Grill көмүрү. Барбекю. Сын-пикирлер, баалар

жөнөкөй жарандар көпчүлүк аткарууда кулинардык көркөм чокусу табиятта "түтүн" менен келейинби ышталган эт, тамак болуп эсептелет. Бирок, ал бир шашлык же стейк, эт болушу мүмкүн эмес, ошондой эле жашылча-жемиш менен балык - продукт өрт же чок "тирүү" үстүнөн бододо, даярдалган башкы нерсе. Бул ишкана ишке ашыруу үчүн беседке стандарттык топтому менен куралданган жолдорун, колдо болот. Бирок, мисалы, тамак-аш даярдоо бардык чоо-жайы менен, ошондой эле керексиз машакаттуу менен чечип сактоо үчүн, ал жараян кулинардык мүмкүнчүлүктөрдү даярдоо жана кеңейтүү үчүн ыңгайлуу болот көмүр Grill, сатып алуу зарыл. Бул бөлүмдүн менен тааныш эмес, же заманбап өндүрүүчүлөр билүүгө каалагандар торлор сунуш үчүн, бул баяндама сунушталган.

Дизайн жана бышырып түзмөк

Бул жабдуулар көп айырмачылыктар бар. K торлор таандык жана ошол эле эт, балык жана жашылча даярдоо үчүн жеңил болгон тордолгон жана жабуу башталгыч структурасынын модели, болот. Ал эми, ал электр кабинеттер, иш принцип Infrared нурларга негизделген деп айтууга болот. Classic барбекю барбекю көмүр кууруу болот терең тегерек таба, айырмаланат. Бул курулуш ар тараптан жумушчу үстү жылуулук толкундары бирдиктүү бөлүштүрүүнү камсыз кылат. Бул иш-чара бир маанилүү компонент - тордолгон. Тескерисинче, эки болгудай. отун - башка, ал эми бири, эт болуп саналат. аба агымынын жөнгө уруксат берүү үчүн, атайын клапандар Grill берилет. Чынында, бул барбекю негизги айырма.

Жана дилбаян көмүрү Grill жетишпеген жактары

Баары бир, бул иш алардын негизинен көмүрү барбекю жана моралдык жактан эскирген. Электр жана газ кесиптештери заманбап жана кандайдыр бир жол менен карап жогорку мүмкүнчүлүгүн камсыз кылууга милдеттүү. Бирок, бул кардарлар так барбекю көмүрү, шишкебек тандап тоскоолдук кылбайт. Бышырып алып жүрүүчүлөрүн төмөнкү себептер боюнча артыкчылык берет:

• карабастан, аба ырайынын тамак мүмкүнчүлүгү.
• Эгер мешке же тандырдан катары бирдигин колдоно аласыз.
• тамеки тартуу мүмкүнчүлүгү бар.
• көмүр отун үнөмдөөчү эми Grill, температура контролдукту сактап убакыттын өтүшү мүмкүн.
• Балким, мындай моделдердин негизги артыкчылыгы кайталангыс даамы менен камсыз кылуу болуп саналат. Да, газ да, электр кесиптештери жаады эт даамын жана "тирүү" от бере албай жатабыз.

биз кемчиликтер жөнүндө сөз кыла турган болсок, алар аз болуп саналат. Силер, албетте, белгилеп, тандоолордун чакан тизмеси болот, бирок, бул кемчилик байланыштуу атаандаштык аппараттардын техникалык өнүктүрүү үчүн, кыязы, жана даярдоо сапатына өзгөчө таасир эткен эмес. Ошентсе да, жай жашоо үчүн салттуу Grill болот айкын кемчиликтерине байланыштуу, көмүр жана үзгүлтүксүз тазалоо торлор жана инструмент бетинде алдыруу үчүн zatrachivaniya убакытты туура келет.

күйүүчү май

торлор үчүн атайын Briquettes колдонушат. Алар жабдуулардын бузулушуна жана жерди пайдалануучу үчүн Список жок тез от алдыруу берет. жыгачтан ар кандай түрлөрү бир отун өндүрүү, ыкшап, workpiece коюлбай турат. материалдын көлөмү Grill өлчөмдөрү менен аныкталат - тиешелүүлүгүнө жараша, ал эмес, жогорку отун керектөөнүн көлөмү болушу керек. Ошол эле учурда маанилүү даярдоочу жана Грили үчүн көмүр брикеттерин өндүрөт аныктоо боюнча. чөйрөлөрдө абдан кадыр-барктуу Of өздөрү Griller бренддер Weber, Rainbow жана решётки белгилей кетүү.

