Кутя - бул ... кантип Christmas Балык үчүн

Кутя - Бул эмне? деген суроого жооп сиз макалада болот. Мындан тышкары, бул жерде тамак даярдоо үчүн кандай, силерге чындыкты айтып коёюн, ал эми кээ бир учурларда, ал столго берилет.

жалпы маалымат

Кутя - эсине алышы, ошондой эле биздин өлкөнүн чыгыш жана түштүк аймактарында, өзгөчө жайылган Балакеттин каадасы Christmas тамак. Демек, бул убактысы жөнүндө эмне айтууга болот? Кутя - бүт буудай кумдан жасалган буламык. көп да арпа менен, анын ичинде күрүч башка дан эгиндерине, жүзөгө ашырылат.

табак сөзсүз бал, бал nutsedge же кант куюп, мак, чоң, кургатылганын да, жаъгак, сүт, ал тургай, чайноо кошуу кызмат чейин.

Кутя - жолдогон намаз тамак. Ортодоксалдык чиркөөсүнүн-жылы орозо айынын биринчи жумасында бир жума, аны жегенге бир салт бар. Бул күнү азапкечпи эстеп Аккардеон Tirona.

адаттар, каада-салттар

Аты-жөнү берилген тамак грек тилинен алынган. Бул сөз өлгөн ата-бабаларына эскерилди бышкан буудай бир белги катары колдонулат. Чогуу kutyu тамак Рим салты боюнча Ыйсанын жолдоочуларынын салттары жана дин менен жакында өлкөдө кармалды.

Поляктар менен Чыгыш Балакеттин kutia мейиз Christmas столдо сөзсүз ушул. Мындан тышкары, көп учурда Чөмүлтүлүүгө жүргүзүлөт. Ошентип, силер-Обо эне төмөнкүдөй деп аталып: MC_AzA _, Rich кутя, ошондой эле начар, ачка, суу жана кутя. Баса, орус эли менен Kuteinikov Christmas Обо деп атады.

эске түшүрүү

Жогоруда да айтылгандай, Christmas кутя даярдалган бул алдында улуу күнүндө. Ошентсе да, бул тамак, адатта, майрамдык дасторкон үчүн гана эмес, Чыгыш тынбай кызмат кылып, бирок ошол эле учурда кийин же сөөк жатат. Биринчиден, коноктор kutyu анан куймак куюп, бал жана жумуртка менен пудинги татып керек.

Салт боюнча Dmitrievsky кийин түнү белорустардын терезеден сүлгү асып, таята, жана терезеге жана Блин Өлгөндөр үчүн kutyu койду.

Christmas боюнча кутя: даамдуу жана пайдалуу тамак үчүн кадам тамак менен кадам

жакшы ийгилик жана ийгилик тартуу үчүн жаңы жыл келсе, ошондой эле Christmas столдо бактысыздык жана стресс чейин тосмо элге жакын, kutyu үчүн шектенбесек болот. Бул өтө жеңил болуп саналат жана ар кандай атайын азыктарды талап кылбайт.

Ошондуктан, Christmas боюнча кутя үчүн даамдуу жана чын жүрөктөн чыккан, биз төмөнкү заттар керек:

• буудай (өсүп же жылмакайлатылган) - толугу менен айнек;
• муздак суу ичүү үчүн - эки же үч стакан;
• туз - орточо чымчып;
• кант - чай кашыктан, бир жубайлар;
• өсүмдүк майы менен эч кандай жыт - кашык;
• Жатка апийим - 120 г;
• чоң мейиз - 100 грамм;
• жангак куурулган - 100 грамм;
• ар кандай таза бал - төрт чоң идиш;
• Uzvara үчүн кургатылган - 200 г (алмурут, өрүк, кара өрүк, алма, шейки, же башка ушу сыяктуу.);
• суу Uzvara үчүн - эки көз айнексиз.

Биз буудай мамиле

Christmas күнү кутя бардык чакырылган меймандар боло турган сонун жашылча тамак жеген болот. Бирок бул үчүн тийиштүү даярдык керек.

Биринчиден, биз баарын кылдаттык менен таштандыларды жана мүмкүн болгон таш андан алып салуу буудайды чегарачылар керек. Андан кийин, продукт, кылдат электен жууш керек түздүк суу куюп, ал тургай түн бир нече саат же шишип кетип. тамак шаарда сиз курчутулган буудай колдонуу жөнүндө чечим кабыл алса, анда бул тез эле даярдап жатат, анткени ал болбошу керек коюъуз.

