Шарап бөлүү - Кудайдын ичимдик ойготууга идиштер

Исанын каны, кудайлардын ичимдик, ойчул Плинийдин айтымында, бир зат, чындыкты сактаган - бул шарап, жаратылыш менен адам баласынын колу менен сонун түзүү. Анын үстүнө ар бир шарап кылымдар бою жазылган өзүнүн окуя, себеби, чексиз деп айтууга болот.

Бирок, бүгүн биз түздөн-түз асыл ичимдиктерге берилген маданиятына байланыштуу өтө жалпы эмес, кошумча бир окуя менен чектеле турган. Бул Decanter, Decanter - идиш, ал Кудайдын ичимдик чыныгы билбеши үчүн зарыл болуп саналат. Бул жерде, ошондой эле эмес, шише шарап столдо кызмат керек.

Ошондуктан, шарап бөлүү

жакшы ресторанда диний назир чебери катары байкоого болот: жай, абайлап, ал өзгөчө бир көнөк баалуу суусундук куюлган калтырат, белгилүү бир мезгил өткөндөн кийин гана конок азыктандыруу үчүн кызмат кылат. Бул жол-жобосу тунутуу, же тунутуу деп аталат. Анын негизги максаты жеке куюлган табигый жол менен өндүрүлгөн бөлүкчөлөрдү жок практикалык таза, шарап менен камсыз кылуу болуп саналат.

тунутуу, шараптар отургузса жетилген кезде адаттагыдай эле жумшак жарыгы менен бутылка мойнуна сормо ийгиликтерди салуу мом шам, жана өз убагында Decanter куюп токтотуу. бир аз убакыт өткөндөн кийин, бутылка, идишке шарап кылдат түшүп айнекти жана ылай бөлүкчөлөрдүн куюп жыйынтыктайт. эски шарап лотаны муктаж өзгөчө этият мамиле кылып, аны куюп, назик балансты жана гармониялык гүлдестеси тынчын албоо.

мүмкүн болгон узакка созулган таасири куюу менен жаш аш шарап үчүн бөлүнүп бөлүү үчүн, эки көнөк аткарылган эмес, жана натыйжалуу тазаланышы үчүн. Бул ачуу жана асыл жыты жана даамы татаалдыгын көрсөтүп, аларга жардам берет. Албетте, алдын ала, шарап тез өндүрүлгөн үчүн куюу бөлүү менен желдетүү жараянын тездетүү үчүн, эч кандай кийинчерээк кызмат чейин 1-3 сааттан ашык эмес. Бул убакыттын ичинде, жаш суюк жетиштүү кычкылтекти алууга башкарууга жана курч түстүү жана танниндер арылуу менен, көнөк бир да отургузса, "таркатып" деп айтылат.

шарап жабдууларды өндүрүүчүлөрдүн күйөрмандар тунутуу диапазону жөнөкөй айнек Decanter таба аласыз, ошондой эле жазуучунун өзгөчө Decanter. баа калыптандыруу, материалдык да, мода агымдардын татаалдыгына жараша болот. Ал бир нече жүздөн бир нече жүзгө чейин. кристаллдай тунук же hrustalina чейин колу менен жасалган шараптар үчүн бөлүү. Көп учурда glassmakers зарыл иш- сактоо, албетте, аларга абдан калыштуу түрүндө берет. Негизинен, алардын арналган ролун аткаруу үчүн шарап үчүн башка бардык бөлүү гана өзгөрүү, бөлүү негизги эки түрүн талап кылат. идиштин колому ичимдик жана тунутуу, анын ыкмасын сорттору жараша тандалат.

Ошондуктан, текчеде жаш шараптар үчүн бөлүү бир кетишине менен жайылтууга, бир түбүн жана мойнун бар. жетилген үчүн идиштер шараптар, ошондой эле жетилген жана буга чейин, адатта, кайсы бир чөйрөсүндө же тар мойнуна менен көнөк түрүндө, узак убакытка сакталууга ичинде кычкылтек менен каныккан. Бул моюн өтө кылдаттык менен, аны кылган аба агымын, тууралап, эски тектүү ичимдиктин даамын "ойгонот". чылыктарды жана Эстетика көз караш менен караганда, эл үчүн тунутуу, - бул шарап тажрыйбасын жакшырта алат сулуу намаз жана ырахат жана шарап жеткирүү - жана салмактуулугун калыбына келтирүү prodyshatsya мүмкүнчүлүгү, бир сөз менен, гүлдөй бир гүл сыяктуу чыгат.