Витамин жетишсиздиги - бул эмне? Витамин жетишсиздиги: себептери, симптомдору, дарылоо жана алдын алуу

бардык массалык маалымат каражаттары менен ар дайым Vitamins жана толуктоолор рекламалап жатат, маданияттуу дүйнөдө дээрлик тамак-аш менен камсыз кылуу эч кандай көйгөйлөр жок. Дагы кандай тартыш болушу мүмкүн? Ошондой эле эмне үчүн бул заттардын керек жана эмне үчүн?

ролу

Көп замандар мурун, дары канча аз иштелип чыккан, эл сыяктуу бүт ооруп эч кандай себепсиз эле түндүк узак сапар же диета кээ бир тамактарды жок, эл катары, ал эмес, татаал шарттарды эске алып, байкадым. Салттуу дарылоо жардам берген эмес, ал акырындык менен тамак-иши экени айкын болгон. Мындан тышкары, адамдар ар кандай тамак-аш азыктары, кээ бир заттар бар деген жыйынтыкка келдик да, ар кандай азык-оорунун алдын алуу же аны дарылоо үчүн жетиштүү болгон жок. Intuitive түшүнүк кийин аныктай алышкан изилдөө илимпоздорду бекемдеп, андан кийин бул элементтерди синтездөө. Бирок бул күнү өткөн.

Ар бир адам, алардын тамак-негиздүү тиешелүү, ал салмактуу болушу керек экенин билем. Бул жөн эле белоктордун, майлардын жана аш, ошондой эле зарыл болгон топуктуу жана пайдалуу кендер тууралуу эмес. Албетте, атайын препараттарды колдонуусунун негизинде аларды ала алат, бирок дене үчүн алда канча пайдалуу табигый жол менен алагды болот - тамак-аш. Бирок алар боюнча кандай?

Шарттуу Байланышуу ар бир белгилүү бир ролду ойнойт. Бирок, чынында, алар жол өтө көп санда кадимки үчүн арналган эмес. Мисалы, витамин C 300дөн ашуун биологиялык кызматы бар. Баса, бул адам денеси менен синтезделе алган жок.

топуктуу табылган тарыхы

узак убакыт бою, кандай тамак-аш менен айттырбай түшүнүк эмес, изилдөө менен колдоп, ар кандай болушу керек. Белгилүү орус окумуштуу N. I. Lunin аягында XIX-кылымда бул багытта эксперимент кыла баштаган биринчи эле. башкача айтканда, чычкан уй сүтүнүн, бардык белгилүү курамдык тойгузган анын айрым бөлүктөрү, май, карбонгидрат, белок, туз, кумшекер, ал эми мал өлдү. Андан кийин ал жок экени али белгисиз кээ бир заттардын зарылдыгы жөнүндө тыянак жасаган, бирок ал жандыктын өмүрү үчүн өтө зарыл.

1906-жылы, бир жыйынтык, бул курам "кошумча тамак-аш жагдайлар" деп атаган, англис биохимик F. Хопкинс жасады. Бирок, бери чакырып жатканда, hypovitaminosis B белгилерин айыктырып, кристаллдар алган уюл Casimir Funk жүргүзүлөт бул заттардын тандоодо акыркы кадам. Ал дары "Vitaymayn" (латын сөзү Vita чейин - "өмүр" жана англис Amine - "Amine жазган", азот-камтыган татаал) деп аталат. Ал сыяктуу заттар айыктырып жана оорулары үчүн сунуш түнү сокур, котурун, итий, пеллагра. Ал туура эмес.

билүү

XX кылымдын биринчи жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, дээрлик бардык маанилүү майындагы кабыл алынган, кийин жазылып калган жана алардын химиялык түзүлүшү. Ал ошол эле негиздер боюнча иш таап жана башка заттар болгон. мазмундагы "топуктуу ачуу" менен мал hypovitaminoses тоок үлгү окуган 1929, Хопкинс жана Eijkman,-жылы Нобел сыйлыгы менен сыйланган. Merit Lunin жана Funk көп жылдан бери унутта калган.

Ошентсе да, андан ары изилдөө үчүн топуктуу байланыштуу бүгүн, жаңы заттарды аныктоо мүмкүн, ошондой эле алардын иш-милдетин түшүнүү болуп саналат.

классификация

Бүгүн биз топуктуу зор сумманы билишет жана алар топ-топко бөлүнөт. Буга чейин, ошондой эле, майлардын жана сууда эригичтиги бири-биринен айырмаланат, бирок буга окшогон көп санда пайда болушу бул категорияны deaktualizirovalo.

• A: Бул топ негизги көрүү пигмент таандык заттар retinoids камтыйт. Ошондой эле өсүшү менен өнүгүшүнө өбөлгө түзөт, антиоксидант жана иммундук коргоону камсыз кылат. сабиз, ашкабак, Коду-боор майы табылды.
• Жылы: Бул топ иш-милдеттерин жүзөгө ашырган артында жыйын заттардын абдан көп камтыйт. ун-жылы ушул көп санда, тамак, буурчак.

