"Коко Bar" (бригада): сүрөттөлүшү, меню, Сүрөт

"Коко Bar" (бригада) - алардын арасынан ким бир нече адам кайсы бир мекеме-курактык эски түшүнүктөн маселеде күчөтүү ойлойм дагы мурда төрөлгөн - тоок же жумуртка. Бул жерде Келерки, коноктор өздөрүнүн көйгөйлөрүн унутуп жана өз убагында, адатта, бир эле үлүш аларга бакыт бираз ырахат. сын-пикири боюнча, "Коко-бар" (бригада) - даамдуу тамак-аш, демократиялык маанайда бир жагымдуу айкалышы, оригиналдуу кызмат идиштерди, ошондой эле ашканасы ыйгарып чечимдер, сүйүү менен мекеменин жаратуучулар тарабынан иштелип чыккан бул жер, кайдыгер калтырбайт жок.

таанышчылык

Гастрономиялык "Коко-бар" (бригада) акча кризисинин туу чокусунда боюнча, 2015-жылдын декабрында ачылган болду. Бул кайгылуу учурда эшикти бекитип ондогон жергиликтүү ресторан жана ичъъ белгилүү.

"Коко Bar" (бригада) региондо гана gastrobarom болуп саналат. сын-пикири боюнча, бул жерде ал бир сыра карталарын даярдап тышкары, мындан тышкары, кызыктуу бир жазуучунун менюсун тапшырды. Адистердин айтымында, ички иштер, дизайн, кээ бир Stolichnaya Бруклин-жагдай өзүнөн Сунуштарда эмес, ошондой эле, өзүнүн стили бар деп айтышат.

А-Я

Институттар түзүүчүлөргө Сергей Pavlov & Olga ишкер. Алар ресторан бизнес үчүн жаңы эмес, - эки башка өчкөн мекемелердин менчигинде - белгилүү ресторан "Manor", ошондой эле Yagodnoye айылында жайгашкан Familia Boutique Hotel.

аты-жөнү жана стили

аты-жөнү, "Коко Bar" белгилөө ичин карап эч кимге ачык болот - ички жана юридикалык стили боюнча жылуулук жана меймандостук туюнткан план боюнча, тоок бар. Урааны бар жаман жарнамаларды жаратат "Коко тамак чейин кантип сактап турууну билет".

ички иштер

ички ишканалары Самара дизайнерлер Елена жана кыжырды Krasavinoy Римана кооздолгон. Зал бардык unbanal жана эклектүү жабдуу бар: анын достук мейкиндик ылайыкталган жана жыгач орнотуу жана кооздук тарелка жана көп бар. Байланыш тилкесинде, көк, жашыл жана кызыл зоналар: шарттуу бөлмө 4 бөлүккө бөлүнгөн.

кызыл зонада абдан чоң арка терезелерди бойлото жайгаштырылган кочкул кызыл жүндөн жасалган жип капталган биринчи орун креслодо менен өздөрүнө буруу. күн ичинде, ал тургай, булуттуу аба ырайы, бардык космоско нуру менен толгон. көзгө тыкан, апсайган газон терезени. көк аймак, адатта, калган чоң компания болуп саналат: бул жерде туулган күндү, же жөн эле жакшы менен сүйлөшүү үчүн. Бул жерде үстөл үчүн эки жолу бар: алар махабат курма же ишкердик жолугушууларды арналган. Жашыл зонада пиво сүйгөн жана спорттук берүүлөргө бара жатабыз.

Фирмалык стиль

"Коко бар" институту (бригада) Конок сын эсте Юридикалык ким экендигин белгилешет. Ырчынын долбоорлоо-жылы - бизнес-карталар, уяларды Тырышкан табар, ашкана үчүн, тамга кийим кылышар - бардык куралган майда-чүйдөсүнө. стили бою "Коко Bar" мыкты шаар LemonFish студиясы дизайн командасын кылды.

"Коко Bar" (бригада): меню

Gastrobara формат жазуучунун бир меню камсыз кылат, жана бул жагынан алганда, жергиликтүү өз ашпозчулар анык болду. меню даамдары тизмеси чоң, бирок, жакшы ойлонулбаган жана кыйла кызыктуу деп айтууга болбойт.

