Каштан кантип тамак: Tips жана Recipes

Сиз каштан жасаганды билеби? Албетте, жок. Бирок, аларга козу укмуштай даамдуу болуп турган атайын даярдоо технологиясы бар!

түлкү даярдоо үлгүсү, ыкма сүрөттөлгөн.

кычкыл каймак каштан

сүзмө баӊги каштан, - классикалык эмес , анткени рецепт бул козу. Бул козу өзгөчө даамы жана ар дайым бир майрам же да күндөлүк экенин көпчүлүк болобу, сиздин дасторкон кооздоп алат айырмаланат.

даярдоо үчүн сага керек болот:

• түлкүлөр - 0,5 кг;
• Пияз - 100 г;
• каймак - 200 г;
• петрушка;
• бир нече буурчак кара калемпир;
• бышышы үчүн күн карама майы.

Эгер алар ошондой эле жуудум, сени каалаган жиликтеп бөлсүн керек, каймак каштан тамак баштоо алдында - бул шпалдар же тилкелери сыяктуу болушу мүмкүн. талабы боюнча, алар кесип алуу мүмкүн эмес, ал эми көп козу карындардын тамак болсо, анда бул жол-жобосу гана талашсыз. Сиз каштан кесип жатканда, алар ээлеп турган көлөмү бир үчүнчү туздалган суу терең көмөч жана Перс аларды капкагы жабык астында тамак башталат. кайнап кийин, болжол менен 10 мүнөт күтө туруп, жапкычты алып салуу. от кыскартуу жок, суу толугу менен жок кайнатып эмес, ошондой эле мындай чейин тамак ишин улантат.

Ал ортодо, бышышы үчүн тамак пияздын ээ. Бул үчүн, ал ысык майы менен даярдалган көмөч майда сызыктар жана жерге кесип керек. Fry ойлуу алтын Браун чейин болушу керек.

Ошол эле учурда, эки козу карын менен унитаз тартып , суу бууланып , ал, күн карама майы менен кошуп , куурулган пияз массалык дагы беш жылдан жети мүнөт үчүн кууруу улантат. Алар мүлкүн өрттөп эле, каштан кийлигишүүгө унутпа.

Бөлүнгөн убакытта жылдын акырына карата абал боюнча, өтө аз меши ысык жерге буруп, каймак козу карындардын төк. Анан көмөч жана калемпир, капкактын салып жана тендер чейин тамак - жумшак жылуулук жети мүнөт.

Жөн гана кызмат кылганга чейин, столдун үстүнө коюп алышат чөп жана каштан чачсын.

Бул рецепт - кандай үлгү каштан кууруу. Бирок, алардан сырткары, кууруу жана тамак даярдоо жараянын дуушар болушу мүмкүн. Ал эми төмөнкү ыкма кылууга кандайча сүрөттөлгөн.

каштан кайнатып чейин, башка бардык козу карындар сыяктуу эле, алар кепкачандардын ороп, таштандыларды топтоо жакын, анткени агын суунун астында жакшылап жууш керек. бул козу кийин казанды бөлүкчөлөр жана жерге кесип керек. Мындан тышкары, ал эми ошондой эле жаап козу карындар үчүн жетиштүү, суу менен толтурат. мисалы, козу карындар, салыштырмалуу кыска убакыт бышыруу керек - жарым сааттай. сорпосун үстүнө тамак жүрүшүндө plenochka көбүктөнгөн суу бойдон калууда - ал мезгил-мезгили менен кайра алып бериши керек.

Бул зарыл болгон эмес, ошондой эле сиз, козу карындарды бышырып жаткан туздуу суу жок - сиз каалаган жок болсо. Демек, келечекте сен бышкан каштан турган болсо, башка тамак-аш бышыруу үчүн колдонгон деп кыла албайт.

Азыр болсо, сиз, каштан жасаганды жана, албетте, абдан жеңил жана тез экенин түшүнө билишет.

каалаган болсо, анда, мисалы, кыш менен бышырышты каштан катып болот, кандай тамак жасап, аларды пайдалануу. Мындан тышкары, ал кийин сен бышырып, каштан тамак көп убакыт жоготпойсуз, алар байланыштуу экенин өлчөмүн азайт текст мейкиндиктин бир топ пайда болбойт.

Азыр болсо, сиз, каштан жасаганды билем. Мындан тышкары, алар салаттарды кошсо болот, жасмыктан жасалган тамак. Дан эгиндеринен бул козу кошуп нан жана токочторду үчүн толтуруу катары пайдалануу да сүйүүчүлөрү бар. Жалпысынан алганда, алар ар кандай жолдор менен колдонсо болот. башкы нерсе - каштан тамак кантип жана столдо дайыма даамдуу жана, балким, өзгөчө тамак, курамы так болуп, алардын арасында пайда болот жөнүндө билүү үчүн Тепектердин.