Чех улуттук тамактарды: суротторунуз менен Recipes

ар бир адамдын жашоо-жылы азык-түлүк зор маани берет. Ар бир адам зарыл тайып жана энергия булагы экенин билет. Көп адамдар дүйнөнүн улуттук ашканалардан менен таанышып келет. Ошентип, алар сенин түрлөнтүүгө жана өзгөчө бир нерсе кылып берүүгө аракет кылам. Чех Республикасынын улуттук тамак - Бүгүнкү күндө биздин маек предмети болуп калат. Анан аларды аракет жакка барып кереги жок. Биз окурмандар жогорку 10 ири улуттук Чех идиш-билүү үчүн сунуш кылабыз. силер да макалада таба турган кээ бир тамак-аш үчүн Recipes. Баштоо.

Чех улуттук ашканасы: өзгөчөлүктөрү

Ар бир өлкөдө, алардын мамилеси тамак үчүн. Czech ашканасы жылда, көп сандаган өнүккөн. Мен бул маселе боюнча жана башка өлкөлөрдүн таасири жок кылышкан жок. Czech ашканасы орус менен салыштырууга болот. Алар шорпо, эт-аш, каптал тамак-аш даярдап жатышат. Бирок, айырмачылыктары дагы бар. Алардын сүрөттөлүшү өтүү көрөлү:

• майын ири өлчөмдө даярдоо колдонулган тамак-аш, өтө калориялуу болуп саналат.
• Чех Республикасы, адатта, кичинекей бөлүктөрүн кызмат кылган эмес, эле, кайра келген болсо, бул жөнүндө унутпа.
• этке өзгөчө актуалдуу. Ансыз эч бир тамак кыла бербейт. Эт тамак-көп сандаган бышырды.
• Чехтер Таттууну абдан жакшы болуп, негизги тамак-аш үчүн Кетчуп жана салат, таттуу даамы бар.
• Көп тамактар маринатталган жатат.
• Дээрлик Чех Республикасынын бардык улуттук тамактары соустарды кызмат кылат.
• Чех Республикасында кандай татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды таралган? Kitchen улуттук тамактары зиренин, Рыжий майоран, ашкөктүн, кызыл калемпир, таттуу кетчуп жана кең пайдалануу үчүн белгилүү.
• Биринчи абдан жоон кылып жатышат. Бул абдан көп колдонулган компоненттер бири манка болуп калыштуу эмес.
• Жасмыкты эт ар кандай түрлөрүн кошуу менен даярдалган.
• суусундуктарды, таанымал сыра арасында. ушул негизде да даяр шорпо бар.
• Desserts үчүн өзгөчө актуалдуу. кандайдыр бир буюмдун жерде таттуу тамак болот. Мисалы, макарон, кант.
• Көптөгөн Чыктар куурулган эт, жашылча-жемиш жана пияз ширесин аралаштырып даярдалган.

Чех Республикасында азык-түлүк: улуттук тамак

Биз үйдөн аларды тамак аракет сунуштайбыз. зарыл болгон жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу заттарды алып табууга унутпагыла. Сиз тамак учурунда, аларды керек болот. Чех Республикасынын Эмне үчүн ар кандай татымал ушунчалык жакшы болот? Алар дене ири бөлүктөрүн өздөштүрүүгө жардам берет. Биз Чех Республикасынын мыкты салттуу тамак-аштар менен таанышабыз. Башкача айтканда, сунуш тамак тартып, тамак аракет үчүн, чечим кабыл алат. берилген идиштерди гана даамдуу, ошондой эле, калориясы өтө жогору эмес экенин унутпа.

Top 10 таанымал тамактар

Азыр Чехиянын улуттук тамактары менен таанышуу керек. тиешелүү маалымат көп сандагы изилдөө жана талдоо кийин, биз силер үчүн мыкты 10 таанымал идиш чечишкен. Биз аягына менен тизмесин баштайт. Азыр болсо, сиз, даяр:

• онунчу орунда - trdlo.
• Тогузунчу - svichkova сүзмө менен.
• Сегизинчи - куурулган сыр.
• Жетинчи - utopenets.
• Алтынчысы - жасмыкты.
• Бешинчиден - чочконун эти.
• Төртүнчүсү - chesnechka.
• Үчүнчү - чочконун тизе.
• Экинчи - bramboraki.
• Биринчи кезекте - өткөргөндо.

