Балыктын Hot тамеки: даамдуу жана жыпар жыттуу тамак үчүн рецепт

балык Hot тамеки, төмөндө карала турган бир рецепт, андан ары сактоо үчүн өз даамын жана туруктуулугун жакшыртуу жылуулук мамиле Marine же дарыя буюмдун бир түрү болуп саналат. Мындай тамак атайын smokehouse даярдалган, жана басым меши деп аталган ашкана түзүлүштө мүмкүн экенин белгилей кетүү керек. Бүгүн биз эки параметрлерди карап: көчөдө, үйдө.

Hot тамеки балык: атайын smokehouse менен рецепт деликатес

Зарыл болгон ингредиенттер:

• йоддолгон туз чоң - каалоосу боюнча;
• Frozen Балык - 3 ири даана;
• кум шекер - 1 чоң кашык.

Иштетүү негизги продукт

Hot балык рецепт абдан жөнөкөй, буюмдун ар кандай пайдаланууну билдирет. Бул тек форель, жана карп болушу мүмкүн жана чортон, ж.б.у.с.. D. Бирок, 3 ири тузсуз-тоъдурулган жана май сутенер алууну чечти. Алар, ошондой эле (гана тоңуп калган) жууп бак сөглеп, башын, сүзгүч канаттары менен куйрук бошотууну алып салуу керек.

Алдын ала marinating балык

Балык толугу менен иштелип чыккандан кийин, ал чоң мазогунан тарабынан ар тараптан болушу керек йоддолгон туз жана бир аз кант. жыпар жыттуу малынган балык үчүн, бир капкак менен жаап, 7-8 саат бою marinate үчүн үйүн таштап, сунуш кылынат. убакыт өткөндөн кийин, сен аман-эсен, анын жылуулук мамилеге өтүүгө болот.

Сиз ышталган балык тамеки мурун, атайын шаймандар жана таарынды даярдык менен чыгыш керек. Ошентип, керектүү smokehouse менен Берч коюп, эмен, кертик, же башка, ошондой эле коюлган жогорку тор. Андан тышкары, сетка жазасына тартылсын туздалган сутенер, бирок балык, ошондуктан бири-бирине тийбейт. Ошол smokehouse кийин, капкак менен жаап койуу керек, жана анын астындагы от үчүн.

Даярдалган деликатес 20 50 мүнөткө чейин көчөдө (өлчөмү жана негизги буюмдун түрүнө жараша). Ошондой эле сутенер даярдык smokehouse кесип баштайт кургак жана жыпар жыттуу түтүн аркылуу аныктаса болот. Бул учурда, балык толугу менен алтын-түстүү чай менен талкууланышы керек.

Hot балык: рецепт басым мешти колдонуп

Зарыл болгон ингредиенттер:

• йоддолгон туз чоң - каалоосу боюнча;
• Frozen Балык - 2-чакан даана.

балык иштетүү

Hot балык бир smokehouse колдонгондой эле, ушундай жол менен, бир басым жакага пайдаланууну билдирет рецепт. Бул үчүн, Балык, ошондой эле туз, анан ӨҮлөрдүн Алдер микросхемалардын түбүнө коюп, тордун үстүнө коюп, аны балык продукт коюп коюъуз керек. Андан тышкары, басым меши 17-20 мүнөт күчтүү от үстүнөн күч талап кылынат, андан кийин плитасына алынып салынды. Ал салкын чейин көмөч балык өткөрүү керек.

туура кызмат

Балык Балык кечки гана муздатылган жана чогуу semiring күнү майдаланган тегерек кайнатылган картошка, беде, буудай нан жана пияз менен жөнөтүлүшү керек.