Белок, каймак менен себет: бир рецепт. Баскетс белок каймак менен кум

Эч нерсе менен себет сыяктуу түс таттуу дасторкон белок каймак. рецепт бул жасалган кагынан бир топ татаал болуп саналат. Анын үстүнө, биринчи камырдын базасын бышырып керек, андан кийин муздак даярдайт. Бирок, бир кесимден аралашып сатып, өз ишин жөнөкөйлөтүү болот - себет. стабилизатор өтө чоң сумма камыр "мамлекеттик" даамын кылат - Бирок, жок. СССРдин мурунку үчүн Nostalgic адамдар, бул арзан, 22 Kopecks, даамдуу нан менен эстейм. Көпшөк, кумдуу базасы жана жумшак, акырын белок каймак. себет кандай таттуу ур аласыз. Келип, джем, жана жаңы же капталган жемиштер жана каймак же Custard. Бирок, ашпозчулар ал белоктордун таттуу көбүктөнгөн карап турган бардык себеттерге негиз болуп саналат деп эсептейбиз. Ал мындан ары да сакталып сабоого каймак.

белок, каймак менен себет: ГОСТ боюнча рецепт. камыр

торт даярдоо бир нече этап менен болот. Биринчиден, биз камыр кылып. жумшарып, май жүз грамм алып, 65 кант г, бир жумуртканын сарысын жана Vanilla Гадылбек менен сабап кирди. Ун (болжол менен 160-170 гр) печений үчүн порошок менен такталар (бир чай кашык үчүнчү) жөнүндө эленет жатат. суюк жана кургак массасы туташтыруу. камыр, 200 ° боюнча калыптарга (силикон пайдалануу Азыркы ыңгайлуу) жана он эки мүнөт бышырып койду C. жууруп Аларды зым стойкага боюнча толугу менен ак ниеттик менен бер. бардык компоненттеринин толук даяр кийин белок каймак "бара" менен Sand себет.

Recipe GOST. каймак

муздак себет да, суу жана кант бир жүз грамм төрттөн бир чөйчөктөн тамак сироп. кайнап кийин, жылуулук беш мүнөт кармоо. Эки белок бажыканадан оор чокулары менен. Vanilla кант баштыктарды кошуу. кайра бажыканадан. аралаштыргычка өчүрбөй туруп, ысык патокадан ичке агым төк. үчүн лимон ширесин жана бажыканадан 2-3 тамчы кошуу дагы үч мүнөт. а мурун бул массалык тамак баштык катышат. себет тапта биринчи кабат түбүнө, анан баштык каймак слайд сыгып. кургатылган жер Citrus менен кооздоп. коноктор үчүн протеин, каймак менен калория себет - 372 буюмдун бир жүз грамм башына бирдик, сүрөттү ээрчигендер, ошондуктан, бул торт катышкан үчүн эмес, жакшы эмес.

жеңил рецепт

Бул ыкма эч кандай аралашуусу жумшарып май талап кылынат, ал эми тескерисинче салынган абдан суук. үстөлгө, ун, 220 грамм калбырдан кооптонуу жана банк майда бир аз өлчөмдө менен аралаштырууга. май жогорку бир жүз грамм салып, бычак менен кесип баштайт. орой күкүмдөрүн алуу. камыры ачыганда абдан тез өтөт керек. мунай ысык эмес, ошондуктан, силер муздуу сууга колду муздатып керек. Чипсы жумуртканы кошуп, мыкты камыр жууруп бирдиктүү. Биз төмөн, аны ороп, муздаткычта бир же эки саатка үчүн жөнөтөт. камыр ушул басма сөз кийин, бир катмары аны жылдырып жана үйрөтүүнүн коюшту. Жогоруда себет түбүнө буурчак бир аз куюп From квартира экен. жүктөлбөй 200 градус жети мүнөт камырды мешке жана жука салып, беш жок. каймак үчүн, жумшак чокулары эки белокторду сабап. кумшекер төрт кашык үлүшүндө төк. каймак ийкемдүү, жалтырак болот деген туура эмес чейин Сабалып жатканда улантуу. лимон ширесине бир нече тамчы кошуп жүрүшүндө. варенье Тарталетки анан крем менен толтургула. Зарылчылыгына жараша, сен кооздоо жана жаңы жемиш берет. майдаланган кант менен белок крем менен Sprinkle себет.

