Даамдуу жана пайдалуу сүт souffle

Ар күчүнө караштуу Кук сүт souffle. Даам жана буюмдун көрүнүшү ашпозчу элестетүү жана чыгармачылык көз каранды. эмне үчүн жетиштүү жеңил үйдө сүт soufflé. Бул ар бир азык-талап кылат. Бул макалада биз тамак үчүн ар кандай ыкмаларды карап чыгабыз.

Сүт souffle. Суротту менен Recipe

тамак үчүн Сизге керек:

• сүт литр (жарым кургак майсыз);
• 10 жумуртка;
• май элүү гр;
• Vanilla кант (бир пакет);
• кант пудрасы (үч жүз грамм + 2 косыныз.);
• ун 120-130 гр.

даярдоо

1. Башында, бир чоң казанды, ун, кум (үч жүз грамм) менен айкалыштырган.
2. Андан алты жумуртканын сарысы менен кошуп, сары май (жумшарып). бир айры менен кыл. жылмакай чейин бажыканадан кийин.
3. Андан кийин, орто жылуулук ашуун газ мешке буруп. натыйжасында бул аралашмага кой. Андан кийин жука агып сүт кошуп. Ошол эле учурда жигердүү бажыканадан иштеген. кайнап массалык аяктайт берилген.
4. Андан кийин бир аз температураны төмөндөтүү. Ошентип, жыйырма мүнөткө азабы көп. ал дайыма бузулууда унутпагыла.
5. плита казанда алып салуу кийин, кадыресе кант чакырган. Анан козгойт.
6. Андан кийин электен аралашмасын чыпкалап. Сиз мп баарын жок кыла турган, ушул жол.
7. салкын souffle кийин. Ошентип, аны менен тоскоолдук.
8. Андан кийин калган сарысы массасы кирет. аралашмасы кийин.
9. өзүнчө идиш алып. Бул эки беренеси менен белоктор (алты жумуртка) сабап кирди. л. туруктуу көбүк үчүн порошок.
10. даярдалган сүт souffle салып натыйжасында масса алмашуу. жакшылап аралаштырып. Ал жылмакай кыймылдар жаса.
11. Андан кийин, өзгөрөт, май менен шыпыргысын алып, ун жана майда чачсын.
12. ага көп кой. жыйырма мүнөткө бышырыныз. Андан кийин он мүнөт ак ниеттик менен жана кызмат.

Recipe экинчи. сыр менен Soufflé

Эми дагы бир рецепт souffle карап. Бул десерт мыкты толуктап эрте мененки тамак же түштөн снэк болот.

Жогорудагы сүрөттө билдирет сүт souffle, даярдоо үчүн, керек:

• сүт жарым чөйчөк;
• сыр 400 грамм;
• сүзмө, 400 мл;
• шекер 100 гр;
• Эки-ст. л. кургатылган жер;
• желатин жыйырма гр;
• үч жумуртканын сарысы.

таттуу даярдоо жараяны

1. Биринчи жылуу сууга сатылды коюъуз. Бул толуп үчүн жасалат. Бул жараян болжол менен он беш мүнөт талап кылынат.
2. жумуртканын сарысы оолак белоктор кийин. кант менен акыркы фунт.
3. Ошондо сууга салып дагы бир идишке массасы, төгөм.
4. Ошол эле сүт менен куюп, тамак улантат. массалык бүтүндөй эмес экенин, ал ар дайым козгойт.
5. Андан кийин, жылуулук алып бухтада сатылды, кошуп. акыркы кошо компонентин толук таркатуу чейин массалык кыл. Андан кийин ал салкын болсун.
6. Бул учурда, электен быштак тарт. Бул үчүн, каймакты. массасы Mix. кыйылганын, жемиштерди кургатуу менен ыргытып жибергиле.
7. Май otsuzhennye жумуртканы кошуу. Кыл. Андан кийин он мүнөт сүт souffle марканын башкы бекем кетип.
8. Бул учурда, көкту даярдоо суу менен коюъуз. аларга сүт soufflé жатты. бир нече саат бою муздаткычка жөнөтүү. кызмат мурун, жалбыз менен гарнири ден чыгып, жемиш же шоколадды тыйын.

Recipe үчүнчү. Souffle мөмө менен

Мындай деликатес даярдоо үчүн жөнөкөй эмес, абдан пайдалуу болот. Dessert балдарды тамак бактылуу болот. Сүт souffle абдан назик экен. Эгер, бул жоон кылып ыкма көрсөтүлгөн караганда сатылды (эки жолу) кошуу керек болсо.

Сизге керектүү даярдоо:

• сыр эки жүз грамм;
• ар кандай мөмө-100 гр;
• сүзмө, көп кант үч кашык;
• марканын башкы (он гр);
• сүт 200 мл.

дессертке кадам ыкма менен кадам

1. биринчи кезекте марканын башкы сүт куюп (суук болушу керек). Ошондуктан шишип беш мүнөт калтыр.
2. Андан кийин бир аз отко салып аралашмасынан пайда ашуу. Жылуулук. марканын башкы толук эриген чейин, тынчын чейин кайнат. аралашма кайнатып эмес, чын. Андан кийин аны четке койду.
3. Бул учурда, быштак, кант менен идиштин ичинде каймакты байланыштырат. бирдей чейин тарт. Сиз аралаштыруу үчүн Комбайн колдоно аласыз.
4. натыйжасында массалык сүт аралашмасын кошуп. Комбайн аралашмаларды колдонуу менен. мөмө-сүйөлү кийин. массалык бир кашык бар Mix.
5. Кийин soufflé көкту төгөм. үч саатка муздаткычта салып, андан да жакшы - он эки. сүт souffle берилгенге чейин, аны кооздоо үчүн шектенбесек болот. Бул үчүн, темир торлуу шоколадды же жакшы көргөн жемиштерди колдоно аласыз.

төртүнчү Алдыбызда. Агар-Агар менен Soufflé

тамак үчүн Сизге керек:

• сүт 130 мл (жарым-эместери);
• Агар-Агар беш гр;
• сары май (100 г);
• кашык лимон ширеси;
• кант 380 гр;
• коюлтулган сүт элүү мл;
• 3 белок.

Сүт Souffle: кадам гид таттуу тамак-кадам

1. бир табак алгыла. Анда, жылмакай май жана коюлтулган сүт чейин аралаштырып.
2. Андан кийин идишти алып. ага шекерди кыл. Андан кийин казанды куюп.
3. бир жаранын жыйынтыктай курамы. Андан кийин дароо эле көтөрөм. Андан кийин бир аз от кыскартат. Шекер толугу менен таркатуу керек.
4. Агар-Агар кошкондон кийин суу менен аралашкан. кайнак массасы алып келгиле.
5. ширесин төк. Кыл. Жылуулук, масса алып салуу.
6. Бажыканадан белоктор чокулары чейин Комбайн.
7. Ажар кийин ширеси агымы төгөм. массасы бажыканадан. Натыйжада, көптөгөн Custard тааныш окшош болушу керек.
8. топтоп, сүт жана каймак аралашмасы кошкондон кийин. Андан кийин ал бүт согот. Анан алып келген массалык formochkam тарабынан алдын ала даярдалган төгөм. жөнүндө бир саатка муздаткычка таза.

жыйынтыктоо

Биз пайдалуу десерт белгилөө үчүн ар түрдүү ыкмаларды карап чыктык. Биз сени кандайдыр бир жакты жана үйдө ушундай назик чыгарууга жардам берет деп үмүттөнөбүз.