Кызыл помидордон "Armyanchiki": Recipes

стол жакшы керек болсо өсүмдүк табитти, анда кызыл помидор "armyanchiki" артык эч мүмкүнчүлүк жок. Бул тамак үчүн рецепт жөнөкөй. Ошондой болсо да, аны тамак үчүн көптөгөн ар кандай жолдор бар.

Canned помидор

Кандай кызыктуу нерселер кадимки помидордон жасалган болот? Бул суроо өзүн дээрлик ар бир аял түшүп сурайт. Анткени, жашылча, адатта, ар кандай салаттар жана закускаларды даярдоо үчүн колдонулат. 3 помидор (катуу жана толук жетилген эмес) кг, сарымсак, ысык жана таттуу калемпир, сельдерей жана чатыр укроп жалбырагы: Ошондуктан, бир даамдуу туздалган кызыл помидор "armyanchiki", төмөнкү буюмдарды катышуусун талап салышы үчүн баштоо үчүн аракет болот.

: White: эки суу бир жарым литр, кант 0,5 чөйчөкчө, туз 100 гр, сирке 250 мл, 5-бетинде жалбырагы, лимон кислотасы 4 гр, 8 жана 5, буурчак жыпар жыттуу кара калемпир.

Бардык чогултуу керек болгондо, кызыл помидор "armyanchiki" кыла башташы мүмкүн. рецепт адатта ингредиенттердин даярдоо менен баштоо сунушталат.

1. Биринчиден, сиз чечим керек, помидор ар кандай түрдө колдонулат. Бул тамак үчүн болушу мүмкүн:
   - узунунан же "кайчылаш-ыр" жогорку бөлүгүндө уюп калышы кылып, толугу менен кабыл алууга;
   - төрттөн бөлүнөт.
2. Grind буюмдар. сызыктар - Бул максат үчүн ичке тилкелери жана калемпир салып сарымсак кесип зарыл.
3. буюмдардын ар бир бөлүгү помидорду тешиктеринен салып койду.
4. суу жана ага бардык керектүү компоненттерди кошуу менен: White даярдоо кайнат.
5. Tomatoes жарашыктуу бир арылтуу айнек идиштерин салып бүктөлгөн.
6. ысык: White жана түрмөк менен жабат.

эки, же үч аптанын ичинде, сиз кумураларын ачуу жана столго тамак кызмат кыла албайт.

жашыл жыты менен

Көптөр абдан даамдуу кызыл помидор "armyanchiki" алган деп эсептешет. Бул табактын рецепт өз бүтүшү мүмкүн. 10 помидор, 1 сарымсактын тогологун, 1 ысык калемпир,, ашкөктүн, кинза 1 чык: Мисалы, Орусиянын түштүгүндө төмөнкү курамы колдонулат тандоо болуп саналат.

толтуруу үчүн суу литр, 30-сирке г., 1 кашык туз жана бал, 1 чай кашык калемпир кориандр, буурчак.

төмөнкүдөй Cooking "armyanchiki" мындай болушу керек:

1. Биринчиден, сиз анан аны муздатып үчүн убакыт талап кылат деп,: White керек. муздак суу, туз толтуруп калемпир жана кориандрдын коюп, андан кийин аралашмасын кайнатып жана Муздагандан кийин 10 мүнөт, аны жылуу керек, бул ачуу ичимдик жана кычкыл шарап бал кошуу зарыл.
2. Бул учурда майдаланган чөп жана ысык калемпирдин толтуруу зарыл, андан кийин басма сөз сарымсак, туз менен кысылып, жакшы аралаштыргыла.
3. Ар бир помидор жогорку ортосунда атайын кайчылаш-кесип,. Ошондон кийин ал даярдалган урнага толуп керек.
4. терең (металл эмес) салып бүктөлгөн Жашылча тамактары кесиктер чейин, андан кийин аларга даяр: White куюп, жогорку тактайча камтыйт.