торт айырмачылыктар

Сиз тест менен жана толтургуч менен тажрыйба алышат. камчы, каймак менен абдан даамдуу кууруйт. Ал эми бул нан, бир нече сааттын ичинде эле каймак агып баштайт, анткени ошол замат, тамак керек. камырдан негизинде Бышырылган коюлтулган сүт ашказан үчүн, өтө эле оор окшойт. Биз Custard каймак протеин менен Тарталетки үчүн сунуш кылабыз. толтургуч кантип даярдоо керек? казанды салып кант жана азыраак суу жарым чыны төк. чейин бир аз жылуулук алып келип такайт "топтун ортосунда". Тамак ошол жаңы мөөнөткө маанисин ачып берет. муз суу тамчылатып ширеси менен .Эгерде. Бул топту түзөт. Аны кармап, эки бармагын эскерет. орто жумшак момдой - Ал суюк же катуу болушу керек. сироп кайнатып чейин тик чокулары эки белокторду бажыканадан. бир аралаштыргычка чуркап токтотуп туруп, кайноо сироп төгөм. дагы беш мүнөт сабап улантуу. Бул каймак, ошондой эле, анын калыптанган өткөрдү.

Протеин жана май түрмөктөлүп,

белок, каймак менен себеттерге бир аз май алуу үчүн зарыл болгон, бирок ал үчүн. май (150 г), этин жиликтеп бөлсүн жана бөлмө температурасында жибитиш үчүн таштап. Эки белоктор, мамлекеттик жумшак чокулары орто биринчи жай ылдамдыкта жана уруп. Акырындык менен кумшекер 150 грамм жана лимон ширесине бир нече тамчы кошуп. corollas айлануу ылдамдыгын жогорулатуу. Катуу мамлекеттик чокусун көздөй Мында массалык маалымат. аралаштыргыч табак сары, ыргытып жибер. кайра бажыканадан. каймак Серпилгич жана төшөлгөн, деп болжолдонуп жаткан. Анткени ал бир аз кычкыл кошсо зыян келген жок. белок, каймак менен себеттерге эмне Citrus чайноо же кызыл карагат сүтүн кошуу үчүн жакшы болот.

сүзмө менен камыр рецепт

Бул рецепт ГОСТ тарабынан бекитилген СССР баштыкка окшош. Ошентсе да, сүзмө, бир кашык же эки менен толуктайт. Ошентип, камыр дагы да даамдуу, үбөлөнүп калат. Сары май (150 г), кант (100 г) жана vanillin Пэт, куш жана жылмакай сабап. жумуртка, каймак кошуу. Кыл. Кошумчалай кетчү нерсе, ун жана бышыруу майда бир чай кашык 250 грамм ажыраткан. Биз эки заттарды байланыштырат. Shortbread камыр ачыткан көп жага бербейт. Ошондуктан, бир түрдүүлүккө жетишүү, кино, муздаткычка бир нанды тамак-дары жана алып салуу. Бир саат өткөндөн кийин камыр сабашты. Бул дагы эле жабышчаак болуп калат, ошондуктан ун колун чачып керек. көкту толтуруу (алардын майын сыйпайт эмес), бир айры менен түбүн тешип. Raskochegarennuyu 200 даража Тандырга, жети мүнөт коюп, кооз себет бышыр. коргошун менен мөмөлөрдү азырга чейин белок каймак менен, алар абдан көп болот.

майонез менен камыр

Бул себет ишти даярдоо үчүн белок каймак башында менен Кум. столго калбырдан, жогорку сорттогу ун, эки чөйчөк. Биз тоңдургуч чыккан май 250 грамм жана тез эле аны чыгыъыз. ун менен аралаштырып. Бул орой көгөрүп сыяктуу толгон токой, алат. Жумуртка бажыканадан жана канттын бир жарым кубогу. майонез эки толук шорпо кашык кошуу. Жарым уксус өрттү менен соданы бышыруу бир чай кашык. Vanilla кант, баштыктагы туз бир аз кооптонуу менен бирге, жумуртканы кошуу. Биз аралаштырып, бир кесек кум менен биригишет. Тез эле камыр жууруп жатышат. бир саат кыйкырат. жупкага чыланган бир бөлүгүн, жок Чымчуу жана түрлөрүнүн түбүн жана каптал чачат. Алар силикон жок болсо, май куйгуч жараатын семиз металл менен. 200 ° Сден ашпаган учурда он мүнөт бышырып

Ажар менен протеин каймак

Алар балыр алынган бир зат, желатин караганда көбүрөөк пайдалуу деп эсептешет. Агар-Агар аларга туруктуу түрүн берүүгө, кремдерди жана mousses кошулат. Ошондуктан, эгерде бул рецепт колдо каймак белок менен токочтор узак убакыт бою ысыкта турууга аргасыз болушат. бир Аллах кашык Агар жарым муздак суу айнек толтургула. Биз саат төрттөн бөлүп койду. Андан кийин жылуулук боюнча Табаны коюп, кант 200 грамм менен толукталсын. мурдагы ыкма эле, сироп кайнат. Ошо сыяктуу эле, лимон ширеси менен, ак (төрт даана) бажыканадан. Андан кийин жука агым агуучу сироп кайнап төк. marshmallows же жумшак момпосуй сыяктуу - Бирок Агар-Агар менен каймак аз башкача ырааттуулук баштайт. жылуу чейин болуп, алардын себет толтургула.