Анан, Чех Республикасынын (Сүрөт ошондой эле макалада берилет) абдан популярдуу улуттук тамактары айрым даярдоого кантип майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат. Балким, сага айрым ошолорду сынап көргөнү каалоо бар, жарыма айрылуу эрежеси тышынан.

Trdlo

Чех Республикасынын улуттук тамактар аттары көбү ал тамак үчүн эмес, орус туристтердин түшүнүк бербейт. Биз алып бул эркиндик жиберүү. аягына чейин макаланы окугандан кийин, сырдуу жана түшүнүксүз наамдар артында эмне түшүнүккө ээ болот, ошондой эле аларды тамак үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз. Trdlo. Мен тамак кандай түрүн экен? Чех Республикасынын болуп көргөндөр, бул абдан даамдуу таттуу экенин билишет. Ошондой эле үчбурчтуктан деп аталат, же Чех булочка trdlo. кичинекей күркөлөрдө көчөдө сатуу. Көмүрү жана камырдан көздөй кемсинтип жатат, атайын каражаттарды пайдалануу менен даярдалган. Бул scrumptious десерт, албетте, ысык болушу керек. Бул шоколад, жаъгактар, кант менен толукталышы мүмкүн. Азыр биз кандай үйдө тамак жасаганды үйрөтөт.

Биз керек:

• ачыткы;
• ун - 2, 5 чөйчөкчө;
• каймак май - 100 г;
• Cinnamon - Art. л.
• Жумуртка - 2-3 даана;.
• Суу - жарым V;.
• Сүт - 1 стакан;
• жемиштер - 0.5 V;.
• туз;
• кант - 1 косыныз.

рецепт боюнча

1. Биринчиден, биз камырдан тилке жоюлууга турган турак табуу керек. Бул ашканада таба алат үбөлүк же башка объекти боло алат. Ал камыр алдоо мүмкүн болгон негизги нерсе.
2. ачыткысынан, кант, суу, ун Портер даярдоо. Биз жылуу жерге коюп.
3. Бир канча убакыт өткөндөн кийин, камыр чыкканда, биз камыр даярдоо киришет.
4. Биз сарысы тартып, ак бөлүп керек. чейин тарабын алып салып, бир казанды жумуртканын сарысы куюп белоктор. Бул ошондой эле эриген май, сүт, дуу деп кошумчалайт. Кийинки менгера, туз, кум шекер, ун кошуу. Кылдаттык менен баарын камыр жууруп, резинка камыр кылып. Азыр болсо, сиз, ал ордунан туруп, убакыт бериш керек.
5. Биз камырдан чакан бөлүктөргө бөлүнгөн, аларды жылдырып.
6. базанын оройт узак сызыктар, алып келген. Андан тышкары, алардын белок нымдап.
7. табакка ар кандай жер жаъгак аралаштырып, канттын бир аз өлчөмдө болсо, корица. тилкенин ар тараптан чыккан аралашма чачсын. сыноодо негиздери банк жайылмасында үстүнө коюп, камырды мешке койду.
8. 20-25 мүнөттөн кийин алып чыгат. Бул тасмалардан кылдат жок.

Svichkova сүзмө

Чех жумуриятынын көпчүлүк популярдуу жана сүйүктүү тамактарынын бири. Ошентип, тендердик эт эти деп, өзгөчө соус жана өткөргөндо менен кызмат кылган. даярдоо үчүн бизге керек:

• эт, айрыкча уй эти - 500 г;
• сабиз - 1-2 даана;.
• пияз - 2-3 даана;.
• Балык же бекон - 300 г;
• туз;
• суу;
• сүттү же кам каймакты;
• жыпар жыттуу заттарын, ашкөк.

