Үйүндө шарап Brew

биринчи караганда, сыягы, ошондой эле үй жана чынында эле оор эмес, учурда шарап Портер даярдоо. эмен баррелди пайдаланып, сапаттуу суу алуу мүмкүн. шарап Brew жүзүм өтө даамдуу назик даамга алынган. Бул учурда негизги нерсе - туура ингредиенттерди жана жабдууларды алып кетишет. мисалы, шарап, мөмө, джем, ал тургай, момпосуй эле ар кандай буюмдарды, анын Brewed суусундук.

Арактын тарыхы

Орусияда бул түшүнүк узак убакыт бою көрүнгөн. 1553 эсепке алуу наркы сыяктуу айыктырып ичимдиктерди деп турган, табылган. Россия суюк бренди же ичимдиктен күчтүү жана даамдуу болгон. Көптөгөн өлкөлөрдө, анын кылып, Recipes бири-биринен абдан айырмаланат. Rich өздөрүнө жана конокторду тартуу үчүн Портер кайнатылган. Анын сатуу тыюу салынган. 19-кылымдын 60-жылы, ичимдиктин жер сатуу жөнүндө жазган. Алар сатуу жаза талкууланды, бирок бийлик тарабынан кабыл алынган жок. Адатта, алар бышырып, айылдарда жана аны ишке ашыруу. 20-кылымда дээрлик жоголуп шарап. сатылып алынган спирт менен ден-соолугуна эч кандай зыян кыла шарап Портер аткаргандар гана. сатуу боюнча жогорку сапаттуу жана даамдуу Ичимдиктин үй айдатуу үчүн көптөгөн ар түрдүү түзүлүштөр бар.

колго жасалган шарап Brew

Бул суюк эл Чача деп аталат. Мына, аны даярдоо үчүн зарыл болгон нерселердин баары бар:

• шарап 6 литр.
• ачыткы 320 гр.

даярдоо жараяны

шарап ачыткы кошулган болуп, эки жолу кууп керек. Муну кандай жасаш керек:

1. аралашмасы ыктап, чуркап айдатуу төгүлүп турат. өзүнчө идишке салып лотаны ар бир литри үчүн биринчи 20 мл. Алар зыяндуу кошулмалар пайдаланылат. бир идишке чогултуп төмөнкү.
2. Ошондой эле жаңы партиясы үчүн Стартерде катары өзүнчө жана пайдалануу бириктирүү болуп кала берет.
3. үйдөн даяр-Портер шарап тазалануу жараянын өтүүгө тийиш. Бул жагып же соданы колдонуу менен жүзөгө ашырылат.
4. Андан кийин, суюк, каалаган болсо, 20 градус сепилди жетүү үчүн таза суу менен аралаштырып, кайра тартылып иштейт.
5. сапаты жакшы экенин, бөтөлкө катуу мөөр менен, жок дегенде, 10 күн бою караңгы салкын жерде кала берди.

боюнча Brew шарап бир технология менен жасалган. чыгаруу даамдуу, жок да, күчтүү ичимдик да болот. шарап Brew, жогоруда баяндалган турган рецепт, классикалык жана жөнөкөй болуп эсептелет.

мөмөсүн Moonshine

Эмне үчүн мөмө аны бышырып алууга аракет кылган? шарап Brew аны кыйнабаш үчүн, ал эми жүзүм жакшыраак жана бай татат.
Эмне кылуу зарыл:

• 5 литр - жаңы жүзүм көчүрмө алуу.
• Шарап ачыткы - 5 гр.
• Кумшекер - 3 кг.
• Суу - 15 литр.

Суу азыктарды кошуп, суу тузак жабуу, 30 градуска чейин барбаш үчүн танкалар, төгүлүп турат. бир күн Брага аралаштыруу үчүн зарыл экендигин дагы бир жолу 10 күндүн ичинде. Ал даяр болгондо, биз эки эсе көп арак бар. даам бир мөмө болгон үчүн, ал кошо канттын көлөмүн кыскартуу керек.

жабдуулар

шарап Портер даярдоо үчүн атайын аппараттар талап кылынат. спирт ичимдиктерин өндүрүү үчүн арналган мыкты деп alambik. Ал жез турат, ошону менен бирге зыяндуу токсиндердин бейтарапташтыруу өбөлгө түзөт. шарап Alambik чыгаруу кандайдыр бир наркы артык келет. Заманбап жабдуулар үйдө пайдалануу үчүн идеалдуу эмес, көп жерди ээлейт эмес экени, ошондой эле түшүнүктүү болот. шарап демделбейт үчүн Аппараты ойлонуп же дүкөндөн сатып алууга болот.

