Энзимдердин өзгөчөлүгү: түрлөрү жана иш өзгөчөлүктөрү

деген сөз "энзим" латын тамырлары бар. ал "ачыткы" деп которулган. Кыргызча бир эле нерсени билдирет грек тилинен алынган сөз "энзим", колдонгон. Энзимдер атайын протеиндерди деп аталат. Алар клеткалары пайда болот жана биохимиялык жол жүрүшүн тездетүү үчүн мүмкүнчүлүктөрү бар. Башка сөз менен айтканда, алар катары биологиялык катализатор. энзим бир өзгөчөлүгү экенин андан ары карап көрөлү. также будут описаны в статье. өзгөчөлүгүн түрлөрү, ошондой эле макалада айтылган болот.

Жалпы мүнөздөмөсү

кээ бир энзимдердин каталитикалык ишин көрүнүшү эмес белок мүнөздөгү кошулмалардын бир катар катышуусу менен шартталган. Алар аталган cofactors болуп саналат. Алар эки топко бөлүнөт: металлдардын иондору жана бир катар органикалык эмес заттар, ошондой эле coenzymes (органикалык бирикмелер).

иш механизми

алардын химиялык мүнөзү, энзимдер протеин бир топ болуп саналат. Бирок, акыркы айырмаланып, бул элементтер активдүү сайт бар. Бул аминокислоталарды иш тобунун уникалдуу жыйындысы. Алар улам энзимдердин үчүнчү же төртүнчү түзүлүшү катуу космосто багытталган. катализатор жана субстрат релиз сайттарды жигердүү сайтында. Акыркы жолу - бул энзимдердин мүнөздүү нерсе болуп саналат. субстрат белок аракет зат болуп саналат. Буга чейин алардын өз ара "кулпу-ачкыч" боюнча ишке ашырылат деп ойлошкон эле. Башка сөз менен айтканда, активдүү сайт тыгыз субстрат дал келиши керек. Азыркы учурда ар түрдүү гипотеза үстөмдүк. Ал алгач эч кандай так дал бар деп эсептелет, бирок бул заттардын өз ара, албетте, кездешет. экинчиси - бир катализатор - Сайт иш өзгөчөлүгү таасир этет. Башка сөз менен айтканда, ал тез кабыл мүнөзүн аныктайт.

түзүлүш

Бардык энзимдер, жабырлануучуларга жана эки компоненти болуп бөлүнөт. мурдагы жөнөкөй протеиндердин структурасында окшош түзүлүшкө ээ. Алар бир гана аминокислота бар. Экинчи топ - proteid - белок эмес жана белок бөлүгүн камтыйт. Акыркы биринчи коэнзими актылар - apoenzyme. Акыркы энзимдердин субстрат өзгөчөлүктөрүн аныктайт. Башкача айтканда, ал активдүү сайтта субстрат бөлүмүнүн иш-милдетин аткарат. Коэнзими, тиешелүүлүгүнө жараша, кыймылга аймакта болуп кызмат кылат. Бул иш-аракет өзгөчөлүктөрүн камтыйт. Катары coenzymes топуктуу, металл жана башка төмөн молекулалуу бирикмелер катары чыга алат.

катализаторлору

заттарды ара молекулалардын кагылышуусунан улам, ар кандай химиялык кабыл чыгышы. системасында, алардын кыймылы болуучу эркин энергия катышуусу менен аныкталат. Химиялык молекулалар өткөөл абалын алып керек. Башка сөз менен айтканда, алар энергия тоскоол кабыл алуу үчүн жетиштүү укуктарга ээ болушу керек. Ал бардык молекулалар Reactivity бере энергиясын минималдуу суммасын билдирет. Бардык катализаторлор, энзимдер, анын ичинде алган энергия тоскоолдук азайтуу. Бул пикирине тездетилген прогресске өбөлгө түзөт.

Кайсы энзимдер өзгөчөлүктөрүн пайда?

Бул жөндөм гана белгилүү кабыл тездетүү чагылдырылган. Энзимдер бир эле субстрат таасир этиши мүмкүн. Бирок, алардын ар бири бир гана жооп тездейт. энзимдердин жооп өзгөчөлүгү карату dehydrogenase комплексинин көрүүгө болот. Бул Пластик таасир, белокторду камтыйт. негизги болуп саналат: карату dehydrogenase, кайра карату decarboxylase, acetyl. сезим өзү ИТКнын катары кычкылдануу decarboxylation деп аталат. продукт уксус кислотасы активдүү катары иш алып барат.

классификация

белгилүү энзимдер төмөнкүдөй түрлөргө бөлүнөт:

1. Stereochemistry. Бул субстрат мүмкүн stereoisomers бири таасир бир зат жөндөмү менен көрсөтүлөт. Мисалы, fumaratgidrotaza fumarate иш жөндөмдүү. Бирок, чет-изомери таасир этпейт - maleic кислотасын.
2. Абсолюттук. этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. Бул типтеги энзимдердин өзгөчөлүгү гана белгилүү бир субстрат таасир бир зат жөндөмү менен көрсөтүлөт. Мисалы, sucrase менен гана кант, Аргиназа ичтеги - аргинин ж.б.у.с..
3. Төмөндөдү. в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. Бул учурда энзимдердин өзгөчөлүгү эле түрдөгү ынак уланган бир топ таасир бир зат жөндөмү менен көрсөтүлөт. Мисалы, Alpha-амилаз гликоген жана крахмал менен күчүндө болот. Алар байланыш гликозиддик түрү бар. Трипсин, pepsin, химотрипсин көптөгөн белок пептиддик топ таасирин тийгизет.