• C: Бул жерде бир гана зат менен - аскорбин кислотасы. Калган майындагы бир даражада синтезделиши мүмкүн, ал эми денеге киргенден, тамак-аш менен, бир гана сырттан мүмкүн. Анын жардамы менен коллаген, серотонин, tryptophan, кортикостероиддер түзүү. Ал азык-түлүк, immunomodulation болумдуулугунун катышкан кээ бир заттарды таасирсиз кылышы. Бул денеде абдан маанилүү заттардын бири болуп саналат, ал көптөгөн жашылча-жемиштерди табылган, бактыга жараша болот.
• D: кырмызы нурлануунун таасири менен денеге түзүлөт кошулмалар тобу. калий менен канал кабыл алынышы, клетка бөлүнүү жана зат алмашууну жөнгө салуучу гормондорду бир катар синтезин стимулдайт жана камсыз кылат.
• E майындагы көбөйүү кызматын колдогон. Мындан тышкары, алар антиоксидантка катары муундарга өнүгүшүнө таасирин тийгизет. Алар күчтүү immunomodulators болуп саналат. өсүмдүк майларында кездешчү.
• By: кан уюшу үчүн биринчи кезекте ким жооптуу. Мындан тышкары, сөөк зат, бөйрөк катышып, тутумдаштыргыч ткань жүрөгүндө колдонулган белок түзүмдөр синтездегенде, өпкө жана башка органдарды. шпинат, түстүү капуста, брокколи, Саргылт, Kiwi, банан табылды.
• P: капилляр капталынын ынсапсыз жана ачыктыгын азайтуу үчүн жооптуу rutin. Ал кызыл кан клеткалары, ийкемдүүлүгүн жогорулатат жана антиоксидант касиетке ээ. лед, көк чай ат кулак табылды.

Кээде топуктуу жана ушул сыяктуу заттарды айтылган, ошол эле негиздер боюнча иштеген жана дене үчүн бирдей мааниге ээ. Анын үстүнө, алардын тартыштыгы дал ушундай өтө жаман абалга которот. аны өзгөртүү мүмкүн эмес болуп калса, ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Hypo-, hyper- жана бери

Жөндөмдүү ар бир диетолог же акыл-эстүү адам күнүнө 5-6 жолу жеп эмне жакшы экенин билет, бирок, чакан көлөмдөгү, бир жыйналышка тамак-аш бирдей өлчөмдө жеп. Ошол эле топуктуу иши - бул ашкере проблемалардын келип чыгышына коркунуч катары кабыл түрдүү болушу керек.

Этиштин hypo- жана гипер-a- орточо, тиешелүүлүгүнө жараша, тартыштыгы, ашыкча жана эч нерсе жөнүндө толук жоктугу. Бул топуктуу денесине киреше көйгөйлөр менен байланышкан шарттарда тиешелүү. бул оорулардын бири бир күндө иштеп чыгуу эмес, болсо да, дарылоо өтө узак жана татаал болушу мүмкүн.

Кээде пакт витамин жетишсиздиги жана hypovitaminosis болжол менен бир эле нерсени билдирет - топуктуу жоктугу. көбүнчө жазында деп жөнүндө, узак убакыт бою жатканда Балык тамак-аш, начар азыктарды жеш керек.

себептер

Алар ички жана тышкы болушу мүмкүн. мурдагы азык-түлүк менен жетишсиздиги кирген Vitamins билдирет. Ал эми экинчиси - көйгөйлөрдүн бир катар.

Биринчиден, топуктуу үчүн жогорулаган зарыл болушу мүмкүн. Ал кош бойлуулук учурунда болот, кийин чоң физикалык иш-чаралар, оорунун болушу.

Экинчиден, сынып же көздөгөн алардын жеткирүү үчүн булгар механизмдердин болушу мүмкүн. Ошондой эле, топуктуу жигердүү түрдө өтүшү менен кыйынчылыктар болушу мүмкүн. Ошондо да алар жетиштүү алуу - hypovitaminosis алдын алуу эмес. орган жөн эле баш ийдирсе, же мал-мүлкүн талап колдоно албайт.

Өз кезегинде, ички hypovitaminosis байланыштуу башка оорулар менен тубаса же сатылып алынган болушу мүмкүн болот. Кандай болбосун, дээрлик дайыма витамин жетишсиздигинин ордун толтуруу үчүн мүмкүн болушунча толугу менен айыгып жок болсо, мүмкүнчүлүгү бар.

симптомдору негизги түрлөрү

Албетте, бекер эмес, бул заттардын аталышында "өмүр" деген латын тамыры, бирок жазуусу өлүм дегенди билдирбейт, алардын жоктугу, ал жакшы эле ниет менен башталат. Бирок, витамин жетишсиздиги - Бул тазаланбаган калган болсо, олуттуу болуп саналат.

