Алма менен майрамдык рецепт каз

үчүн негизги тамак катары майрамдык дасторкон кутусунда менен алма менен кемчиликсиз каз болуп саналат. Бул тамак баарына ээ болот. Ар бир үй-бүлө бир өз салышы бар алма менен каздын. Сиз жаңы даам сезимин кааласак, биз төмөнкү ыкмасын колдонуу менен сунуштайбыз.

Майрамдык каз рецепт алма менен

заттар:

• каз 3-4 кг салмагы - 1 бирдик;
• чоң кычкыл алма (идеалдуу - antonovka) - 8 даана (жашырын үчүн 4, 4 Табаны меши үчүн);
• түшүм (озгочулук Төмөнкү) - салмагы 150 гр;
• бир нече литр (3) алма ширеси;
• polpachki сүзмө менен (100 гр);
• 50 мл бал суюк көлөмү;
• Зайтун майы 50 мл;
• 2 кашык туз, кориандр идиш идиш аралашмасы калемпир (кара, кызыл жана жыты);
• кооздоп үчүн картошка - 6-8 тамырларды;
• петрушканын, анар уруктар жана помидор кооздоо.

даярдоо технологиясы

ото кыйын жана узартылган алма менен Recipe каз. Эгер сиз өзгөчө майрам, бул тамак бышырып салуу чечимине келсе, сиз Pickling каз көп убакыт талап кылынат, күнү баштоо керек.

1-кадам: Pickling

Иликтенүүдө жана каз өлүгүн жуушат кылдат, кагаз = лг = менен Пэт кургак турчумун. Сен семиз каз алса, куйругу бир нече салбагыла. туз, кориандр менен калемпирди аралаштырып, ар түрдүү. Grate каз башына жана ичиндеги эки аралашмасы. кылдаттык менен с = рт = п, эч кургак биттер бар болушу керек. тери жыпар жыттуу чыгыъыз. кыйын болсо, анда бир аз = мд = к майын кошуп алат. жардам кылыш үчүн, бир чоң баштык колдоно аласыз. каз жана zamarinuem болот уучу кийин: алма ширесин, этегине байлап, түнкүсүн суук салып төгөм. Бул убакыттын ичинде, өлүгүн эт ширеси үчүн бирдей сууга бир нече ирет кайрылган.

2-кадам: жашырын

Гезит тоокту marinating кийин пакеттеги жок. Pat кагаз = лг = менен кургатуу. Apples кирди кесип, үрөөн чыгып кылынсын. өрүк чайкоо. ири банк кабыгын камтыйт. каздар жана nafarshiruyte алма жана кургатылган койду. Толтуруу да бекем эмес. Анан курсагына тигебиз. Азыр бардык объекттер ар тараптан Өлүк каймакты тараган. пакетте укугу өлчөмүн тапсам, анда бышырып өз кутусунда бир каз.

Үчүнчү кадам: меши

200 градус менен Меш белгиленген температурасы. убакыт каздын өлчөмү менен салмагына көз каранды болот. Бул жөнүндө ойлонуп көрөлү бышырган 45 мүнөт, ар бир килограмм үчүн. Башкача айтканда, Өлүк 4 кг 3 саат куурулган болот. каз Тандырга, болсо да, кооздоп даярдайт. алма менен, кабыгынан чыккан жок жана ядро жок. картошка жана таза кирди кесип. 20 мүнөт чейин бышырып, тоокту жок жана propeksya текшерүү. Бычак, жамбашты тешип. кызыл, андан кийин, эгерде айкын ширесин барып, мешке тоокту дагы 20 мүнөт. Ошентип, алма менен каз кутусунда баӊги, даяр болуп калды. Бирок ал табитин болгон жок: бозоруп кайнатылган. аны жакшы көрүнүшүн берүү үчүн, каптоочунун алып, май, бал аралашмасы жана алма ширесин кашык бир жубайлар менен терини жайып зарыл. алма жана картошка эки тараптын өрчүп жана 220 градус 20 мүнөт каз мешке коюп. каз майрамдык ташыгычта жатып аяктады. кылган чейин жасаш үчүн алма менен картошка мешке кайра жөнөтүү. гранат уруктар табактын, жаңы чөп менен Гарнирлер. алма менен Recipe каз ишке ашырылган.