Уйдун тамак кантип: бир нече эрежелерди

ар кандай тамактар, уйдун этинен бышырылган болот кандай, ар бир аял билет. Бул уй сосиски жана Стейк, дегенсип жана этинен уйдун эти, Манты, албетте, козу карын менен уй менен, эт шорпо. Силер этти бул кереметтүү тамактары дагы көп татыктуу Тизмеге болот. Бирок, даярдоого багытталат сорпосун , жана анын уй тамак карап көрөлү.

уйдун тамак жараяны абдан жөнөкөй көрүнөт, бирок андай эмес. Ал белгилүү бир эрежелерин сактоо зарыл. Болбосо, туура эмес бышырылган эт катаал жана даамсыз болот, убакыт өткөрүш үчүн ага ооз жана тамырлары бир назик, жана ынталуу razzhovyvanie тамак-аш менен ыракаттануу үчүн эмес.

Баштадык көрөлү. Биз жумшак уйдун үчүн кантип майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат. бул болушу мүмкүн бышыргыла, ашканада мешке, бир казанда токойдо. даярдоонун негизи өзгөрбөйт. уйдун тамак кантип боюнча сунуштарды төмөндөгү баардык менен, иш жүзүндө, башка учурда, сиз натыйжасында тоёт.

Табаны жана муздак сууга куюп алгыла. Бул эки литрлик идиш болсо, анда болсо, беш-литрлик идиш, үч-төрт литрден, жарым литр сууга салсын. Ал канчалык көп эт жана тамак бара жаткан кээ бир тамактарды негизинен көз каранды. Unfiltered суу болсо, анда ал бир саатка туруштук бере баалуу болуп саналат.

суу, эт жана беш жөнүндө жиликтеп беш сантиметрге кыйып ажырым чейин. Бул оптималдуу өлчөмү, бирок сиз пландар жана артыкчылык жараша, кандайдыр бир кесип алат. Мисалы, келечекте эт, биз картошка сыртка алып чыгууну пландаштырып жатса, даана болушу керек.

Суу аянтчасынын, эт жетиден бөлсүн. Биз муздак суу менен жайгаштырылып, от. Туздуу суу дароо кереги жок. Эгер сиз өтө эле эрте туз салып, анда көбүк бир топ болот жана бул ар дайым таза болот. Мындан тышкары, жоголгон азыктар эт. суу кайнатып кийин, көбүктөнгөн суу алып, буга чейин эркин унитаз капкакты жаап алгысы эт бышырып бер. Cooking уй 2-3,5 саат. Болжол менен 30 мүнөт тамак эт-жылдын аягына чейин биз тамыры жана туз коюп. толугу менен бышырылган чейин себилип бер.

Беш мүнөт биздин эт жыпар жыттуу заттарды жана татымал кошуу бышырылган чейин: бей жалбырак, пияз, петрушка жана таттуу калемпир. Ал эми бул жерде бир идишке же казанга эт бышырып кантип бул сүрөттөө менен, балким, аны менен аяктады. жерде да болот. дасторкондо эт берүүгө жөндөмдүү болушу үчүн зарыл, бирок бул чыныгы көркөм өнөр жана чеберчилик талап дагы бир темасы болуп саналат.

Ал эми нан бышырып, биз жөн гана көмөч алып жана өзүнчө тамак катары, же дагы башка тамак кошуу үчүн аны колдонушубуз керек. сорпосун бышырылган тамак болот, сорпо, кетим жана башка алгачкы курстарды. уйдун тамак кантип көп сунуштар бар, алар өз укугун жана пайдалуу баары бар.

ал топуктуу, майлар, белоктор жана аш болумдуу заттарга бай болгондуктан, адам этин жейт керек. Байланыштуу уйдун майы аз калориялуулугу жана минималдуу мазмуну үчүн зарыл тамак-аш жана ашыкча болуу менен күрөшүп жүргөндөргө турат.