Энзим pepsin баары

Бул макалада, анын ичинде адамдардын ар кандай сүт эмүүчү, курсагынан бар ажырагыс энзимдер багытталган. энзим pepsin боюнча сереп, анын түзүлүшүнө жөнүндө маалыматтар, талкууланат жана ичегилердин жараянына агенттердин ролу болот.

Жалпы көрүүлөр

баштоо үчүн, анын pepsin кирет энзимдер кандай класс карап көрөлү. Бул темага өзү жакшыраак түшүнүүгө мүмкүндүк берет.

энзим pepsin proteolytic hydrolases өндүрүлгөн жана ашказан былжырлуу белгилүү бир класска кирет жана анын негизги милдети пептиддердин үчүн, тамак-аш менен өткөрүлүп белоктордун жарылышы окуясы. Pepsin - жабышып протеиндер энзим менен кислотасы чөйрөдө. Бул сүт эмүүчүлөрдүн, ошондой эле приматтардын, канаттуулар менен көп балык класстын өкүлдөрү организмдер тарабынан өндүрүлөт.

Берилген бир энзим тоголок түрдөгү белокторго тиешелүү жөнүндө 34500. молекуласынын өзү полипептид чынжырынын үч жүз кырк аминокислотадан турат, ошондой эле бир молекула салмакка ээ. анын курамы да HPO3 үч disulfide байланыш белги камтылган.

Pepsin көп медициналык учурда жана сыр колдонулат. Лабораторияларда бул белок кошулмалардын толук изилдөө үчүн колдонулат, тактап айтканда, алгачкы протеин түзүлүшүндөгү. Pepsin табигый ингибиторун болуп саналат - pepstatin.

энзим бир түрдүү

Pepsin он isoforms жазыла элек. Бардык түзүлүшүнө ортосундагы айырмачылык шарттарды inaktivatsionnyh катары pepsin electrophoretic мотор жөндөмдөр, proteolytic иш. Identifier pepsin - CF 3. 4. 23-1.

ашказан ширесинде адам pepsin жети түрлөрүн камтыйт, алардын беш чукул бир нече багытта бөлүнөт:

1. Негизи pepsin (A) орто рН 1.9-жылы максималдуу иши, жана 6-таасирсиз кылынганын чейин көбөйүү менен.
2. Pepsin 2 (B) рН каражаты менен мүмкүн болушунча жигердүү = 2.1.
3. 3-тиби = жогорку боюнча иш-даражасына рН 2.4-2.8 көрүнүп турат.
4. 5 тиби да gastriksin жогорку боюнча иш-даражасына рН бар деп аталган = 2.8-3.4.
5. түрү 7 рН боюнча = 3.3-3.9 көрсөткүчтөрү жогорку ишин жазыла элек.

Мааниси бир энзим сиңирүү

Pepsin иштен түрүндө (pepsinogen) жана ашказан бездери-жылы жарык көргөн, бирок, өзү да иш энзим туз кислотасын жандырат. Анын таасири алдында, ал үй-бүлө түрдө киришет. энзим pepsin ишин өбөлгөсү ичеги шакар чөйрөдө эле гастрит менен pepsin өтүү, ал өзүнүн ишин жоготот себептен кислотасы айлана-чөйрөнү коргоо, катышуусу болуп саналат. Pepsin энзим сүт эмүүчүлөрдүн, ошондой эле, өзгөчө, адамдар бүт класстын өздөштүрүлөт негизги ролду ээлейт. Бул зат аз пептиддик чынжыр менен амино-кислоталарга азык-түлүк белокторду бузат.

Эркектер да, аялдар да көрсөткүчтөрү менен айырмаланган бул энзим өндүрөт. эркек, бир аял, ал эми саатына pepsin болжол менен жыйырма отуз граммга чейин - жыйырма отуз пайызга аз. негизги клеткалар pepsin мейкиндик муун, ал сынып pepsinogen түрүндө бөлүнүп жатат. N-аягы pepsinogen белгилүү бир суммада пептиддердин жаракасындагы кийин жигердүү түрдө киришет. химиялык кубулуштардын жооп катализатор туз кислотасын аракет кылат. Pepsin peptidase жана протеазынын касиеттерге ээ жана белок деталдаштыруу үчүн жооптуу болуп саналат.

Дарылоо иши

дары pepsin бул көп оорулуунун ашказанында бул энзимдердин өндүрүштүн жоктугу менен байланыштуу кээ бир оорулар менен дарылардын катары колдонулат. Үзүндүсү уюткан энзим чочко этин ашказан былжырлуу кабыгы тартып pepsin. дары таблетка түрүндө, бир көмүүнүн тарабынан чиригенден ыйлаакчалар acidin же к = лмайда т = бар. Pepsin мүчөсү жана кээ бир биргелешкен дары болуп саналат. КОБ коду A09AA03 бар. белгиленген дары pepsinosoderzhaschie турган патология мисалдары Menetrier оорусунун жарасы.

Уй pepsin - а ...

Уюткан энзим pepsin уй - бул заттын белгилүү жана көп колдонулган калыптардын бири. Косяк музоо төртүнчү ашказан өндүрүлгөн бир энзим. ондуруудо колдонулган дары, эки энзимдер тарабынан түзүлөт: pepsin жана chymosin табигый жараша суммалар. сыр ондуруудо колдонулган уюткан, жана анын негизги милдети - сүт уюган сүр быштакты жана сүр быштак азыктарын жетилүү жүрүшүндө түзүүнүн жана катышуу.

Уй pepsin малдын ашказандар жана сатуу үчүн азыктарын өндүрүү бошотулат, ал ээрибес болуп майын жана аралашмалардан энзимдердин тазалоо боюнча эки этапта өтөт. Бодо pepsin кабыл алуу жараяны бир нече баскычтарын басып өтөт: казып алуу жараянын, туздоо-кетүү жана sublimation кургатып.

Башка Тиркемелер

энзим pepsin сандалып кошулат. Ошондой эле, ал сыр өндүрүүдө колдонулат. chymosin менен жупташкан уюткан pepsin сүт кыйроого колдонулган бир энзим түзөт.

жараян сүт белок уюшу куушуруп отура берет, тактап айтканда сүт негизинде гелди пайда КАЗЕИН, деп аташат. КАЗЕИН белгилүү бир мамлекеттин структурасы бар, бир гана пептиддик байланыш уюу белок Enzymatic түрү үчүн жооптуу болуп саналат. pepsin жана chymosin өзү менен комплекси өзүнө байланыштуу бузууга жоопкерчилик жана сүт жарага алып келет.

жыйынтыктоо

Жыйынтыктап жатып, биз бул аракетинин башатындагы жандыктардын көп класстардын өкүлдөрүнүн ашказан тамак-аш тартылган маанилүү энзимдер бири болуп саналат деп айтууга болот. дары жана зат өндүрүү боюнча, негизинен, бир дары катары колдонулат, сүт жана сыр азыктарын өндүрүү үчүн уюткан кошулат.