Жөндөмдүүлүгү 3-4 күн муздаткычта үчүн зарыл.

технологиялык өзгөчөлүктөрү

кызыл помидордон "armyanchiki" дагы кандай болот? сүрөткө жакшы иш алып баруудагы татаалдыктар менен көрсөтө алат менен рецепт. Сарымсактын 4 башчылары, 6 таттуу жана ачуу калемпир 3: помидор башка ишке эки, үч литрлик салгычтарды төмөнкү ингредиенттерди талап кылат.

: White: суу 2 литр, шекер жана уксус жарым чөйчөк, туз 60 гр, бай, 4 жана 6-буурчак кара калемпир калтырат.

дагы башка жол менен тамак даярдоо:

1. Биринчиден, сарымсак жана peppercorns эки түрү нан торчосу менен байлык.
2. Ар бир помидор менен кесип кылып, даяр массасы менен толтуруш үчүн.
3. казанды, сууну кайнатып жана даяр заттар толтура. бардык компоненттеринин жытын кетирет деп маринаддарды, бир аз жара (10-15 мүнөт) берилүүгө тийиш.
4. кесип карап жана ысык: White куюп ушунчалык жакшы помидор дыкан арылтуу идиштерин салып бүктөлгөн.

Андан кийин, crimping кубаттуулугу алдында гана сууга 30 мүнөт арылтуу болот.

атайын курамы

Ар бир адам Балык жашылчаларды өз пикири жок. Кээ бир буюмдар органга мүмкүн болгон зыянды, ошондой эле аз колдонулат деп, бир аз кислотасын кошуп аракет кылышат. Бул окуядан көрүнүп тургандай, кызыл помидордон "armyanchiki" керек? уксус жок рецепт абдан кызыктуу жана угушубузга арзыйт.

Мындай ыкманы талап кылат, анткени: помидор, сарымсак, кызыл калемпир жана чөптөрдүн (кинза, петрушка, райхон).

Brine: суу 3 литр, үч-төрттөн чөйчөк туз жана ¼ чөйчөк кант.

Бул учурда бул иш таптакыр башка ырааттуулугу болот:

1. Биринчи кадам салуунун даярдоо болуп саналат. Бул үчүн, компоненттер (сарымсак, петрушка жана калемпир) бардык, сиз жөн эле майда кулатабыз керек. ал тургай, сабиз, калемпир жана капуста негизги тамак-аш азыктары менен каалаган болсо, кошо болот.
2. А суулар, суу, кант, туз эриген менен.
3. Tomatoes жууп андан кийин жетиштүү кесилген терини чокусунан алардын ар бири болот.
4. помидор тартып, жыпар жыттуу аралашма бышырылган.
5. катуу көмөч казанга салып, туздун төк.

Жума азыктары бөлмө температурасында керек. Ошондон кийин, ал муздаткычтан алып салынышы мүмкүн.

тааныш рецепт

Толтурма помидор эле арак менен кемчиликсиз бир шум эле Россиянын белгилүү. Айрым аймактарда, жалпы тил менен айтканда, алар "Россия-кечки тамак" деп аталат. ачытуучу эки кызыл, жашыл-жемиштерди алынган. Бул жетилүүнүн даражасына карабастан, өсүмдүктүн пайдаланууга максималдуу. Анткен менен, өзгөчө аты менен Recipes байланыштуу бир нече китептер бар. Мисалы, кызыл помидор бир "armyanchiki" даярдоо үчүн сунуш кылынат. Сүрөттөр тамактануу, аны көрүүгө мүмкүндүк берет - туздалган помидор толтурулган эле.

аларды даярдоо помидор 1,3 килограмм алып, кызыл калемпир, петрушка, укроп 2 баканындай 6-7 саадакчаларын (көбүрөөк кинза, сельдерей жана сары кычы данына үрөн бир аш кашык кошуп алабыз), же хрен бир нече 3-4 жалбырак тулку, сарымсак башчысы жана чөптөрдүн кашык.

