Armenian brandies кайра

Байыркы уламыштар Армения шарап мекен экенин айтып коёюн. Алардын бири, кийин Топон суу , Нух, Арарат тоосунун этегинде жашап, отургузуп, анын боорунда жүзүм өскөн жана андан кийин аны ширесин чыкты. Legend кооз легенда жана Армения бул өсүмдүк өстүрүү, үч жарым Millennia болду.

Армян cognacs тарыхы алда канча кыска, бирок кем эмес кызыктуу. Бул асыл суусундук жасоо үчүн биринчи ишкана ачуу үчүн жергиликтүү соодагерден Narses Tairyan аты менен байланыштуу. Ал: "Жакшы Шампан" деп аталган биринчи French технология менен Армениянын өз өндүрүү боюнча чечим болчу. Орусиянын өнөр - 1889-жылы Tairyan Shustov өсүмдүк саткан. Алар буга чейин эле иштелип өндүрүшүн жатат. 1914-жылы, 15 өсүмдүктөр өлкөдө курулган. "Shustov" куюлуучу Россияда гана эмес, популярдуу болуп, ал чет өлкөдө сатып алууга мүмкүн болгон. Armenian бренди бир нече жолу ар кандай көргөзмөлөрдө байгелүү орунга татыктуу болду.

болуп

баарын түп-талаш жана Хачыпсы бренди өндүрүү-жылы бийликти түзүү уланган. комбинатынын ээси гана азыркы мамлекет болчу. Армян brandies көбүрөөк таанымал болуп, алар көптөгөн өлкөлөргө экспорттолот. куюлуучу сапаты жогору болгон. Бул армян бренди бир суктанганын Уинстон Черчилл экенин, жок дегенде, иш жүзүндө далилдеп турат, ал чындап элиталык спирт ичимдиктерин түшүнө билген.

French куткаруучулар

Эгемендүүлүктүн алгачкы жылдары армян бренди өндүрүү кыйынчылыктарга карабай, токтоп калган эмес. Ал эми 1998-жылы, кооз компания "Pernod Ricard", чынында, караганда, Ош Brandy Factory сатып алган, аны сактап калган. ичимдиктин уюштуруучулардын - Бул жардам French уланууда келген деп билдирет. Айтмакчы, алардын пикири боюнча, армян бренди деп аталууга тийиш эмес. Бул текебер аты Cognac аймакта гана продукту кийүүгө уруксат берилет.

Бирок Армения бренди, анын аты буга чейин салттуу болуп калды сактап калат. жак өндүрүштүн дээрлик 80% армян cognacs абдан баалашат Орусияга жөнөтүлүп турат. дагы пайда алда канча маанилүү алуу - бул түшүнүү, өсүмдүктөрдүн ээлери да өзгөртүлгөндөн талап эмес.

кандай болушу керек

аны өндүрүү үчүн жүзүмдүн алты түрү менен. Алардын бешөө армян жерде өсөт:

• Харан;
• Mskhali;
• dmak;
• Kangun;
• Voskehat.

Дагы ар кандай Грузия ташылып келинет - Rkatsiteli. Буу калбашы үчүн, армян бренди, ага ылайык, стандарттарды кабыл алынган өстүрүлгөн жүзүмдөн өндүрүлгөн ичип гана каралышы мүмкүн Армениянын аймагында, ошондой эле бул жерде бөтөлкөгө.

жак бренддер

Бардык армян жак азыктары таасири узактыгына жараша үч топко бөлүнөт. Биринчи үч жылда бир жолудан кем эмес мөөнөтүн бышыруу, жөнөкөй суусундуктардын турат. Экинчи топ кетчуп cognacs турат. Алардын минималдуу жаш курагы - алты жыл, алар эмен челектеринде гана болушу керек. Бүгүнкү күндө таанымал Армения өндүрүлгөн армян жак "Арарат" болуп саналат. үчүнчү топ - чогултуу. Алардын жаш тогуз жыл алышат.