калган ингредиенттердин даярдоо

Christmas өзгөчө даамдуу болгон kutia үчүн, апийим жана кургатылган жемиштерди кошуу үчүн зарыл болгон болушу керек. Бул үчүн, дан, кайнак суу куюп, 60 мүнөт шишип чыгышы керек. Андан кийин алар, кёп дакиге салып кой жана суюк кучагында чейин күтүшүбүз керек. Андан vzbuhshy апийим бир кофе болгарка, кадам же Комбайн колдонуу шекер менен бирге кычыратып керек. табак сиз ак сүтүн көрүшү керек.

мейиз келсек, ал да жууп суу жыйырма мүнөткө кайнап-булас, андан жакшылап чайкаш керек.

Cooking uzvar

ингредиенттердин минимум Christmas тамак боюнча кутя гана таза бал, бирок, кургатылган жемиштерди, ошондой эле бай Compote менен куюууда тийиш эмес. Uzvara кургатылган жемиш даярдоо үчүн жакшылап жуугула, таза суу менен толтуруу керек. Андан кийин, ингредиенттер жарага алып жана он мүнөт бир аз жылуулук үстүнөн себилип керек.

uzvar даяр болгондо, ал электен чыпкалап жана бал менен кошулган керек. Бул жок кургатылган жемиш ыргытып эмес, сунуш кылынат. Алар кошумча ботко салып же өз-өзүнчө болушу мүмкүн.

Буудай Heat Treatment

Эгер тамак алдында kutyu шишип буудай кайнатып керек. Бул болсо, кайра сууга кошуу үчүн зарыл болсо, анда эч кандай даамданган, туз жана өсүмдүк майын бир чымчым кошуп. ингредиенттердин бул бөлүгүндө бир жоон курчалган казанга жумшак мамлекетке тамак үчүн зарыл болгон (оптималдуу темир идиштерди берилген).

Эгер жөнөкөй буудай өнүп сатып алган болсо, анда ал эки саат бою тамак үчүн баалуу болуп саналат. Бул үчүн, суу үч стакан керек. Сиз курчутулган продуктуну колдонуу жөнүндө чечим кабыл албаса, ал гана жыйырма мүнөттөн кийин колдонууга даяр болот. Бул суу эки чыны чай кайнатып керек.

тамак пайда

майрамдык дасторкон кантип тамак kutyu? Бул үчүн, сиз электеги бышкан буудай жарактан чыгарып, бир аз муздатып керек. Андан сырткары, ал терең чөйчөккө салып, апийим киришкен кошуу керек. Ал ошондой эле кыйылган бир табак менен чыгып жатып, карапайым куурулган жангак зарыл, куурулган мейиз, майдаланган кургатылган Uzvara мөмөлөрүнөн болуп саналат. Баса, акыркы өндүрүм өтүнүчү боюнча кошо турган (бүткүл жана анын кандайдыр бир бөлүгү болушу мүмкүн болушу мүмкүн).

Бардык ингредиенттер жалпы идишке жайгаштырылган соӊ, алар бал uzvar толтуруп, жакшы аралаштыруу зарыл. тамак бул жүрүшүндө Christmas шаарда толугу менен каралат.

майрамдык дасторкон үчүн кандай тапшыруу үчүн?

бардык буюмдар кошулган жана uzvar толгон өткөндөн кийин, чыныгы тамак терең табак салып жана candied жемиштер жана жаъгактар даана үстүнөн кооздоо керек.

Мындай учурда, сиз бал менен толтуруш үчүн, узак убакыт бою бышырылган unground буудай менен даяр kutyu болуп калса да, кызмат кыла алдында түздөн-түз сунушталат. Болбосо, буудайдын кебеги оор жана буга кирет.

Кыскасы

Азыр болсо, сиз, ал столго кызмат кылып жаткан бир кутя иштерди экенин билип, ал үйдө бышырылган керектигин айтып берет. Ошондой эле булар жогорудагы ыкма менен жүргүзүлөт экендигин белгилей кетким келет, бул абдан даамдуу жана аш болумдуу экен. Анын эки киши жана балдарды тамак бактылуу. Сиз буудайдын даамын эмес болсо, Christmas Pudding күрүч же арпанын жүргүзүлүшү мүмкүн.