Brine: суу эки литр, 1-бай жалбырактары, эки жолу шекер жана туз 25 гр.

Баары өтө эле жасалат:

1. Биринчиден, сен анда, туз жана кургатылган чөптөр 10 грамм кошуп, калемпир жана ачуу чөптөр менен нан болгарка тамашасы сарымсак керек.
2. кайнап жаткан сууга ингредиенттерди таркатуу менен туздун даярда, анан 45 градуска чейин, ал кыйкырат.
3. Tomatoes жолдун тоомуна баргыла кесип (толук эмес), ошондой эле жогорку бөлүгү массасы бышырылган толтуруусун көтөрүп.
4. Products дараметин терең катмарын салып бүктөлгөн: кашыкка - помидор - сарымсак - кургак укроп - хрен.
5. Бардык тузга куюп, үч күн бою сандалып калган. Андан кийин бир жүк ташуучу жапкычты жана контейнер капкагын орнотуу керек.

дагы 3 күн өткөндөн кийин азыктары, алар жок дегенде 2 жума бою тура керек муздаткычка, жөнөтүлүшү мүмкүн.

кышкы preform

Ал кызыл помидор келечеги "armyanchiki" үчүн сактап калуу мүмкүн. Рецепт "кышка:" Сен суук мезгилинде конокко кереметтүү тышкары алууга мүмкүнчүлүк берет. Курамы аз керек.

толтуруу үчүн: 0,5 килограмм сабиз жана калемпир-жылдын, 35 chives, петрушка буурчак баканындай жана кара калемпир бир жуп.

Brine: суу беш литр, кант 250 гр, туз, 150 гр жана сирке 300 мл.

Technology сактоо тартиби:

1. толтуруу сабиз жана калемпир-тилке кылып кесип керек, петрушка үчүн - жарып, сарымсак жана ысык калемпир үчүн - жөн гана кылдат өчүргүлө.
2. Tomatoes толугу менен 2 жиликтеп бөлсүн жана даяр аралашманын ичине эмес.
3. арылтуу рискти Тёмёнкъ тарабында Laurel менен жалбырактын кийип, таттуу калемпир жана петрушка алынды, буурчак жана жогору preform тыгып жайгаштыруу.
4. 20 мүнөттүн ичинде кайнак суу куюп, андан кийин ошол эле суу менен туздун даярдоо.
5. Re толтуруп өнүмдөрдү жана түрмөк.

Мындай помидор тамакка же башка бутерброд кемчиликсиз толуктап турат.

An кызыктуу Variant

Кышка кызыл помидор "armyanchiki" даярдоо үчүн ар түрдүү болушу мүмкүн. Бул талап кылынат: бышкан помидор, сарымсак башын ысык калемпир жана жаңы чөптөрдү (укроп, петрушка) бир Санкабина.

толтуруу үчүн суу литр, 16 гр кант, кесек туз 30 гр сары кычы порошок бир кашык, кара жана allspice 10 буурчак, бир кашык Fennel уруктар жана бетинде 10 калтырат.

Бардык иш-этап менен ишке ашышы керек:

1. азыктары биринчи жууп туруу керек. Ошол калемпир кийин чакан бөлүктөргө бөлүп кылынышы керек, жана сарымсак кошулган жашылча чыйратылган кыйылган.
2. Ар бир помидор жөнүндө уюп калышы үчүн.
3. сарымсактын бир аралашмасы менен толтуруп, калемпир бир бөлүгүн киргизүү.
4. : White ингредиенттердин бир эсепке суммасы Ал бир-эки мүнөт кайнатып тамак. Андан кийин ал бөлмө температурасында үчүн суюктукту муздатып керек.
5. Tomatoes бир терең көмөч салып бүктөлгөн жана: White тараганда куюп менен катышат.

Бир күндөн кийин, бышырып помидор даяр болот. салкын жерде, алар кышы бою туруштук бере алат.