Бул продукт аналогу артык эмне? бардык көмүр-жылдын биринчи экономикалык жактан пайдалуу. Бул бир тамак-сессиясына күйүүчү май бир аз гана сумма. Иш жүзүндө, бул көмүр ары көбүрөөк жылуулук менен камсыз кылуу, ал эми күйүп дегенди билдирет. Ошол эле учурда, күйүүчү май экономика жана машина түзүлүшүн таасир этет. Ошондуктан, эксперттер көмүр брикет тегерек калыптаныш керамикалык моделдер ары өрттөп, деген пикирин билдиришти. Тескерисинче, металл тик версия тез жылуулук таасири бирдей таасир берүү, табулатура, "жеп".

тамак өзгөчөлүктөрү

Models барбекю ар кандай тамак-аш даярдоо үчүн көп мүмкүнчүлүктөрдү берет. Эгер мурун бир күрөң быжы жана ачык абада эт кууруу берет жөнөкөй дизайны менен түзмөк эле, заманбап барбекю барбекю так жөндөмдүү жарнак уюткусу болуп саналат жана Waffles бышырып, тай кесме тамак. ал кедергисин, тандырдан эле Барбекю бардык негизги милдеттерин аткарат деп айтуу жетиштүү болот.

Барбекю болсо, анда, албетте, негизги басым ага болуп саналат. Негизинен өндүрүүчүлөр параметрлери тамак эт көзөмөлгө алууга мүмкүн болгон жолдор менен, аба барбекю көмүрү көзөмөл менен камсыз. Белгилүү болгондой, ачык абада, шишкебек даярдоо, бирок, капкагын, кээ бир учурларда талап кылынышы мүмкүн. Анын жардамы менен, колдонуучу температурасы таасири бирдей абалга келтирүүнү камсыз кылууга болот.

Чар Griller моделдердин Обзоры

Азыртадан эле маркасындагы бюджеттин чыгаруу бир пакеттөө, сапаттуу материалдары жана эргономикалык орнотуулар үчүн макташат. Сиз бирдик наркы ёскён жана иштөө көбөйтүү катары - колдонуучулар белгилегендей, бул түздөн-түз жакшы даярдоонун сапатына таасир этет. көпчүлүк торлор да бул "үй-бүлөлүк" Барбекю куралы катары жайгашкан, дагы Чар Griller мыкты кулинардык ырахат Стейк жана балык менен иш алып баруу боюнча көрсөткөн. Esteem Сиз магазини буюмдардын, ошондой эле терилген ширесин тамак учурунда балык жана жыпар жыттуу сапаттарына толук көлөмдө сактап жөнүндө унутпа.

Бирок сын жок эмес. Ошентип, торлор кам талап кылат. Бул эт же балык калдыктарын тазалоо үчүн гана эмес, ошондой эле белгилүү бир чаралар дат металл менен күрөшүү. ээлери ар бир иш-сессиясынын туткасы көмүр Grill өсүмдүк майы менен кийин, аны нымга каршы жамынып туруктуу сактоо жайгашкан камсыз кылуу жана коргоо үчүн шектенбесек болот сунуш кылат.

Продукт пикирлер Landmann

абдан арзан баада көп мүмкүнчүлүктөр бар, алардын арасында торлор, клик сунуш ушул маркадагы нерсе үчүн жок дегенде бурушубуз керек буюмдар. Мисалы, стандарттуу тегерек дизайн кошумча түзүлүштөрдү чакан топтому менен камсыз болгон жана 3 киши деп айтылып жүрөт. руб. колдонуучулардын айтымында, мындай Grill Landmann сонун Барбекю, анын ичинде негизги ыкмалары, анын оптималдуу аткарууну камсыз кылат. Албетте, премиум моделдер 20 миъ сомдон бааланган салыштырмалуу. Руб. Бул линия жагымсыз болот. ошол эле учурда жөнөкөй түзмөктөр транспорт жеӊилдетүү боюнча жакшы пикирлер көп, жамааттын тынч, ал эми тамак-аш татыктуу гастрономиялык сапаттарды камсыз калычтуусу. Биз бул чогуна тамак бышыруу үчүн классикалык чечим деп айта алабыз.

