Russules туздалган: Pickling карын үчүн рецепт

Russula - токойдо таанымал козу бири. Кээ бир, аларды чогултам, жок, андан эч майнап чыккан эмес. Бул туздалган syroezhek суук кышта кумура ачуу жана кайнатылган картошка жана эт менен бирге дасторконго берүү абдан жакшы. анын туура, бул кычыткыны түшүмүн кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.

Russules рассол: биринчи рецепт

зарыл болсо, козу карын биринчи жакшы, таза, жогорку plenochku жана мүмкүн болушунча кыска, тулку кесип алып. сууну кайнатып, ага козу толтурат. Анан отко коюп, кайнап күтүп. казанды Russula калтыруу. Ошол эле учурда, банктар буу үстүнөн өткөрүшөт. бир colander кашаада козу карындар. контейнер Laurel жалбырактары, өрүк, жана / же мөмөсүн жатты. Сиз тросттор ашкөктүн, эстрагон бир жуп кошо аласыз. russules банктардын кой. : White даярдагыла. ал үчүн эсептөө төмөнкүчө чагылдырууга болот: суу 250 мл / 50 мл уксус / 25 грамм туз. сактап келген козу сыяктуу туздун жаса. : White жарага алып жана Syroezhko идишти толтурат. Жөндөмдүүлүгү стерилдөө үчүн суу көмөч даярдашат. кайнап кийин, банктар 20 мүнөт кармоо. Андан кийин идишти алып, жапкычты ордуна. Маринаддалган даяр russules. Bon болсун!

Russules туздалган: экинчи рецепт

төмөндөгү ингредиенттердин даярдоо Экинчи ыкма үчүн зарыл:

• 1 кг өлчөмүндө Russula (көбүнчө кичинекей, катуу тамга менен);
• ичүүчү суу 400 мл;
• сирке аз 250 мл караганда 9%;
• бир нече бетинде калтырат, allspice-буурчак;
• 300 г өлчөмүндө лук;
• кесилет, кээ бир баштайт;
• кант - 1 аш кашык;..
• Туз - 1-ст. л. (A слайд).

козу карын marinate кандай Russula: Нускама

Russules жууп жалбырактар, карагайдын ийнелери жана кир кармануу жок. суу, туз, жарага 15 мүнөт жаап. электен же colander боюнча ыргытып, бардык суюктук соолутат көрөлү. казанды, суу куюп, жыпар жыттуу заттарын, туз жана кант кошуп, чакан пияз. кайнап чейин күтүп, сирке төгөм. : White менен козу карындардын, Пут жана 5 мүнөт бышырышат. идиштерге жайылып Hot Products, туздалган, күчтүү болуп, отко бир нече мүнөт кармап, андан кийин козу карындардын төк. Банктар капкагын жабуу.

Russules туздалган: рецепт бир айыл менен туздалган

бир сонун жолу syroezhek даярдоо , анын ичинде камтыйт козу карындар, курамы , туз жана сарымсак. 1 кг syroezhek туз бир чоң кашык алып, сарымсактын бир суммасын. Козу-карындар жуундум, ошондо топурак кармануу жалбырактары жок. Сарымсак таза жана жука жайып кесип. терең унитаз (же банк) russule капкактарды негизинде турат. Layers туз жана сарымсак төк. Козу-карындар салкын жерге бир жума туруп. Russules бул ыкма үчүн даярдалган, көпкө сакталат. Бирок, жакшы даам экен - бай, Тарт жана бөтөнчө. Бул ысылык арак менен мыкты бири болуп саналат.

Russula маринаддалган: Recipe Cold туздап

Дагы бир рецепт syroezhek marinating ингредиенттердин төмөнкү тобун камтыйт: G 30 г / 1 кг козу карын, ысык жана таттуу калемпир, сарымсак, анистен жана ылдамдыгын бей жалбырак. Даяр russules шляпа жатты. идиш түбүндөгү туз куюп, татымалдарды. Анан туз төгүп, алардын ар бири козукарындар катмарлары (8 см), жатты. контейнер толгон кийин, даки менен жаап, жогорку моюнтурукту түшүрбөйт. Бир нече күндөн кийин суулар болот. Сиз жаңы козу карындардын кошууга болот. бир караңгы салкын жертөлөдө же жертөлөдөгү зарыл russules болгула. Жегиле marinating кийин 2-3 жуманын ичинде, бир-эки кетим. Bon болсун!