даярдоо технологиясы:

• Даярдоо жана эт менен күрөшүү.
• , Хам Кесип Мөл түрүндө уйдун аны ороп.
• анын туз, жыпар жыттуу зат (калемпир жана кара кызыл, корица) торун.
• эки тараптын бир көмөч тизмелерин кууруу. бышырылган чейин Андан кийин мешке бышырып.
• Тазалоо сабиз, пияз. майда бөлүктөргө кесип, сельдерей кошуу. жумшак мамлекеттин чейин Skillet-жылы Fry.
• Андан кийин суу себилип бир чыны менен толукталсын. жашылча бир тектүү масса айланып баштаганда, мешке казанды алып.
• кам каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып,. көп алууга аракеттен. каалаган болсо, калемпир, туз болот, лимондун ширесин жана Mustard кошуу.
• svichkovu каймакты кантип тапшыруу керек? бир чоң табак соус кийгиле. Ошондо даана уй roulade бөлсүн. табличканын бир жарым жөнүндө, эт жана башка койду - коюп. аларды даярдоо рецепт кененирээк талкууланат.

манты

Бул табактагы болбосо ал Чех Республикасынын улуттук тамактарынын элестетүү өтө кыйын. даярдоо үчүн бизге керек:

• сүт;
• жумуртка;
• туз;
• буудай уну.

даярдоо рецепт абдан жөнөкөй. камыр жууруп табигый нерсе. Андан кийин кыйып кетип кичине тыйын жана колбаса салып тоголотуп келгиле. кичинекей даана арасынан жок кылынсын жана туздалган кайнап жаткан сууга бир нече мүнөт кайнатып. сүзмө, ар кандай тапта, лимон, коюлтулган сүт менен кызмат кылган болот. Манты бышырып, таттуу да, эмне кылсак болот. Биз аны абдан жөнөкөй тамак чоъдорго гана эмес, ошондой эле балдарга жакшы болот деп ойлойм.

куурулган сыр

Бул тамак сонун мененки параметр болот. Эч кандай оор сырды алалы, биз тик бурчтук аны бөлүп-бөлүп берет. Кийинки үч тамактардын даярдалышы. Бир ун бир аз өлчөмдө жана экинчи vzobem нече жумуртка туз аралаштырып, үчүнчүсү Breadcrumbs болот. Андан кийин сыр плиталардын ар бир таштын кезегинде турат. жол-жобосу эки жолу кайталанган. муздаткычка 15-20 мүнөт сыр алып салуу. күн карама майы менен жакшы жылытылган Танго алтын Браун чейин сыр окуусунун кууруу. Алар да тамак-аш гана ысык кызмат кылып жатышат!

жасмыкты

Көптөгөн Чех Республикасына келген туристтердин, бир ачуу помидор чыгы менен жыпар жыттуу жана назик тамак канааттануу менен эстешет. Биз сиз өтө даамдуу тамак жасаганды үйрөнүп сунуштайбыз.

Биз керек:

• Эт - 500 г;
• таттуу калемпир;
• ун - 2 косыныз. идиш;
• пияз - 2-3 даана;.
• томат пастасы - 1.5-берене. идиш;
• сүзмө - 2 косыныз. л.
• Күн карама майы - кууруу үчүн;
• уй эти сорпосу ;
• Сарымсак - 2-3 тиштери;
• пиво - 500 мл;
• жыпар - таттуу калемпир, зире, калемпир.

даярдоо:

• эт аз этин жиликтеп бөлсүн.
• атайын көмөч казанга эт кууруу. Бул бир аз алтын түскө ээ болушу зарыл. пияз, сарымсак, калемпир кесип.
• эт сарымсак, пияз, калемпир кой. туз, зире, калемпир кошуу.
• Бардык микс, ошондой эле орто жана жылуулук ашуун кууруу.
• помидор ылай, сыра кошуу.
• Азыр биз жылуулук, капкагын жана аны кыскартуу үчүн, кечке чейин калтыруу керек.
• козгоп, мезгил-мезгили менен. Зарыл болсо, сорпону төк.
• Эт даяр болгондо, сүзмө, унду кошуп.
• табакка 5-7 мүнөткө калтырып, мындан ары тыгыз камтыйт. тамак даяр.

Chesnechka

Биз сиз сарымсак менен абдан жеңил жана даамдуу тамак жасаганды үйрөнүп сунуштайбыз. Анын бөлүп ал чөйчөккө эмес, кызмат кылып жатат деп, ал эми нан .... Келгиле, бул даамдуу тамак бышырып алып үйрөнсөк болорун карап көрөлү.

заттар:

• ышталган (бекон, Балык, чочконун эти);
• картошка;
• май;
• жумуртка;
• Сарымсак - бүткүл башчысы;
• туз жана жыпар жыттуу заттарды татып.

