Козу карын менен пайз - конкурстун жана даамдуу

козу карын менен пайз салттуу орус тамак болуп саналат. алардын наабайчысы мурда, ал абдан даамдуу экен. камыр жылуу сууга бир жарым чыны кургак ачыткы жана өсүмдүк майы, ун 850 грамм, 8 грамм алышы керек даярдоо. толтуруу үчүн 200 грамм алат кургатылган козу карындарды, бир пияз, туз жана даамын калемпир. сурам боюнча - таттуу калемпир, же кара, же кызыл алынып коюлушу мүмкүн. Козу-карындар ак же астындагы баскычты козу карындардын колдонсо болот.

Бул торт рецепт козу карын менен өтө жөнөкөй. сууда, сазда ачыткы жана ун куюп, бирок баары эмес, бирок бир гана 600 гр: Биринчиден, камыр койду. камыр көтөрүлгөндө, чай кашык туз, өсүмдүк майы, эки аш кашык жана калган унду кошуп. камыр, ошондой кыл жана чыгуу үчүн жылуу жерге алып керек.

Козу-карындар жууп, кайнатып мешке салып жатышат. Алар дээрлик толугу менен даяр, алар жылуулук алынып салынат. пияз polmelche жана бир аз майдаланган бышырылган козу карын менен кууруу кыйгыла. Бир аз тамак козу-жылдын акырына чейин, туз жана калемпир кошуу керек.

козу карын менен пайз төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат: даяр камырды эки бөлүктөн турат. Бир бөлүгү чыкты жана банк баракта жайылып жатат. Ал бир калыпта козу карын жана пияз менен толтурулган бөлүнүшү. столдун үстүндө аны жылдырып зарылчылыгы экинчи бөлүгү менен акырын токоч камтыйт. Сен жакшы чымчым керек торт Компаниялар, андан кийин үстүнө коюшсун, буу жана жакшы жылуу чейин мешке үчүн бир же эки тилгенде жасап, аны ошол жерге. козу карын менен пайз 200 градус отуз мүнөттөн жасаш үчүн керек. алар даяр болгондо, кургак, таза кездеме менен жаап, он-он беш мүнөт турууга уруксат керек, кабык жумшак болуп калды.
Ал эми азыр болсо, биз кантип ачыткысыз камырдан жасалган кагынан + жасаш үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн.

ушундай текшерүүнүн даярдоо үчүн ун 250 грамм алуу зарыл, май 150 грамм, эки жумуртка (сарысы сиз гана колдонуу керек), туз. ингредиенттердин камыр жууруп, бир нече саат муздаткычта аны зарыл кийин. бул эмес, кадимки торт диаметри жыйырма беш см releasable түрүн алынат үчүн. Бул жогору бир аз калтырып, дээрлик бүт камырды чыгып тоголонуп зарыл. камыр эки жүз градус бир аз убакытка мешке төмөн жаап коюлат. Тескерисинче, силер тамак кагаз дуэлде колдоно аласыз.

12 мүнөттөн түрүндөгү кийин алуу үчүн керек. Бул козу карын шумдуктай тамак үчүн негиз болуп кызмат кылат. толтуруу үчүн сиз, жаңы козу бир пунт алып, ошондой эле, аларды жууп, этин жиликтеп бөлсүн керек. Кесинди пияз - кичине жакшыраак болот, - козу карын менен аралаштырып. Пияз, козу карындар, андан кийин, беш мүнөттүн ичинде сары сатил чыгып, жыпар жыттуу заттарды жана чыйратылган майдаланган ашкөктүн же петрушка же бир аш кашык кошуу керек. жыпар жыттуу эле келген, зире жатат, кызыл калемпир жана алышкыла.

Азыр жумуртка толтуруусун даярдоо. жумуртка толтуруусун даярдоо үчүн, эки жумуртка (белок) жана сүзмө, каймак 125 грамм алуу зарыл. Сиз гана каймакты кыла алат - ал 250 грамм керек. Жумуртка олку-солку, даамын сүзмө, каймакты, анда туз менен калемпирди кошуп. Бардык - толтуруу даяр. Азыр мешке чыгып негизин алып салайын. Бул түбү менен Breadcrumbs чачышты, анан ал козу карындардын салуунун коюшту. Андан кийин, козу карындар акырын жумуртка массасынын мазмунун куюп, калган камыр жабылат. Сыныктарын колун сындырып жана жогорку чыгарышы мүмкүн, бирок, аны жок кыла алат. Азыр түрү кайтып чейинки катуу мешке отуз мүнөт коюлат. козу карын пирог даяр кийин, калыптанган туруктуу болуп, жардам алуу үчүн үчүн нымдуу с = лг = койду. козу карын менен Мындай токочторду абдан даамдуу жана өтө назик экен.

ашканада татып коркпогула. башкы нерсе - чыгармачылык жана илхам. Анткени, тамак чынында сонун хобби болуп саналат!