Компания "Айыл Сүт": сын-пикир

Чанда менюсунда кимдир бирөө кандайдыр бир түрдө дагы сүттүн жана сүт азыктарынын ушул эмес. Бул азыктарын өндүрүү саны жылдык, өсүп жатат жөндөгүч көп, ал эми бул маанилүү аспект болуп калууда - сапат. Анын жөнөкөй адамды баалоо үчүн, инспектордук текшерүүлөрдү жүргүзүүгө ишканалардын көптөгөн изилдөөлөр бар. жыйынтыктары маалымдоо каражаттарында жарыяланып турат, бирок суроолор дагы эле калууда. Эч кандай сынактар, эч кандай чектер буюмдун так өкүлчүлүгү жок. көпчүлүк керектөөчүлөр үчүн баа тандоо жана сапаты абдан маанилүү булагы "Элдин үнү" - бул сын-пикирлер. Products "Айылдык желе" суроо-талап, бир катар жеткиликтүү, керектөө баа туруктуу алгылыктуу бойдон калууда.

жаратылгандан баштап азыркы күнгө чейин

1931-жылы, "Asino май фабрика" Ош облусунун ачылган. Ал эми 1946-жылы ал "Asino шаардык сүт комбинаты" деп аталып, ал бир жерге жайгашкан, бирок аймак өз атын өзгөрткөн жана Томск деп белгилүү болуп калган. 2004-2013 жылга чейинки мезгил ичинде, компания холдингдик компаниянын "Сибирский агрардык Group" бир бөлүгү болуп саналат. 2010-жылы, бүт өндүрүш Seversk шаарына өткөрүлүп берилген алып келген калыбына келтирүү иштери жүргүзүлөт.

жаңы завод иштеп чыгууда анын жана сүт бардык сапатын Туунду сактоого өнүккөн агызуу, муздатуучу жабдуулар орнотулган. акыркы продукт Packing чапталган пакетте Flowpack болуп өттү. 2011-жылдан тартып, "Айыл Сүт" PET-сызык менен пакеттелген алынган. кутулоо иши даяр Буюм жөнүндө идиши жана наклейка этикеткалар үчүн контейнер ачакейдин толук айлампасын бар.

көрсөткүчтөрү

Бүгүнкү күндө компания "Айыл Сүт" күнүнө сүт 6000 бөтөлкө өндүрөт, күнүнө чийки сүттү кайра иштетүү боюнча 110 тонна жылдык өндүрүштүк кубаттуулугу. Компания регионалдык керектөөчүгө, анын муктаждыктарын канааттандыруу жана буюмдарды спектрин жайылтууга багытталган. 2015-жылы, ал кийинки өзгөртүү жана жумшак өндүрүү үчүн италиялык өндүрүштүк линиясын ишке өттү сыр (Mozzarella, Ricotta). Ошондой эле, компания сыр чыгара башташкан, аны өндүрүү үчүн күч Poland куткарылганбыз.

компания "Айыл Сүт" Томск облусунда алда канча ири сүттү кайра иштетүүчү компаниялар тарабынан эмес, Сибирдеги аймакта бир нече жерлерде берилген технологияларды жана заманбап жабдууларды, таандык. компаниясынын сүт азыктары, анын сегментинде керектөө рыногун жарымынан көбүн ээлейт.

шайлоо

ЖЧК "Айыл Сүт" эч кандай кокустук тармагындагы региондук лидер болуп саналат. Компания азыктарынын 50дөн ашык түрүн чыгарат:

• Ичүүчү пастерлейт сүт аралыгында 1,5% дан 6% майга чейин. пакеттөө ар кандай Packed: желим баштык, картон коробкага, айнек, кумурадагы. 1 литр 0,5 көлөмү.
• Бышырылган сут. Fat 4 буюмдун%, 0,5 0,93 литрге чейин кутулоо. А.Н., - картон коробкалар (pyurpak), ПЕТ бөтөлкөлөр.
• Камкаймак. Packing 0,5 литр (pyurpak), майлуулугу - 4%.
• Камкаймак 0,1% 2,5% чейин майын индекстер менен жүргүзүлөт. Packing: pyurpak, айрылуу, желим баштык. 1 литр 0,5 көлөмү.
• Сүзмө бир семиз мазмун буюм менен 10% дан 25% га чейин бошотулат. Көлөмү: 5 кг 0,35 мл. А.Н.: пластикалык чөйчөк, чака.
• Curd. 9% 1,8% (майы аз) бир семиз мазмуну менен ар кандай даам өндүрүлөт. Көлөмү: 200 гр. 1 кг чейин. пластик контейнерлер менен чагылган, кутулоо агымы кутусунун, тасмада.
• Bioyoghurt ичүү. кошулмаларынан болгон төрт даам, жеткиликтүү. Көлөмү - 450 мл, майы - 2,5%, сырткы оромосуна - pyurpak.
• Bioyoghurt коюу. Азырынча бир гана 2 даам бошотулду: клубника, шабдаалы. А.Н. - 180 из 350 г пластикалык .Эгерде, буюмдун майын мазмуну. - 2,5% ды түзөт.
• Май дыйкан. Packing 180 с. 10 кг. А.Н., - тъстё жалтырак, пластикалык идиш-абз. Fat мазмун - 72.5%.
• КIакIыхъу Адыг сыр. абдан пайдалуу азык-бири "Айыл = т." аттуу тасмадагы пакеттелген жылуулук түзүүнүн тартиби менен жабылган 300 грамм партияларында, өндүрүлгөн Сыр, байлык. - 45%.
• Умалат сыр. эки түрлөрү жеткиликтүү. жылуулук рышы менен: .- 300г салмагы, майлуулугу - 45%, сырткы оромосуна - фильм. суулар: кутулоо - пластикалык контейнер салмагы - 300 грамм, сыр номиналдык массалык - 200 г, майлуулугу 45% ..
• Soft Mozzarella сыр 125 г, идиши менен 100 грамм салмагы менен өндүрүлгөн - пластик чөйчөк, контейнер, фильм (Pizza). Fat мазмун - 45%.