температура

в определенных условиях. Энзимдер белгилүү бир шарттарда өзгөчөлөнөт. Алардын көбү үчүн мыкты + 35 температурасын алып эле ... + 45 градус. тёмён чендер боюнча затты жайгаштыруу жатканда, анын иши азаят. Бул шарт калыбына inactivation деп аталат. анын температурасы жөндөмү калыбына көтөрүлгөндө. Бул т жогоруда мааниси да inactivation пайда кайда шарттарда жайгаштырылат деп айтылат. Бирок, бул учурда ал температураны төмөндөтүүгө менен калыбына келтирүү эле, калыбына келгис болуп калат. Бул молекула солчуушкуннарындан менен шартталган.

рН таасири

молекуласынын акысыз кычкылдыгы көз каранды. Демек, рН энзимдердин активдүү сайттын ишин жана өзгөчөлүктөрүн таасир этет. Ар бир зат боюнча оптималдуу кычкылдыгы индекси. Бирок, көпчүлүк учурда аны 4-7-болуп саналат. Мисалы, шилекей оптималдуу Кислоттулукту бир Alpha-амилаз 6,8 болуп саналат. Ошол эле учурда, тышкары бир катар көйгөйлөр бар. оптималдуу кычкылдыгы pepsin, мисалы, 1,5-2,0, химотрипсин жана трипсин - 8-9.

топтолуу

дагы бир энзим бар, жогорку караша. Ушул сыяктуу эле жыйынтыкка субстрат топтоого карата алууга болот. Бирок, теориялык жактан максаттуу мазмунду каныктыруу Ар бир зат боюнча аныкталат. ал бардык жигердүү сайттар азыркы субстрат менен алек болгондо. будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. Ошентип, энзимдердин өзгөчөлүгү карабастан максаттуу кийинки кошумча, максималдуу болуп саналат.

Маани-жөнгө

Алар Ингибиторы жана жандандыргандан бөлүүгө болот. Бул категориядагы эки менчиктин жана конкреттүү болуп бөлүнөт. акыркы түрү үчүн avtivatoram zhelchnokislye туздарын камтыйт (липаз podzheluzhochnoy безине үчүн), хлор иондору (Alpha-амилаз), туз кислотасы (pepsin үчүн). Жеке менчиктин жандандыргандан магний иондору kinases жана phosphatases таасир этет, ал эми белгилүү бир ингибиторлору - терминалдык Пептиддер proenzymes. акыркы заттардын жигердүү эмес болуп саналат. Алар терминалы пептиддердин жаракасындагы жандандырылган болушат. Алар ар бир proenzyme айрым түрлөрү туура келет. Мисалы, trypsinogen түрүндө өндүрүлгөн трипсин жана жигердүү эмес түрүндө. Анын жигердүү борбору белгилүү ингибиторун болуп терминалдык hexapeptide, жабылган. жандандыруу жараяны жука болуп саналат. Мунун натыйжасында трипсин жигердүү сайты, ал ачык болуп калат. Жеке менчиктин ингибиторлору оор металлдардын туздары бар. Мисалы, жез кычкыл. Алар кошулмалардын солчуушкуннарындан себеп.

аталат

Бул атаандаштык болот. Бул көрүнүш ингибиторун жана субстрат ортосундагы структуралык окшоштукту пайда чагылдырылган. Алар активдүү сайтка шилтеме үчүн күрөш менен алек. ингибиторун мазмуну субстрат kopleksferment ингибиторун пайда жогору болсо. максаттуу зат катышы өзгөртүүнү кошуп жатканда. Натыйжада, ингибиторун алмаштырылат. Мисалы, succinate бир субстрат катары dehydrogenase актыларды succinate үчүн. Ингибиторлору oxaloacetate же malonate болуп саналат. Атаандаштык буюмдар кабыл таасир каралат. Адатта, алар уланган окшош. Мисалы, глюкоза 6-кездешүүчү продукт үчүн глюкоза болуп саналат. субстрат эле глюкоза-6 кездешүүчү болот. Атаандаштыкка аталат заттардын ортосундагы структуралык окшоштукту арналган эмес. Ингибиторун жана субстрат бир энзим менен байланыштырышы керек. Ошондуктан, жаңы кошулмаларды пайда жок. Алар kompleksferment-субстрат ингибиторун болуп саналат. активдүү борбордун ара жүрүшүндө бөгөттөлгөн. Бул жигердүү сайттын каталитикалык сайт ингибиторун менен милдеттүү түрдө байланыштуу. Мисалы ойлонолу энзим болуп саналат. Бул энзим бир субстрат кычкылтек катары кызмат кылат. Ойлонолу энзим ингибиторлору синилдик кислотасынын туздары бар.

аллостерикалык жөнгө салуу

Кээ бир учурларда, энзимдердин өзгөчөлүктөрүн аныктайт активдүү борбору, башка дагы бир байланыш бар. курамдык бир аллостерикалык ал катары иш алып барат. Ошол эле аты менен байланыштуу болсо энзим бир Activator натыйжалуулугун жогорулатат. Эгерде борборуна кирген аллостерикалык ингибиторун берген жообу, активдүү зат, тиешелүүлүгүнө жараша, азаят. Мисалы, adenylate cyclase жана guanylate cyclase аллостерикалык жөнгө салуу түрү менен энзим билдирет.