шарттары

Бул жөнөкөй көрсөтмөлөрдү ингредиенттердин үчүн каталар жана зыянга учуратпоо үчүн жардам берет:

1. сыноо партиясы үчүн, 5. минималдуу шарап суммасын бөлүп, анда мунун натыйжасы жакшы болсо, бардык заттар иштете аласыз.
2. шарап Сыраны кантип кылыш үчүн, ал жакшы таасир болгон? жыгач челек колдон. Алар ичип жумшактык даамын берет, жагымдуу жыттанып.
3. Oak челектер бренди Портер даамын берет. ичимдиги кармап турган идишке ар бир дарак, аны ар кандай мааниси берет. Ар баррел - алма, груша же Черри. өксүп дарак танда.
4. Ачытма - өтө маанилүү компоненттеринин бири болуп, алардын жок ичимдик иштебейт. Алар туура эмес сакталган таза болушу керек. ишенимдүү сатуучулардын, адистиги дүкөндөрдө ачыткы сатып алуу. Бул иштин жыйынтыгы сапатына көз каранды.

Брага аткарбаганы үчүн негиздер

бир нече болушу мүмкүн:

• Брага көбүкчөлөрү кетти, ойноп калса, анда ал, туура эмес температура турат бир жерде болушу мүмкүн. Экинчи себеби кант аз суммасы болуп саналат, ал бир аз кошуу зарыл. Ал эми үчүнчүсү - бул сапаты начар ачыткы болуп саналат.
• узак бышырылган сыра жетилүү болсо, жарым, аны экиге бөлүүгө аракеттенишүүдө. бирдей мүмкүнчүлүктөрүн төк.
• Эгерде, ачытуу суюктуктун ичинде жээк суу аз ашуун өзүнчө төгүлгөн.
• арак, Ылайланып болсо, анда, жок дегенде, бир жолу арак кайталап.

Эмне ичип самогон

муздатылган ичимдик да ичпе, кең терең көз айнекти куюлган. Эгер ачуу шоколадга ичип, Берришон ноталарын сезишет. Негизги бет Портер кайнатылган картошка, балык, эт жана маринаддалган бактагы менен барат. Кандай гана ичимдик кандай даамдуу, ал спирт ичимдиктерин ченеми менен болушу керек эсимде. шарап Brew да, сода абалын алып келиши мүмкүн.

Пайдасы жана зыяны

Moonshine пайдаланылган сатып алынган чийки заттын сапаты айырмаланып, өз бышырылган. Бул ичимдикти пайдалары жөнүндө сөз кылууга мүмкүн эмес, бирок аз өлчөмдө зыян бербейт. Чынында, самогон ичип боорду жана ашказанды зыян келтирет. Сен да бат-бат жана көп иче турган болсо, анда ал үчүн медиктер алып келиши мүмкүн. ал кант, анткени ошондой эле жетиштүү калорияларды жана Ал, 100 граммдан күнүнө 235 ккал бар. Moonshine мындай компресс эле дарылоо максаттары үчүн суу менен зыянсыздандырат тарабынан пайдаланылышы мүмкүн. Cosmetology, ал чачыъызды кошулат. Бул калемпир менен суусундук айнек тийме алдын алууга жардам берет деп ишенишет. ушалап муундардын оорушуна жана жогорку температуранын таасиринен пайда.

Брага тыгынына чыгып, үй-демделбейт үчүн

сиз колдоно аласыз деп жөнөкөй нерсе - бул ар кандай мөмө-бышырылган үй джем, болот. башкы нерсе - бул көктүн акысыз болууга тийиш. суу 5 литр шекер 1 кг алып, 1 литр жазышса, 10 ачыткы грамм. жолугушту даярдоо: ири кастрюлясына жана айнек бөтөлкө. Суу таза колдонуп, бирок кайнак эмес. 35 градуска чейин суу ысык, джем кант аралашмасын койду. Ачытма тукум, көмөч кошуу жана 2 жума жылуу жерге койду. Анан наркы толтурууну, жана эки жолу тартылат. чыгаруу, бөтөлкөдөгү жана бир нече ай бою муздак жерге коюп койгула жатат ичимдик ичип, болжол менен 5 литр болуп саналат. Сен да ич, ал настойкалардын жана Тундурма чыккан тамак болот.

Ата мекендик алкоголдук ичимдиктерин алардын жаны салынган, анткени, өзгөчө даамы менен толтурулат. Moonshine Recipes үй-бүлө, муундан муунга болуп саналат. анын укмуштуудай көрүнүшү окуя. Moonshine - дүйнө жүзү боюнча атайын суюк дарылык касиеттери менен эсептелет. кооз кристалл көнөк төгүлүп, бул майрамдык үстөл кооздойт.