Жабык цикл жана otvestvennost

максатында "Табигый сүт" менен (Seversk) сыяктуу тез feedstocks иштеп чыгуу үчүн мүмкүн болушунча аракет ынды жоготуу жок. жараянынын негизги принцип: "столго уй чейин.", Ишкана чарбалары алынган бир катар, уйларды, ошондой эле сүттү камтыган өзүнүн чарбасын, бар. сүт азыктарын өндүрүү дагы бир цикл, пастерлөө жана пакеттөө ишкананын багыттары боюнча жүзөгө ашырылат.

негизги жол-түнү көрүнүш орун алып, ал эми сатуу боюнча, эрте мененки жүрүшү бир даяр продукт ташылат. Компания жашаган чейин жөө аралыкта жайгашкан тармак гиганттар жана майда дүкөндөр, анын ичинде 1500 соода пункттарды камтыйт.

Болумушту: Норддук Mozzarella

Италиялык сыр - Жер ортолук тамак гана Мода билдирүү эмес, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу тамак-аш менен биригет каалоо. Soft сыр, ушунчалык сүйгөн жана италиялыктар мактап, Россияда суроо-талапка ээ болгон. чет өлкөлүк азыктарды ташууга чектөө ата-мекендик өндүрүшчүлөр жетиштүү ажырымды жана керектөөчүлөрдүн суроо-талаптарына жооп жок жана компания калган жок толтурууга жол "Айылдык Сүт". Mozzarella, Ricotta Томскиде дүкөндөрдүн текчелеринен эбак эле бар.

жумшак сыр өндүрүү италиялык жабдуулар орнотулган-июнда 2015-жылы баштаган. Жалпысынан 28 грамм (сыр бир убакыт) жаныбарлар протеин, төрт жана май жарым грамм, карбонгидрат бир гана грамм жети грамм камтыйт. каалаган учурда, ошондой эле ыңгайлуу контейнерге жыйма мончок түрүндө ынгайлуулугу тамактануудан үчүн чырпык түрүндө, өндүрүлгөн сыр.

NEW: Италиялык Ricotta

компания "Айыл Сүт" (Seversk) Италиялык сырдан башка түрүн чыгарат - Ricotta. Бул продукт ташуу жана пайдалуу шарттарына чейин жүргүзүлөт: жакшыртылган көрүнүш, ал А, Е, топ B, борбордук тынчсыздана системасына оң таасири бар. сүт бир айлык Ricotta 2 тонна өндүрүүгө мүмкүндүк берүүчү бир өндүрүштүк мүмкүнчүлүктөрү бар. Бүгүнкү күндө жети күн жарактуулук берилген быштак өндүрүүнү ишке киргизди.

Jobs

компаниянын мезгил-мезгили менен кызматкерлер бир тандоо бар, ал үчүн жумушчу орундарын ачуу. Жобсту "Айыл сүт" Seversk, ачык абалы мурдатан тажрыйбасы жок адамдар үчүн, айдоочулар, тазалагычтар, Пакерс жана чыгат. Ошондой эле, мезгил-мезгили менен ачык жумуштар поезддердин, айрым өндүрүштүк сайттардын устаттары, зарыл болгон инженердик кызматкерлери.

сүт сын

TM "Сүт айылындагы" сүт керектөөчүлөрдүн гана оң пикир алган. ушул буюм жөнүндө, алардын резюме таштап Бардык кардарлардын кыска сактоо мөөнөтү (5 күн) табигый продуктунун көрсөткүчү экенин жана анын туура идиштери. Сатып алуучулар сүт табигый касиетин, төгүлүп продукт кургак топтоштурулган боюнча чечилбегендиктен даана жата бербейт эле айнек дубалдарына, табигый сүт даам сезүү, деп билдирди.

