Svinuha кычыткы - жегенге же уулуу?

Avid карын чогулткандар жайкы жактан менен кездешкен астында жарасы аты svinushki. Козу карын svinuha жука (же Paxillus involutus) ийне жалбырактуулар жана жазы жалбырактуу токойлордон өскөн, ошондой эле сейил бактарда, жол боюндагы, таштандыларында, жылаңач жерге, ал тургай, бир кумурсканын уюгу ортосунда. Бул, анын ысмы менен аталган элдин арасында тамыр алган түшүндүрөт. Svinuhi - козу карын өсүштүн ордуна тандоого жөнөкөй жана таза.

узак убакыт бою Fruits - орто-июндан октябрга чейин. Бул чоң топторду, кээде баштапкы жолун ача жана чынжырларын жана шакекчелерди түзүү өсөт. Сырткы кычыткы svinuha кыска бутунда коюу Эттин капот болуп саналат. Hat бир ийри төмөнкү четинде менен өткөргүч окшошот. Ал 20 см чейин диаметрде жетиши мүмкүн, ал эми орточо 10-12 см. Башында бул жалпак, бирок өсүш катары ортосунда каникулдан менен келбет-өткөргүч болуп саналат. Бир калпак ар дайым туура тегерек түрүндөгү эмес, ал көп учурда албыраган же бирдей эмес. Түсү - жарык чейинки караңгы Браун. жер үстүндөгү бардык кычыткыны чаарасыз, кийиз, кулакка. Бир караганда абдан бекем, бирок тез эле, айрыкча, идиштин түбүндө, топуракка айланат.

Козу-карындар svinuhi (жогорудагы сүрөттө) бир табак тиешелүү. Түсү плиталар - кир-сары, сол кара басып, ал эми жылан кургак ноты бат эле талкаланат. Leg негедир 9 сантиметрге, диаметри өсөт - 1,5 2 см болгон, борбордо, көп учурда бир аз капкак четине өттү жайгашкан. сары, анда Браун, көп учурда ичеги курттары менен жабыркаган бир бөлүгү боюнча эт, коюу болуп саналат.

Көп аз башка түрүн табууга болот - Paxillus atromentosus, же кычыткы svinuha коюу менен гана ийне жалбырактуу токой дарактарынын дүмүр боюнча. Анын edibility анткени жагымсыз ачуу даам шектүү болуп саналат. Ал эми башка бирөө - ар дайым орой четинде, симметриялуу, жытсыз жана өтө катаал адам менен каптал бут кийим. Албетте, кулинардык даамдардан тизмесинин аягында кычыткы.

Ошого карабастан, көп ичке, козу карын svinuha даамы (коюу эмес). тамак-аш колдонулган Россияда бул түрү байыркы доорлордон бери - кайнатып, туздалган, куурулган. Бүгүнкү күнгө чейин, козу карын, жакшы даам, айрыкча, жаш svinushki бар эле, edibility тууралуу талаш-тартыштар бар. Бирок, окумуштуулар аларга токсиндердин жана уулардын болушун байкашкан. Ар бир адам денеси мындай уулардын ичтеги, катуу уулануу менен кимдир бирөө бир жолу, ал эми кимдир бирөө эч кандай таасири болбойт деп божомолдоого болот. Muscarine - A. muscaria камтылган уу жана svinushek бар. Мындан тышкары, байкалган кызыл кан клеткаларын жок кылуу туруктуу жана кайталап пайдалануу боюнча.

убакыт бомба бир гулди - Эксперттер бул svinushki деп. ал тургай, көзүмө ар нерселер көрүнүп, өлүм - уулануу биринчи аракет боюнча болгон эмес болсо, анда мындан аркы кесепеттери өтө ар түрдүү болушу мүмкүн. Бул толугу менен балдардын тамак-аш тартып кычыткыны жоюу зарыл. Ал кээ бир заттар жана токсиндер жылуулук дарылоо менен жок болсо, заты жана жез изотоптор топтолушу козу Жыгачтан кала белгилүү. уулануунун негизги белгилери - алсыздык, жүрөк айлануу, баш айлануу, боор ооруган. Ошондой эле, кээ бир курч уулануу кайгылуу жыйынтыгы менен жазылган.