• "Кашык менен жегиле", - табигый шорпо арналган бөлүмүндө.
• "Breakfast баттл менен башталат", - "баттл" жергиликтүү мененки сүрөттөйт күн бою кызмат кылып жатат: каймак Mousse менен cheesecakes бир бөлүгү 145 рубл кетүү керек, Кытырак French круассаны бир бөлүгү - 120 рублей, кумарларга жемиш менен колго жасалган йогурт, бир бөлүгү - 150 рублге ...
• "Дүйнөнүн азык-түлүк", - башкы сыймыгы болгон өтүү. Ал ар кайсы өлкөлөрдүн жети тамактарынын турат, бир жол менен же куурулган же дөөпөрөс жумуртка менен тамак дагы бир оюн. Мисалы, Мексика жерде tortilla экзотикалык чыгы азыктандыруу жүгөрү менен куурулган жумуртка өкүлдөрү "Гог". наркынын үлүшү - 280 руб. Таиланддын гастрономиялык өкүлү кесме болот "Pad тай" тоок бир ачуу соус жана бышып жолборс чык менен кызмат кылган. наркынын үлүшү - 390 руб. АКШ жумуртка, картошка, чочконун же шпинат жана балык өстүрүү үчүн колдонулган "Бенедикт" болуп саналат. наркынын үлүшү - 320 руб.
• "Анткени десерт" - ушул бөлүмгө, албетте, десерттер болуп эсептелет. Коноктор кокос сүтү жана манго сарысы, шоколад жана черники токочунан жасалган Белгиянын Waffles соус, "Кумар", же Cheesecake менен "каймак торт ыргып чыгып", "Жумуртка Коко" Жасмин, ыракаттануу үчүн чакырылат. А чыныгы хит торт "Бал пирог" болуп саналат. Бул чачылган түрүндө өзүнчө кургак печенье чакан, толугу менен улетиш балмуздакты жана балмуздак менен сузгуч берилет.

Nontriviality кызмат

Chef "Коко Bar" Улукбек Osipova атайылап даамдын күтүлбөгөн айкаштарын ойноп реалдуу экспериментаторго менен эмес маанисиз колдонуу ишенебиз: Atlantic Herring кызылча vinaigrette жана сары кычы менен бутерброд боюнча берилет. тамак Kraft менен барат. тооктун бөйрөгү Пэйт колдонгон кызмат кылып жүргөндө пияз жазышса, French салат "Nicoise" чечек ширеси бир аз өлчөмдө менен зайтун майы менен себелеп орто куурулган Tuna, кызмат кылат.

кирүүчүлөрдүн таасирлери

жаңы сезондук сунуштар дайыма меню кошулат. Болумушту буюмдар көбүрөөк коноктор тартууда. тамактары коноктор жаккан көрүп жана ашказанды деп кызмат Author - алардын ою боюнча, ал жөнөкөй жана кооз болуп саналат. Баалар коноктор толук демократиялуу деп: бул жерде орточо текшерүүнүн көлөмү (эч кандай спирт) - болжол менен 500-600 руб.

бар

Бар бардык орусиялык Independent Breweries менен кызматташат. гана кайсы мекеме, мисалы, бай тандоо менен мактана албайт. сидрдан жана кол өнөрчүлүккө тышкары, кадимки сыра жана кооз коктейлдерди көп тизмеси бар. Ал ошондой эле адистиги боюнча настойкалардын сунуш шарап тизмесине камсыз кылат. Атайын буйруктар текебер настойкалар болуп саналат: кулпунайды боюнча текила (180 руб.) BlackBerry Рум үчүн (180 руб.) Ал эми алча бренди (150 руб.). Алкоголсуз суусундуктар milksheykami "Соня кукилерди", айнек идиштерин салып тойгузган бренд lemonades "шоколад Драже менен Tropical" келтирилген. Кечеге келгендердин көпчүлүгү мындай көп түрдүүлүгү "Коко-бар" деген чакан мекеменин үчүн сейрек чакырды.

адаттан тыш жана neizbity көчөсүнүн Бардык күйөрмандары. Миргүл, 35 чыдамсыздык менен чыгармачылык ашкана күтүп "Коко-бар" (бригада). тел мекеме сайтынан табууга болот.