Көчөтүн варенье: тамак Recipes

Карагат - абдан кыраакы Gourmet кайрылсам даамдуу жана пайдалуу мамиле кылат. Аларды даярдоо үчүн жөнөкөй, бирок, кайра бир аз убакыт талап кылынат. тез жана так таттуу кантип түзүү тууралуу билүү сен ушул макалада чыккан болот.

мөмө пайда

Кара карагат - топуктуу реалдуу кампасы. Бул пайдалуу кендердин жана топуктуу уникалдуу айкалышын камтыйт. Айрыкча, пайдалуу жемиш Бул күнү бир гана жыйырма smorodinok тамак жетиштүү витамин С жогорку мазмунун түзөт, бул Байланышуу менен организмдин күнүмдүк муктаждыктарын канааттандырат. Бирок, бул мөмө гана артыкчылык эмес. Blackcurrant витамин P, E, B комплекси, А, pectins, танниндер, лимон кислотасы, майлар, калий, канал, темир жана башка бай.

Тамак-аш, биз жылыга баалаган жана аны бир түрдүү тамактарды түзүү сүрөттөгөн: джем, ПРООН, мөмө суусундуктардын, джем,, джем, джем. Өзгөчө артыкчылык, адатта, жылуулук мамиле жок, же жылуулукту аз колдонуу менен даярдалган тамак-аш берилет. Кук карагат, экөө мөмө тамак дуушар болот да, - биз сага киргизүү турган өзгөчө көркөм өнөр.

бир рыны менен көчөтүн тыгылыш. ингредиенттер

Ар бир ашпозчу дилеммага кабылышты калса, бул тамак бышырып оогон: тез таттуу тамак жана суюк же ным мөмө өндүрүшүнүн бир дээрлик жараксыз азык-жай аптабынан. Сизге тажрыйбалуу үй сырын ачып берет - алардын көпчүлүгү Пектин негизделген табигый коюулатуучу менен карагат даярдайт.

Демек, сиз төмөнкү компоненттер боюнча камдоо керек, келгиле, тамак даярдоо үчүн:

• кант - 1 кг;
• кара карагат - 1 кг;
• джем үчүн рыны "Konfityurka" (же башка) - 1 пакет.

бир рыны менен көчөтүн тыгылыш. Даярдоо ыкмасы

Ошентип, биз азыр карагат тамак кантип пайда болгон деген суроого келет. иш-аракет кылууга кадам жол менен кадам көп кыйналбай эле бул тамак үчүн салышы иштеп чыгат.

1. Биринчиден, сиз бир нече жолу барып, жемиш чайкоо керек.
2. Андан кийин 1 катышы кант куюп: 1.
3. Бул кайсы бир Комбайн менен өрүк, жаргылчакка тартып, отко салып турат.
4. Ошондо сиз массалык рыны "Konfetyurka" менен аралаш болушу керек.
5. Эми сиз бат эле жарага жазышса алып жана аз ысыктан үстүнөн сегиз он мүнөт тамак керек. ишти тездетүүнү каалагандар, силер келечекте десерт менен кошууга болот үчүн бир эмес, эки топтомдор рыны.
6. Андан кийин ысык суу жана стерилдештирүү боюнча алдын ала prokipyachonnymi ролл каптарын тыгылыш керек төк.

Биздин карагат жерде даяр. Бул тамак үчүн рецепт кандай тосууда үчүн жакшы курал боло алат.

Classic карагат тыгылыш. ингредиенттер

тамак-аш жасоо үчүн эски жана далилдүү жолдору менен жүрүүсүнө жаккан адамдар үчүн, биз бул салышы жарыялайт. Бул топ убакытты талап кылат жана белгилүү бир жөндөмдүүлүктөрдү талап кылат. Сиз биздин тайэнесинин ыкма боюнча карагат тамак үйрөнүү келеби? Андан кийин төмөнкү азыктарды даярдоо:

• карагат (кызыл же кара) - 2,2 кг;
• малина (жыт үчүн) - 350 гр;
• кант - 1,3 кг;
• суу - 1 чыны.

Classic карагат тыгылыш. Даярдоо ыкмасы

1. Алгач бир терең контейнерге жемиштерди куюп, суу кошуу керек. Андан кийин, дан куурай жана карагаттын менен идиштен жемиштери бир аз жумшарып, деп, өрттөп 5 мүнөттүн ичинде жазасына тартылсын. Мөмө ширесин берем, ошондуктан чыгуу жетиштүү суюк массалык маалымат берет.
2. Андан кийин, ал талаа сөөккө жана денеге бөлүнүп берилиши керек. Эгер чоң тешик менен колдо болгон жөнөкөй электеги келе албайт кайда (эгерде жараян өтө көп убакытты талап кылат). Бул биздин мөмө-салмак чыгып жатып, аны ушалап баштоо керек.
3. Азыр биз абдан кычкыл суюктук жана шире буруш керек. Бул жай күйүп кийгиле көмөч (эмалды жок!), Куюш керек. Андан кийин, сок шекерди (литри 600 гр) кошуу керек жана толугу менен эрийт.
4. Андан кийин, натыйжада таттуу массалык толук коюуланып чейин кайнатып алуу зарыл. Бул үчүн, продукт Ликашенконун аз кайнатылган. ысык десерт мүмкүн ырааттуулугу аныктайт, ошондуктан силер биздин тайэнесинин чалгындан ыкмасын колдоно аласыз - тарелкага тапта бир нече тамчы бетине төмөндөйт. Алар тарап кетпеген болсо, тамак даяр.