рецепт боюнча:

• ышталган эт, картошка кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. , Идиш алып, сууга куюп, аны майла. ал кызыды кийин, сары май кошуп.
• картошка салып, беш мүнөттөн кийин - чегип. шорпо бир жаранын келгенде, сарымсак чийиндер жана бир нече көлөмдөгү кошуп. сорпо, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу.
• сага керек болот классикалык chesnechki үчүн: майоран, кара калемпир, зире. Сиз бул жыпар жыттуу зат болгон эмес болсо, анда ал эч кандай мааниге ээ эмес. бир гана калемпир кошулган болот.
• ошондой эле, аны козгогон кылдат шорпо салып жумуртка, куй.
• Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, дагы сарымсак кошуп. капкагын жаап, меш өчүрүп. Бир нече мүнөттөн кийин тамак даяр.

Сиз Чех Шорпо чыныгы даамына жете келсе, биз сиз нан, аны кызмат сунуштайбыз. Бул жогорку тегерек нан алып, жакшы. жогорку кесип менен нан дубалды таштап, бейкуттукта кылдат жок. Азыр болсо, сиз, бул жерде тамак куюп алышат.

тамактардан өзгөчө аттары

Окурмандардын, албетте, алар менен таанышуу үчүн кызыктуу болот. улуттук Чех тамактануу төмөнкүлөр өзгөчө ысымдарынын тизмеси:

• Utoplentsy. Ошентип, чехтер пияз менен маринатталган жөнөкөй быжы да чакырды.
• Houska - ачытма камырдан негизинде жасалган таттуу булочка. ал мак менен, кургатылганын да кошууга болот эле.
• Pechena Кан. популярдуу эт тамактарынын бири. Бул аты бышырылганыбы капуста же картошка менен кызмат кактап өрдөк болуп саналат.
• Oplatka - Чех Waffles.
• Bramboraki. булар картошка куймак сыяктуу өлүшөт.

картошка менен жылуу салат

Көптөгөн эже-билүү үчүн абдан кызыкдар, Чехиянын улуттук тамактар арасында салат бар. Албетте бар. Биз сизге тез тамак болот салышы сунуш. Анын өзгөчөлүгү бул жагымдуу даярдап жатат деп.

алардын терисинен картошка кайнат. Адатта, Чех Республикасында кызмат катары таза, ал керек эмес, бирок ал үйүндө бар, сен, эмне жаккан жок болсо. Картошка бүдүрчөлөр бөлсүн. ар кандай парниктерде Refill. зайтун майын, бир аз уксус, сары кычы, туз аз өлчөмдө ал. Бардык микс жана салат менен кийип, кургак ак шарап кашык кошуп алат.

сын-пикир

Россиядан көп турист Чех Республикасына барып, алар үчүн өзгөчө тамак адаттагыдай шорпо болгон дешет. Биринчиден, ортосунан алып кайсы бир нан берилет. Бирок, ага карабастан, ал дубал коюу калган, анткени, арыктар жок. Экинчиден, шорпо даамын, өтө өзгөчө, ал ботко болуп да бир аз болуп саналат. Бул анын түзүмүндө манка кошуу экен. тамак абдан даамдуу жана берекелүү да. бир бөлүгү менен күрөшүү кыйынга турат.

чочконун тизе - Ошондой эле туристтер менен таанымал даамдары арасында. Алар бул өлкөгө келе турган болсо, анда, албетте, муну сынап көр жана белгилүү Чех сыра даамын керек дешет. эти абдан даамдуу жана назик, бирок бөлүгү жонокой үч, атүгүл төрт адамдын бөлүүгө болот.

акыркы учурда

Чехиянын улуттук тамактары абдан даамдуу. Бул кереметтүү өлкөдө эс алууга бара турган болсо, анда сиңирүү жакшыртуу үчүн дары-дармек алып, эч унутпа. Чынында эле, Чех Республикасынын улуттук тамактарды (Бул макалада берген сүрөттөлүшү) калориясы өтө эле жогору. Сиз даамдуу колго жасалган тамактарды жана жаңы менен түрлөнтүүгө кааласак, бортунда аларды кабыл алууга болот. алар даамдуу жана аш болумдуу келет Чех улуттук ашканасы, үй жакшы болот.