Жогоруда айтылгандай, топ куралдар маалыматтарды кабыл алуу механизмдерин иштеп чыгуу менен алектенет. Анын төмөндөшү, ошондой эле кол тийбестик чагылдырылган жана терини шарты болуп саналат. Бактыга жараша, витамин А витамин жетишсиздиги биринчи көрсөтүү бири Анын оозунан кесилиштеринде жаракалар болуп эсептелет - узак жана оор айыктырат. Бул учурда да, ден соолукка коркунуч жөнүндө сөз да болушу мүмкүн эмес, ал эми анык белгиси. деп аталган шам сокурдук - бул оору мамлекеттин ордун толтуруу жок болсо, витамин А витамин жетишсиздиги көрүнүш жоготуу, айрыкча түнкүсүн алып келиши мүмкүн.

Group көптөгөн өтө маанилүү жараяндарга катышып жатат. Алардын жетишсиздигинин депрессия, тери = лъмг =, түйүлдүктүн өнүгүү кемчиликтер, биргелешкен азаптарга, ичеги ооруларын, чач жоголуп, маани жана эс начарлашы, аз кандуулук жана башка олуттуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.

аскорбин кислотасы жоктугу алгач кол тийбестигин азайуусу катары көрүнөт, көп илдет. Ал чарчап-чаалыгып, алсырап сезилиши мүмкүн. Андан ары ал оозеки боштугубузда ушул мурун ичинен кан өтүп жана жаралары алып келиши мүмкүн - Эгерде карт.

Итий - витамин D жоктугу - негизинен кальций жутулушу начарлашынан улам, сөөктү тердөө, чач кыйыштыруу жана жумшарышы менен билдирди. скелет майып болот, анткени бул, жаш кезинде, өзгөчө коркунучтуу болуп саналат.

Витамин жетишсиздиги - бул тамаша эмес болуп саналат. Ошентип, сезондук оорулардын учурунда, көбөйүп, физикалык иш-соолугу жөнүндө ойлонуш керек да, жаңы жемиштерди жана жашылчаларды эч кандай мүмкүнчүлүк жок каралган. Алдын жөнөкөй hypovitaminosis. Бул көп убакытты, күч-аракетти талап кылбайт, бирок көйгөйлөр көп сандагы арылууга болот.

Алдын алуу жана дарылоо

толуктоо жоктугу - Сиз hypovitaminosis себептерин билүү жок болсо да, тактикасы, ал ар дайым эле болуп жок кылууга. Алдын алуу, тиешелүүлүгүнө жараша, аны сактап калууга багытталган.

Албетте, биринчи кезекте, бул оорулуу диета карап чыгуу аркылуу ишке ашат. Зарыл болсо, күн сайын пайдаланылган айрым заттардын көлөмүн гана көбөйтөт. тиешелүү табигый буюмдардын мүмкүнчүлүгү жок болсо, анда алар синтези, башкача айтканда, дары-дармек менен алмаштырылышы мүмкүн. Ошентсе да, ашыкча да көйгөйлөр, ошондой эле ынталуу кереги жок, алып келиши мүмкүн. Баары чеги менен болушу керек - бул да, байыркы убактарда да белгилүү болгон. бир витамин жетишсиздиги бар болсо, узак убакыт бою четке кагып, алардын мүнөзү, керек болгон заттардын тартыштыгын жоюу да жөнөтүлөт комплекстүү дарылоо үчүн, ошондой эле оорунун жардам.

таасирлери

Витамин жетишсиздиги - ал эмне жөнүндө сөз болмок эмес эле, олуттуу оору. Бул абал өзгөрүүсүз бойдон калууда, анда ого бетер органынын нормалдуу иштешин үзгүлтүккө учураткан. Албетте, бул бир эле күн эмес, өнүгүп жатат, бирок оор учурларда, бир нерсеге бир натыйжасы - өлүм. кээ бир топуктуу түздөн-түз, оорулар, алардын жоктугу менен шартталган жетишсиздиги себеп эмес, турган болсо, сөзсүз. дагы көпчүлүк учурда билүү үчүн коркунучтуу экенин, андай болушу, себептери витамин жетишсиздигинен, демек алдын алуу өтө жеңил болуп саналат. Бул үчүн, жөн гана ар түрдүү тамак-аш керек. бул мүмкүн эмес болсо, - Multivitamin даярдык көрүүгө убагында.

жөнүндө hypervitaminosis

Эреже катары, бул мамлекеттик кыйын жетишүү. Эгерде витамин жетишсиздиги - көп же аз жалпы мамлекеттер болуп саналат, ашыкча - сейрек кездешкен. дене, адатта, бир эле ал талап кылынбайт, ошол заттарды көрсөтөт. Бирок дайыма эле эмес. топуктуу ашыкча алуу үчүн, сен аларды бай тамактарды керек, ал эми жогорку дозалар менен дары-дармектерди алуу менен бир эле учурда. Көбүнчө бир жана Д-жылы hypervitaminosis түрү ашыкча бар Ж кычыштырган жана тери, башы, окшуу менен кусууга жылууда сезди. Жалпысынан алганда, бул уу окшойт. Hypervitaminosis D - жүрөк, бөйрөк, идиш дубалдарына остеопороз жана кальций депозиттери болуп саналат. Баштапкы этапта бул табит, башы, ичеги-карын башаламандык иш жоготуу менен мүнөздөлөт.