коркпой, ал кубаныч менен, азыктандыруу, жаш балдарды алып, досторунуздун жана тааныштарыныздын сунуштайбыз. бир нече кемчиликтер, көп кардарлар кээде аны сатып алуу мүмкүн эмес экенин белгилеп кетүү керек - тез текчелеринде бүтөт. продукттун толук суюк сүт түрүндө алардын сапатын көрсөтүп жатат, жана банк, дан эгиндери, суусундуктарды жана үй йогурт үчүн база катары бир компоненти болуп саналат.

Карап чыгуулар: сүт азыктары

компания "Айыл Сүт" (Seversk) компаниясы тарабынан даярдалган сүт азыктарын оң баа керектөөчүлөр алынган. Каймак, кычкыл бышырылган сүт, йогурт кайдыгер Эч ким калган жок. көпчүлүк учурларда, анда мүлк керектөө пикирлери бөлүнөт, бул компаниянын буюмдар гана кардар тарабынан кабыл алынат. бюджеттик чыгымдарды жана жаратылыш буюмдун мыкты сапатын майрамдоодо.

Кээ бир колдонуучулар гигиена, жөнөтүлгөн чийки заттарды жана өнөр жайдын сапаты жөнүндө "Айыл сүт" иш досторун сурап кыйналып кетти. жооптор алынган продуктулардын сапатын буюмдун карата адилеттүүлүк негизинде, керектөөчүнүн жана ар бир баскычта, алардын кадыр-кам көрсөттү. кадимки ырааттуулук жөнүндө каймак талкуулоо боюнча оң пикир жок, дан эгиндери, сактоо эмес, өтө эле узак мезгил жана жагымдуу даамы.

Камкаймак ТМ чейин "Айыл Сүт", ошондой эле сүт азыктарын, бул кандай күйөрмандарды жакты. карап чыгуу табигый түсү, коюу, бирок өтө эле коюу ырааттуулук, даамы кошулмаларынан-аштарды, жок табигый натыйжасы белгиледи.

Yogurt бул өндүрүүчүсү да кардарларына плюс белгиси менен чын жүрөктөн ыраазычылык менен баалоо. Алардын көбү буюмдары өндүрүүчү туруктуу тарапташтары болуп "Айыл Сүт". Тажрыйбалуу колдонуучулар эч ким табигый продукт "жакшыртууга" сактоодо, таттуу жана башка амалдарынын сөз тапкан соода белгиге учурда, буюмдун курамын окуп. Дээрлик бардык керектөөчүлөр үчүн сатып алуу азыктары Томск сүт көйгөйлүү, - деп, ал бир нече соода түйүндөрүндө сатылат.

Карап чыгуулар: быштак

компания "Айыл Сүт" (Томск) үзгүлтүксүз жана өндүргөн гранул быштак. Компаниянын маалыматтары боюнча, нандуу сорттор көп суроо-талапка ээ эмес, бирок шарттуу продукт дээрлик дароо текчелеринде айырмаланчу. Керектөө сын продукт жолдоочуларынын оң баа толгон. жакшы даам, бир түрдүүлүк, табигый жөнүндө сүйлөшкүлө. тажрыйба, айрым сатып алуучулар продуктудагы крахмал катышуусу үчүн бир сыноо болду. Ушул максатта, ал салмагы кагазга йоддун бир нече тамчы себеп болду, йод түс жок кошулмалары, демек, андан бери өзгөргөн жок (кандайдыр бир крахмал, йод көк тартса).

көп саны жана дарылоодо аз майлуу бир быштак болуп, артынан ээрчип жүргөндөр буюмдун да кычкыл даам даттанышат. Быштак бренд "Табигый сүт", кычкыл, жагымдуу даамы жана көрүнүшү эмес. Керектөөчүлөр бир гана сөз бар - убакытты кетирбеш үчүн, издеп.

Сын-пикирлер: Mozzarella

Алар орус Mozzarella рыногунда пайда айтканда, көптөгөн эксперимент ишенбестик менен мамиле. Бирок, өнүм, ал тургай, сынчылар TM "Сүт айылындагы" чейин сыр канааттандырылат даамы болгон аракет менен. Бул сыр жөнүндө керектөө сын-оң баа көрсөтүүдө. Италиянын ички продукт салыштыруу мүмкүн ким жана кичинекей, бирок маанилүү, даам келишпестиктерди ашык адамдар. Difference турган сүт даяр сыр, бирок Россиянын түндүк климаттын Италиянын ысык күн абдан айырмалуу өзгөчөлүктөрү менен шартталган.

Текстура, даамы, чондор жана балдар сыяктуу сыр эрүү жүрүм-туруму. Packaging "Mozzarella сыр Pizza" жүк жеткирүү сатып алуучулар ыңгайлуу түрүндө тарабынан таанылган - жакшы дүкөн, сиз шум үчүн жагымдуу кыйып алат, жана кыска сактоо мөөнөтү, ал муздаткычтан текчелеринде калп эмес. жүктер наркы да Сыр-жылдагыга салыштырганда көптөгөн үчүн жагымдуу сюрприз болду. тескейи Of - бул тез жана сатып алуу дайыма эле мүмкүн боло бербейт аяктайт.