Этке Cherry чыгы - кетчуп үчүн жагымдуу альтернатива

Шейки тапта, ПРООН Жасмин ар кандай гана жакшы эмес. Алар үчүн жакшы негиз боло алат, этке соус. Кызыктуу даам тамак стандарттык эмес чечимдерди кайдыгер күйөрмандарды таштабайт. Cherry чыгы этке, көп ойнош боюнча, катуу альтернатива кетчуп, майонез менен, узак мөөнөттүү жана узак дасторкон үстүнө түштү.

негизги бөлүгүн

мүнөздүү Кислоттулукту аркылуу Cherry эт жана канаттуулардын дээрлик эч кандай жакшы кетет. Көп жемиш соусу майлуу сорттору үчүн ылайыктуу болуп саналат: чочконун же өрдөк. татымал даярдоо үчүн жок дегенде таттуу сортун алып жакшы. жүрүшүндө алардын даамы шекерди колдонуп салмактуу болот. маалында мөмө таттуу ушунчалык түшүнүктүү эмес.

Cherry чыгы бышкан, Дене-бой жана тоңуп калган чейин тамак үчүн зарыл болгон эмес. Ал эми урук жана мөмө менен пайдалана алат. "Азат" аларды абдан жөнөкөй жана тез ыкмасы бар.

суусуз менен даярдоо шейки

мөмө салгысы жана жууп же алдын-ала чөгүүлөргө керек. Алар андан кийин кант (катышы төмөндө көрсөтүлгөн) куюп, ширесин туруп бир аз калган эле. Ал түн баарын даярдап атканда улантуу үчүн ыңгайлуу болуп саналат.

сок салмагы өтө аз каражат болсо, бир аз суу куюп алышат. бир алча менен идишти плитада жана кайнатылган 5 20 мүнөт болот, - учурдагы убакыт мөмө-санына жараша болот. Алар жумшак болуп калган негизги нерсе. Cherry бир colander менен, агын жана жемиштерди аарчый сироп берет ыргытат. Натыйжада, массасынан минималдуу суммасы менен сөөк электеги бойдон калууда. чие этке Мындай даярдоо ыкмасы соустун камсыз кылат, аздыр-көптүр бир тектүү эмес. Эгер чоң тыйын сактап келсе, анда үрөн көбүрөөк тааныш жол пайдаланууга жакшы алып.

Red чыгы этке: этимологиясы

алча тышкары талап жыттуу тамак бышыруу үчүн татымал даамы менен. Алардын тандоо, адатта, эт түрүнө жараша болот: бир кыйла толук өз даамын ачып ошол азыктарды алып. соус калемпир бүйүрүн кошуу үчүн. ундан жана крахмалдан жасалган азыктар пайдалануу менен жараткан Thick текстура. этке алча соус Такталган жана дагы да жаркын даамы ага бир апельсин, лимон менен, же спирт ширесин кошуп берсе болот.

Бул татымал менен генеалогиялык бир ингредиенттердин үлгүсүн жыйындысы:

• Алча - 250-300 грамм;

• Sugar - бир чай кашык;

• ун - бир кашык;

• Сарымсак - 2-3 тиштери;

• туз калемпир жана кара мурч,

• Кориандр - бир чай кашык үчтөн бир бөлүгү;

• шарап (кургак кызыл) же соя соусу - 2 аш кашык;

• суу - 50 мл.

Cherry чыгы: рецепт

Мөмө жууп, кант менен толтуруп, шире чейин таштап кетүүгө тийиш. чие жана жогоруда айтылган жол менен даярдалган, бул кадам жиберсе болот.

Passer уну. Бул учурда, унитаз чыгы арык эт үчүн даярдалган гана зайтун майы менен майлоо керек. бул алтын түскө ээ болгондо ун, жылуулук чыгып, бөлүп койгон.

алча бир идишке кийинки этабында, шарап же куюп соя соусу, суу жана туз төк. жумшак жемиш (7 мүнөт), андан кийин айрылышына колдонуу даана кыйналган чейин аралашмасы Ликашенконун дымыктырышкан. Эгерде шейки буга чейин кайнатып, бирок азыр ал жарага алып абдан жөнөкөй. Андан ун, жыпар жыттуу заттарын, майдаланган сарымсак аралашмага кошумчалады. ингредиенттер шишиктер пайда болтурбоо үчүн кылдаттык менен кошулган болушу керек. Андан кийин, аралашма мешке кайтып келип, дагы бир эки мүнөт тамак болчу.

Бул убакыттын ичинде соус коюу болуп калат. Азыр болсо, сиз, керек болсо дагы бир даам жана жыпар жыттуу заттарды, шекер же туз кошуп аракет болот. Кызмат алча соусу, ысык жана муздак да болушу мүмкүн.

параметрлери

Recipe даярдоо өз артыкчылыктарын дал өзгөртүлүшү мүмкүн. Бул чыгы турат, анын тыгыздыгы жана ингредиенттердин жыйындысы да тиешелүү. этке соус кызыктуу даамы vanillin жана гвоздика (чие, белгилүү бир санына астынкы жуп) ордуна калемпир менен кориандрдын * колдонуп, мөмөсүн ээ. Сарымсак пияз алмаштырылышы мүмкүн (ак кыйла Тарт даамын жана кызыл берем - жумшак). Бул негизги аралашма тышкары чейин май бир аз өлчөмдө куурулуп турат.

тыгыздыгы кээде ордуна ун крахмал, картошка же жүгөрү колдонулат үчүн. Анын муздак суюктук (суу же шарап болушу мүмкүн), бир аз өлчөмдө жуулуп кылган чейин бир нече мүнөт соус кошулган. 250 чие г жетиштүү 1 кашыктан крахмал.

кышка даярдыктар

Жыпар жыттуу, жарык жана өзгөчө соус жылынын кандай убагында болбосун жакшы даамын. Бул жайдын даамын менен ыракаттануу үчүн кечинде абдан суук болуп, кышка даярдануу үчүн жеңил болот. тамак жараяны деп айырмаланган эмес. чие килограммга, муктаж кармашы:

• Кумшекер - 300 г;

• Күн карама майы - бир кашык;

• уксус - бир кашык;

• Крахмал - 1-2 кашык;

• жыпар жыттуу каалаган эле.

Алча, кант кошулган жана ширеси жара 20 мүнөт берген, андан кийин colander аркылуу ширеси бөлүнүп менен аарчыйт. мөмө үчүн отко салып кошо жыпар жыттуу заттарды жана каймак аралашмасы болуп саналат. кайнак тамчылатып чыгы сироп куюп, деги аралаштырып крахмал. Баарын жакшылап аралаштырып, бир нече мүнөт бышырышат. ысык аралашмасы арылтуу идиштерин салып куюп, бекитишти.

бардык үй кожойкелери үчүн эле бул мөмө пайдалануу жоктугун да, чие соустун үчүн кантип билген эмес. Бирок, рецепт бурушубуз керек. чыгы жагымдуу менюсун ар тараптуу, меймандарынызды тан аласыз. Ошондой эле, ал кадимки буюмдарды тууганчылыгы менен кароого түрткү жаңы даам жолдорун табууга болот мүмкүн.