Продукт пикирлер Бетин

Бетин моделдин мисалында сыяктуу жагылган Grill дагы бир артыкчылык деп тыянак чыгарса болот. электр Бул көз карандысыздыгы. кадыр-баркы бул бренд бөлүмдөрүндө эмне үчүн өзгөчө болгон? Мисалы, көптөр мактоо көмүрү Weber анын мобилдүүлүк, эргономика жана иштөөсүнө жыргалчылыгы үчүн барбекю. Башкача айтканда, эч кандай электр менен жабдуу бар маданият тышкары кол салуу үчүн, бул модели оптималдуу чечим катары кабыл алынышы мүмкүн эмес. менчик ээлери, ошондой эле жабдууларды үчүн жат эмес, маалымат жана оригиналдуу дизайны акылга сыярлык белгилешет, бирок, мурдагыдай эле, "Арип боюнча" анын күйөрмандары жана эстетикалык өзгөчөлүктөрүн жага албайт. баасы тууралуу эмне деп айтууга болот - бул продукт да өз ордун абдан кымбат статусу үчүн таймаша алат. Баса, ал сапат Арип боюнча, бекем бурчту эстеп, олуттуу мамиле тууралуу анын азыктарын иштеп чыгуу үчүн даярдоочу сүйлөйт кетүү керек.

Биг Грин жумуртканын Обзоры

Бетин компания эргономика эсебинен өндүрүүчүлөрдүн жалпы санынын жана оригиналдуу дизайны чыгып турса, Биг Грин Egg көптөгөн чыныгы технологиялык керемет деп моделдерин чыгарат. чынында эле чоң жашыл жумуртка окшойт уникалдуу барбекю дизайн, башка көмүрү торлор айтып бере эмес, чексиз даамы, куткарат. Сын-пикирлер, ошондой эле бул салттуу эт тамак гана эмес, мүмкүнчүлүк берет, ошондой эле Pizza жана бөлүмдүн Биг Грин Egg бышырылган кээ бир колдонуучулар мактоо жана .Кошуналардын белгилешет. Тилекке каршы, андай жабдуулардын наркы жыйынтыктары сапатына туура келет. Ошондой болсо да, менчик ээси сапыргыч менен microcontroller байланышууга мүмкүнчүлүк берген минималдуу сатып модель орто, сунуш кылынган. Бул толуктоолор тамактын даамын таасир торлор кызматтарга, жайылтылат.

баалар

үлгүлөрүн, материалдарды, дизайн белгилери жана себептери иштөөсүнө ар түрдүүлүгү жана баалардын чөйрөсүн туурасы. 3-5 мин сатып болот бюджеттин сегмент башкаруусу жөнөкөй дизайн торлор,-жылы. Руб. Бул негизги нускасына даярдоочу Landmann эле моделдери болуп эсептелет. Сиз күчөтүлгөн иштөөсүнө, эргономика жана заманбап дизайны менен толук барбекю барбекю көмүр керек болсо, анда ал 15-өлчөмү жөнүндө болду. руб 25 эсептелет. Айта кетсек, бул категориядагы Арип боюнча мыкты үлгү болуп саналат. Андан тышкары, баа деъгээли, компаниянын өнүмдөрүн жана Биг Грин жумурткасын камтыйт сыйлыктарын жана жолдор да өзгөчө, чыгат. Бул торлор 50 мын өзгөртүлгөн. Руб бааланат. жана андан жогору.

Грили үчүн жабдуулар: карап, эмне үчүн?

Кандай бөлүмдүн негизги тартибин, Griller дайыма бүт чоң балык же эт көп тыйын меши үчүн себет жана торлорун камтыган, жардамчы шаймандарды колдонууга, өз нугуна ээ тажрыйбалуу. ашыкча жана беседке болбогула. Алар гана дат баспас болоттон жасалган тандалып жана чыйратылган көнүгүү тууралуу унутуп калбашыбыз керек. Эгер жетиштүү ашкана аспаптар бар болушу мүмкүн эмес багынан, жареная колдоно турган болсо, ал өзгөчө керлинг азыктарын талап кылат. кисточка үчүн алынып жана зарыл болууга тийиш эмес, соус же: White буюмдун бетине колдонулушу мүмкүн болгон жардамы менен. кесиптик ашпозчулардын жана жабдууга жакын алууну каалагандар болсо, насаат жана санариптик термометр керек. Россияда, бул аппарат дагы бир сейрек кездешкен, бирок Europe менен, анын жардамы менен атүгүл сүйгөн эт даярдык даражасын аныктоо.

жыйынтыктоо

эт тамак маданияты көчөдө дагы бир жолу акыркы жылдары белгилүү ээ. ар бир адам тиешелүү барбекю торлор тандап бере турган көп аралыгы, бул бараткандыгын көрсөтөт. Бул арзан баадагы модель барбекю жана өнүккөн технологиялык электр торлор, анын ичинде көптөгөн ыкмалар бар экендиги көрүнөт. Эмне үчүн көмүр модели суроо-сактап турат? Бул даярдалган тамактын сапаты менен жарым-жартылай шартталган. Бирок табияттагы эт тамак-салттарды, ошондой эле Grill өзүнө ишенүүгө татыктуу экенин эске алыш керек.