көмөч ширеси коюу сүтү сыяктуу массалык маалымат болуп калат, ал арылтуу кумуралар куйган болот. Ошондуктан кышка малина, карагат даярдай алышат. Акыр-аягы, десерт убакыттын өтүшү менен биразга. Бул эки айга, болгону эки жумага чейин убакыт талап кылынышы мүмкүн.

multivarka менен көчөтүн тыгылыш. ингредиенттер

multivarka менен карагат тамак караганда кыйын эч нерсе жок! Эксперттер бул мөмө-жемиш да рыны сөзсүз ага кошулуп жатат, ошондуктан Пектин көп бар деп эсептешет. аны же жок эле - Сиз чечет. Биз бул ыкма жаратуучуларын ыйман жана төмөнкү буюмдарды жазышса тамак аракет:

• карагат (ак, кызыл, кара) - 800 гр;
• кант - 2,5 чөйчөкчө;
• Суу - 150 мл.

multivarka менен көчөтүн тыгылыш. Даярдоо ыкмасы

Жөн гана бул рецепт multivarka "Polaris" 0517AD КЫЯМ тамак бышыруу үчүн иштелип чыккан деп белгилешет. сиз башка моделди колдонуп жаткан болсо, акыл-насаат айтуу, анын касиеттерин таба. Балким, бул тамак-аш даярдоого бир аз убакытты талап кылат жардам берет. төмөнкүчө даярдап multivarka менен көчөтүн варенье:

1. Биринчиден, ал даяр мөмө болушу керек. Бул бутак жалбырак, эстелигин алып таштоо керек, жакшылап жуугула, аспап бир идиштин ичинде төк.
2. карагаттын Кийин муздак сууну кошуу керек - бул мөмө-жемиш күйгүзүп бербейт.
3. Андан кийин multivarku жабык жана "multipovar" режимге коюуга тийиш. массалык 100 градус температурада 20 мүнөт бөлүгүндө себилип керек.
4. Андан кийин жумшартылган жемиш электен кирип куюп, жакшылап үчүн, сүргү, же жыгач кашык менен тарт керек.
5. Азыр ал десерт канттын көлөмүн аныктоо үчүн зарыл. Бул үчүн, натыйжада шорпо көлөмүн өлчөө. Адатта, 800 гр тартып карагаттын ширесин 2,5 айнек калтырат. Демек, кант, биз көп керек.
6. Ошол бойдон шекер менен ширесин аралаштырып multivarku салып аралашмасын куюп, аппараттын капкагын жаап, "варенье" режимин койсун. 20 мүнөт, аны кайнатып жетиштүү даярдалган таттуу үчүн.
7. Андан тышкары, суюк джем арылтуу идиштерин салып куюп керек. Убакыттын өтүшү менен ал каалаган ырааттуулугун биразга ээ.

чыгаруу 700 миллилитр десерт кайрылууга тийиш. Ошондуктан, аны сактоо үчүн эки гана кумура зарыл болушу мүмкүн: бири - 250 мл жана башка - 200 миллилитр. Алар ролл каптарын prokipyachonnymi керек толтуруп кийин, астын-үстүн боло түшкөндөй салкын жана алысыраак караңгы жана салкын жерде сакталат койду.

Пайдалуу кеңештер

Эми сиз карагат тамак кантип билебиз. Бул тамак үчүн рецепт абдан жөнөкөй, башкы нерсе - жалкоо жана кылдат электен жемиштерди унута көрбө. Ал эми биз даяр десерт менен эмне болот? Кандай жагымдуу жарык жана достору үйдө бериш үчүн? Карагат Блин, жыпар жыттуу пирожное, кытырак, сары май менен толук биригет. Акыр-аягы, ал жөнөкөй тыгынына катары savored, сүт же чай, жылуу менен жууш керек болот. Десерт кыш бою толук сакталат жана жардам бере албайт балдар тамак-аш азыктары, ал эми жаш, байке сыяктуу кемчиликсиз болот. Ошентсе да, бул буюм-жылы кант көп сумма аларга диатез ушунчалык курч алып келиши мүмкүн болгон эмес. бири-бири менен тыгыз өз салмагын салып турат адамдар үчүн, карагат да тыюу салынган болушу мүмкүн. Ошондо тоъдурулган же жаңы жемиштерди тандоо - алар, анда, албетте, сенин көрсөткүч болуп саналат зыяны жок. Бирок кыштын суук күнү кечинде ысык чай чыны менен даамдуу нан жана чайноо тамак - ар бир акчасы кээде кандайдыр бир өзгөчө ырахат.