Теринин кандай Пикл үчүн майлуу жумшак болгон? Бир нече ыкмалары жана Recipes

Көп май - сүйүктүү продукт. таза май турат карабастан, бул пайдалуу заттар көп. Мисалы, arachidonic, линол, palmitic кислотасы, топуктуу жана каротин. майлуу аз өлчөмдө абдан пайдалуу. жейсиз, түшкү тамак, ал тургай, тамактын маанилүү болуп саналат. Албетте, дүкөндө же рынокто аны сатып алат. Бирок ойлонуп даярдоо үчүн жакшы. чочконун Пикл кантип, терини жумшак болгон, ошондуктан, биз бул макалада айтылган.

жаңы-ашы тандоо

даяр тамак-аш даам негизинен баштап материалдын сапатына көз каранды. Бул жерде аны тандап кээ бир ыкмалары болуп саналат. Туура эмес болуп эсептелет пикир жаңы семиз жоон, -Кел, ал болуп калат. басуудан 4-5 см кем эмес жоон даана тандап алуу жакшы болот эле. май көрсөтүү көлөмүнүн көбүрөөк ылайыктуу. Сиз Бэкондун түсү к¼¾³л бурууга тийиш сатып жатканда. Ал ак болушу керек. Pink түс кан продукт олжолоп, сапаты начар союп турат. Жакшыраак дагы назик ичинен сүзгүч канаттары менен күмүш, көрсүн. Жогоруга жакшы семиз саман күйүп бир аз саргыч даам жана жытка ээ болот. Fresh продукт жонокой бир матч менен сайып жатат. Ал жабышчаак жана чаак болсо, анда сатып баш жакшы. Силер, албетте, буюмдун жыт кулак салышыбыз керек. Бул дары-дармек же заара жыттанат керек. жакшы продукт тандоо, сиз териге бекон жумшак болуп кетим болот.

жөнөкөй жолу

бышыруу иши дээрлик эч кимге жөнөкөй жана жеткиликтүү болуп саналат. теринин кандай Пикл үчүн майлуу жумшак болгон? Биз баштыкка жонокой айкалышып жиликтеп продукт кесип. Андан кийин жумшак тарап менен ар бир бөлүгү, бүрүшүп уюп калышы. Бул кесип сарымсактын тушуна кой. гана чоң туз туздоо үчүн. анда ширесин пайда болгон эмес, бекем жоголбосо, пакетте, майды алып, туз менен ар бир бөлүгү жана коюп жакшы руб. продукттун баш ийип, бөлмө температурасында , үч күн. Андан кийин 4 күн муздаткычка коймокчу. Ал, ошондой эле ак эмес, кызгылт кезегинде prosolitsya керек. Анан туз тебелеп чечип, тазалап, тоңдургуч же бир аз менен муздаткычка майын бөлүп алып келсин. Бул абдан даамдуу продуктту экен. Бул териге майын жумшак болгон Пикл жөнөкөй жолу. Даяр буюмдун Photos төмөн көрүүгө болот.

Сарымсак менен май

Сарымсак менен бекон - бири-бири менен, ошондой эле биригип эки буюмдар. жакшы сарымсак төрт баштарын алып даярдоо үчүн, туз, калемпир, таза май 2 килограмм. Сарымсак тазалап, тарт. туз жана калемпир менен аралаштырып, аралашма даярдап даана чыгыъыз. жыпар жыттуу аралашма чачып, бир сырдалат көмөч катмарларындагы продуктту кой. Жабуу капкагы жана салкын жерге контейнер 4 түн койду. Андан кийин, тамак жегенге даяр. туз тазалап, жегиле. Эгер тери жумшак болгон майын Пикл кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, бул кемчиликсиз бир рецепт бар.

тузга кармалганы Fat

Бул көп үй кожойкелери колдонулган басуудан башка салттуу ыкмасы болуп саналат. Бул май, туз, сарымсак, калемпир, allspice жана суу 500 грамм зарыл. суу идишине бир литр сууга куюп, туз беш чоң кашык аны андан бетер оорлотом. суу жана өчүрүү бышыргыла, туз эле ээрип кетет. Андан рассол кесинди сарымсак, калемпир эки түрдүү койду. Муздаган суюктук толот даана даярдалган жана идишке салып бүктөлгөн. Биз муздаткычка үч күн калтыргыла. Анан продукт жегенге болот. Бул рецепт Эгер териге майын жумшак болгон Пикл кандай экенин билиш үчүн, эске алышы керек. усталар сунуштар абдан көп, муздаткычта эле сактаса болот деген ойго түртөт.

Украинский Salo

Украинада, улуттук байлык, ошондуктан бул жерде тери жумшак болгон майын Пикл кантип билебиз. Recipes өтө көп, бирок биз абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү талап болуп саналат. негизги продукт жиликтеп бөлсүн жана аларды кыскартууну жатат. Андан кийин ири суу айнек литр ээриши туз. Табаны алып, сарымсак, ылдыйкы жара жайылып бей жалбырактын, калемпир жана Розмари. майын үстүнө кой. Бир мезгилдин акырына карата азыктарын чейин, катмар-катмар кайталап келет. Ошондо бүт тузга толтуруп, капкак менен Табаны жабуу. продуктту бөлмө температурасында башында сактап, андан кийин муздаткычка алып.

пияз терисин Fat

бир Salo жакшы күрөң түсү жана өзгөчө даамы берүү үчүн колдонуп, пияз кабыгынан чыккан. Бул териге майын Пикл кантип улуу версия жумшак болду. Адаттагыдай эле, биз майын даярдоо, чоң жиликтеп бөлсүн жана бетинде уюп калышы керек. Пияз корки, анан жууп, суу көмөч жайды. бир жаранын жана жарым чөйчөк туздарынан кошууга көрүү (суунун бир литрге) Мында, бей жалбырак allspice, зиренин, үстүнө розмарин же Бэкондун тилкелери. 10 мүнөт Кук продукт. Андан кийин ысык өчүрүп, Бэкондун ою боюнча, чыгып кетпеди, көмөч мазмунун кыйкырат. бир күн, муздаткычта бүт нерсени алып салуу. Андан кийин, 20 мүнөттүн ичинде май жана кургак алып чыгат. Бул убакыттын ичинде, майдаланган сарымсак менен калемпирди аралаштырып даярдайт. май Бул аралашмасын орус рубли жана пакетке курушту. Бир күндөн кийин, биздин даяр. Ал даамдуу бекон даамы экен.

Биз сунуш Recipes талап болсо, даамдуу жана аш болумдуу сала алат. FAT өзгөчө даам жана жыт берүүчү алардын Recipes ингредиенттердин (ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды) салуу. Бул продукт белгисин ыктап мүмкүн эмес экенин унутпа. Salo керек деп көп эле туз алып.