Тандырга, күрүч тамак кандай даамдуу?

жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен, жашылча жана алкоголсуз сыр, мейиз жана жаъгактарды - дүйнөдө күрүч тамактары ар кандай жолдор абдан көп, бирок андан да көп параметрлери башкалар менен ушул багытта биригиши үчүн бар бар. сиз бул азыктарды айкалыштырууга кантип болсо, анда Сиз "көлмөгө" деп көп адамдарды белгилүү бир сонун табактын, айландырып, күрүч тамак так даамдуу билем - Pilaf.

Мисалы, даамдуу йогурт, толуп кайнатылган күрүч жана жыпар жыттуу ысык күнү чакыр жардам берет оригиналдуу тамак, алат. Эгер бир нече жашылчаларды кошуп болсо - күрүч дароо кереметтүү тарап бир табакка колун салып буруп, таттуу жана жыпар жыттуу, сүт менен бышырылган, ал зире чачып турган майлуу кыямдын маанилүү бөлүгү болуп калды жана майрамдык дасторкон алып.

Бирок, Recipes тандоо ар түрдүү менен, сиз абдан жакшы, бирок кантип Тандырга, күрүч тамак бир нерсени тандай албайт. Бул тамак-аш даярдоо абдан тез эмес, уникалдуу жана дайыма оригиналдуу, бирок сапаттуу, бардык азыктар сактап тамак-аштардын негизги курамына кирген. бир табактагы Сиз бириге алат - Мындан тышкары, мешке пайдалануу ниетти кенен масштабын ачып жашылчалар, күрүч менен эт жана балыктар, ошондой эле ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды.

Мисалы, тоок алуу зарыл жумуртка менен тоок менен күрүч тамак мүмкүн - (. 900 гр) канаттары, жоон жана төмөнкү санын шыйрагы менен, Райс (700 гр.), Пияз (2 эсеби.). Мындан тышкары, ал Canned буурчак (350 гр.) керек болот, сабиз (1 шт.), Тоок жууса Суроо жана жыпар жыттуу заттарды алып даам. Биринчиден, өсүмдүк майы бир аз суммасынын сабиз менен пияздын, "бул колледжде" түстүү чөйрөлөр чейин ичке шакектерге жана кастарлоо салып кыйып тазалоо көрөлү. ар дайым суу өзгөрүп, аны бир нече жолу жууп, - Ошол эле учурда, сен күрүч кетиши мүмкүн. Ошондой эле мурда күрүч тамак кантип даамдуу бул ыкма үчүн, тоок жуугула, алар, ошондой эле propeklis болуп мындай өлчөмү орто даана бир катты, кесип, керек. тамак ашыкча суюктукту алуу эмес, ушунчалык кылдаттык менен, буурчак агызыш үчүн шектенбесек болот.

Мындан кийин, бардык ингредиенттердин Pretreatment жүргүзүлөт, анткени, ал жогору коюу дубал менен же банк табактын бир банк буюмдарды таратуу үчүн өз кезегинде мүмкүн. Пан түбүнө биринчи, пияз шакек куурулган жиберди сабиз, Балык буурчак айланган. Кийинки Балык күрүч кезеги келет - бул сөзсүз кылдаттык менен жумшартылат жана каймак Суроо катып керек. Тренингдин аягында даамын жыпар жыттуу май менен тамак жашоону алып, кайнак суу куюп (900 мл.), ал эми жакшы туздалган жана жыпар жыттуу заттарды эт менен аралашмасы менен топ.

Тандырга, даамдуу күрүч тамак билүүнү каалайсызбы? коюу дубалдарына жана төмөн идишке талап кылынат. Жогоруда тамак кандай болот - унитаз дуэлде жадыбалы катуу жакын болуп, бир мешке жана эки саат бир жарым, аны жөнөтүү керек, ал бир табак кийин убакыт керек эмес - ал жарым сааттай өздөрүн түзө турган болсо, анда ал дагы да жыпар жыттуу жана даамдуу болот.

Мындай учурда, ал көпкө күттүргөн каалаган эмес болсо, сен ата-бабаларыбызга көп муундар үчүн пайдаланууга болгон объектилерин пайдаланууга болот - бир чопо идиш. тамак-төрт Кызматтын үчүн күрүч кам көрүү керек (350 гр.), сабиз жана шалгамды (1 даана). Ошондой эле, чочконун этин (650 гр.). Бул жол менен күрүч тамак кандай даамдуу? кичинекей кубатуулугу Балык кесип, боткону көмөч кыйналган пияз, шалгамды жана сабиз менен бирге, аны кууруу, ал эми чопо идиш укмуштай табитин алтын күрөң түс өтүү ээ кийин. танк этке толгон болушу керек жана жашылчалар жарымынан көбүн эмес, андан кийин толтуруп, бышпаган күрүч керек жок. Ар бир казанга суу бир же эки сантиметр үчүн тамак жабылган өлчөмдө толтуруу зарыл. Андан кийин, күл салгычтарды кийиндирсе, жарым сааттан кийин киргизилиши мүмкүн - үлгүсүн алып.