Изабелла тартып шарап салышы үйрөнүү

Изабелла тартып үй шарап рецепт дээрлик ар бир шыктануу менен шарап бар. сорт шарап үчүн атайын өскөн, анткени, калыштуу эмес. жөн гана аны өстүрөт, ал тургай, төмөнкү температурага чыдай ала турган туруктуу жүзүм сабагы. анын таза түрү мөмө-жылы катаал кабыгынан көп болгондуктан, баарына жагуу мүмкүн эмес, бирок, Изабелла тартып шараптар даам бул ар түрдүү чыныгы байлыгын ачып берет. үйдөн өз алдынча, аны кантип түзүү керек?

Изабелла шарап даярдоого кантип даярдоо

Биринчи кезекте, сандалып жүрүү мүмкүнчүлүгү, түтүктү суу мөөрү жана даяр шарап куюу үчүн бөтөлкө керек. Ошондой эле алар, албетте, түздөн-түз жүзүм жана кант. шарап даярдоо максатында, ар кандай мөмөлөрдү туура. чириген же быша алып, алар аркылуу. Милдеттүү талап - жүзүм да жок кыла албайт. Эгер зарыл болсо, тек гана кургак кездеме менен мөмөлөрдү аарчыйт. жуугандан кийин, ачытуу жүрүшүндө табигый ачыткы катары кызмат кылат жүзүм микроорганизмдердин териси жок.

Изабелла шарап, тамак-жылдын экинчи этап: сандалып баштайт

Биринчи кезекте сен ширесин керек. ал кыйла тыгыз даярдоо Жүзүм жыгач күйшөшчү, талкалайт. ар бир жемиш моюн сунган болсо гана, ширесин оң суммасын. жүзүм ширеси жеңил берет, анткени Ошентсек, өтө кыйын эмес. натыйжасында аралашмасы, бир Mash адистер protsezhena жана Айнек бөтөлкөлөрдүн жеткирүү керек деп аталат. танк арылтуу керек, ал ачытуучу суюк жетиштүү аянтынын көлөмү эки-үчтөн ашык эмес болууга тийиш толтурат. суу дарбазасы бутылка бөлгөн жаап, бир нече жума бою сандалып жүрүү үчүн кетип калды.

Изабелла тартып тамак шарап үчүнчү этап: акыркы

шарап шекерди кошуу зарыл. Буга чейин, жумшак төмөнкү катмарлардын менен кычкылдык жүрүшүндө топтолгон титиреп эле суюктукту төк. литр шарап кант 100-150 грамм vsypte толугу менен жоюлуп чейин акырын аралаштырып. кургак стерилденген идишке шарап менен шекерди куюп, катуу мөөр капкак плагин. төрт жума алып салуу. Бул мөөнөт өткөндөн кийин, шарап, сен кичинекей Айнек бөтөлкөлөр, Корк кирип куюп, муздаткычка сактап алат. Бул жерде, куюлуучу шарапты ачытуучу кийин дароо эле күчтүү жана таттуу болот.

Изабелла жана ак жүзүмдөн шарап рецепт

Бул суу менен таанышып, мындан ары да , жүзүмдөн жасалган ар кандай , мисалы, баштапкы рецепт кетүү зарыл. Изабелла даам башка түрлөрү ишараттары менен айкалышкан. жуубай жүзүм эзип, 75 градуска жем жылытуу. Cool үч күн чыгып. белгилүү бир мөөнөткө убакыт аралаштырып, анда кургак ачыткы кошулган ыстакан суудан куюп кийин, 25 грамм керек. аммиактын бир нече тамчы кошуп, литри кант, 100 грамм, ал эми бир нече ай бою суунун мөөрү менен куюлган таштап. , Шарап таттуу кошууга болот ачытуучу аяктагандан кийин литрине кант 150 грамм менен толукталсын. бүткөндөн суусундук бөтөлкөдөгү жана zakuporte болот төк. Store, бир караңгы жана салкын жерде, туурасынан койду.