла тыгыз жана коюу каймак болуп кошсок. желатин менен каймакты кандай тамак? Ошо сыяктуу эле, кант менен каймакты камчы, бирок ал жылуу чечим суу же сүт менен бир чай кашык желатин жарым стакан менен даярдалган жука агып төгүлүп, сабоого кийин.

Кычкыл каймак губка торт каймак же сүт менен каймактан аралаштырып даярдалган болот. Бул каймак кыйла туруктуу, кулпунуп турган болсо, анда ал бир гана катмары үчүн, ошондой эле кооздук буюмдарды үчүн эмес колдонсо болот. Ошентип, сүзмө, аз рецепт мунай же майлуу кам каймакты бар, жана, демек, каймак же май аз калория. Бул катмар бир эки бир катышы даярдалат. Жарым чөйчөк сүзмө каймак же сүт айнек-кебезден пакетин кабыл алуу зарыл. ар кандай кошулмалар, ром, бренди жана кофе жана мөмө-жемиш ширелеринен менен катмарлар сыяктуу компоненттер менен начар miscible бери мыкты май, каймак, каймак, айтышат.

май каймакты жана крахмалды - каймак камтыган дагы бир түрү катмар. акыркы кадам ал марканын башкы чечүү ордуна кошо камчы тт крахмал ичи, катмар жоон жана иштеп чыгат, ошондой эле түрлөрү, ошондой эле мөмө-катмары менен аралаштырууда бир souffle окшош бир тыгыз gelatinous массасын муздатуу менен алынган келсе, джем, ичке кургак печенье shortcakes. Бул жемиш менен губка түрмөк даярдоо кереметтүү болот. Бул максатта, ичке үчүн губка торт жемиш жайылышы катмары, бул крахмал тыкан ороп, түрмөк менен жогорку жылуу май крем менен майлап, бир саатка муздаткычка алынып жатат. каймак катмары муздайт жана катаалданткан адам болгондо, түрмөк өзүнчө бөлүп кесип жатат.

Ар бир сүзмө, жогоруда көрсөтүлгөн, алардын ичинен рецепт, торт, пирожный камырды ар кандай сонун кошумча болуп саналат.