Сидр

участогунда өстү Rich алма өсүмдүктөрдү, комплект
аны иштеп чыгуу боюнча татаал тапшырманы бакчы. Мындай учурларда, адатта, кайнатылган
мөмө-май, джем жана ПРООН жергиликтүү, ал эми шарап негиздери менен таанышуу жана боло алабыз
сонун алма шарап. бар үй шарап даярдоо боюнча атайын жашыруун сыр,
ушунчалык жөнөкөй технология ар өздөштүрүшү керек болот.

шарап кант жана алма ачытуучу күчтүү н же шире, айнек контейнер керек даярдоо. Биринчи этапта Сиз ширесин сыгып керек. Алма дарагы алынып жатабыз, сиз windfalls колдоно аласыз. ширеге жемиштер жууп эмес, мурун, анткени алардын ысыктан ачытма микроорганизмдер болуп саналат. Урук жана негизги алынып, же алма шарап, ачуу даамы ээ болот. сок сок Squeeze же орой н жөнүндө сүйкөп, анан качып. чыгаруу куюлган 2-3 күн кетип жаткан суу чыгы болуп саналат. Бул убакыттын ичинде, аралашма сандалып жүрүү жана жер сүзүп ширесинин жана массасынан бөлүнүп баштайт. Биринчи 2 күн жакшы аба entrapment үчүн массасынан ширеси кошулган болушу керек. Андан кийин, 2-3 күн, аралашмасы элирип, электен же мойки менен алынып, андан кийин эс алып калат. кубаттуулугу мүнөздүү алкоголдук жыты белгисиз чөп бойдон калууда.

ар бир литр жана канттын бир чыны жөнүндө кошуу керек, анын өлчөмү жемиш сортторунун көз каранды. чөп таза айнек бөтөлкө өткөрүлүп жана мөөр менен бекемделет. аба кубаттуулуктарды Бошотулгандан кийин алма шарап жок кылат, ичимдик (ошондой эле абдан баалуу продукт). балдар моделдөө чопо жана башка уулуу пластикалык материалдарды колдонууну жакшыртуу, мөөр үчүн. Wort бутылка көлөмүнүн 4/5 кем эмес дагы кабыл алышыбыз керек. анын аягы суу куюлган туран ичке түтүк каралган газдын артка кайтаруу. Бул долбоор деп аталган бул суу тузагы. бир саман аркылуу ачытуу жараяны газдардын пайда чыгат, аба куюлган кирип, ошондуктан алма шарап менен эмес, ачуу ичимдик ала албайт.

19-25-даражалык бир температурага менен караңгы жерге коюп, Бүбү Мариям менен контейнер, аны ачуу жана дуу мүмкүн эмес. ачытуу жараянын алты жума созулат. ачытылган End түтүкчө бошотулган көбүкчөлөрүнүн жоктугу менен аныкталышы мүмкүн. жаш аяктагандан кийин
коргоп турган алма шарап. Ал кылдат бөлүнүп келген лотаны болду
жана жетилүү үчүн байлап. Сиз жеп, шарап берет, ал эми суюк бар
ачыткы көп санда жана бир нече белгисиз. 2-3 айдын ичинде, куюлуучу
жарык менен жетилет. үй алма шарап айдатуу үчүн колдонулган болсо,
ал туруштук бере албайт. дымыктыруу идиш менен жетилүү үчүн,
бул таптакыр таза жана кургак болушу керек. тарабынан суюктук куюп,
түтүк, баян жогорку катмарлар менен башталат.

Бул аба минималдуу өлчөмүн калтыруу зарыл, ошондуктан, суюк четине төгүлдү. контейнер кийин мөөр басып бекитилет жана 3-4 ай салкын жерге жайгаштырылат. Бул убакыттын ичинде, суюк жагымдуу жыт жана даам алат. Бир нече ай өткөндөн кийин, шарап балыр кайра төгүп, аба мүмкүнчүлүгү жок таза бөтөлкөгө мөөр менен бекемделет. шарап Part алма алма сиркеси тамак калат. Ушул максатта, бир нече убакыт суюк ачык идишке кетти. Үй алма алма сиркеси коргоочу жана боёкторду камтылган эмес, ал өнөр жай жол менен өндүрүлгөн продуктуга караганда өтө пайдалуу ыкма. marinating, Жашылчаларды жана жемиштерди жыйноодо, көп тамак-аш даярдап жатканда сиркесин колдонгула.

үйдө Apple шарап башка кошулмалары жаркын болот. өзү менен, куюлуучу канча төмөн болуп , жүзүмдөн шарап белгилүү бир даамы бар кара янтарь түсү. бир гүлдестеси кубаттандырам жана ачытуу Маш chokeberry баскычында кошуп, качан ачуу жана шарап түс беришет. Бул учурда, даяр суюк тектүү кара-рубин түсү жана назик Тарт даамы болот.

бир ачуу гүлдестеси түзүү жана лаал-түстүү шарап кулпунай же карагат кошуу болушу мүмкүн берет. Ошондой эле ар кандай колдоно аласыз тоңуп калган мөмөлөрдү. кичинекей кээ бир учурларда кошумча жетилүүнүн учурунда
жыпар жыттуу суммасы: сабиздин кориандрдын, тиштери, Vanilla, жыгачтын кабыгынан эки.