Homemade ravioli. күйүүнүн

Манты - ар бирибиз үчүн тааныш бала кезинен тамак. кешиктүү жана албетте эне, абдан сүйүктүү Бул салттуу орус тамагын, алгачкы коноктор болуп кызмат кылган. Эгер биздин өлкө эмне менен байланышкан бөтөн сурасак, ал Манты, арак жана эпизоддук эстеп турган болуш керек. Биз мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн бул тамак жеш үчүн даяр. Манты май, сүзмө, пияз, майонез жана башка татымал менен кызмат кылып жатышат. Бул азык-түлүк кандай зыяндуу? Калория тамактары кыйла жогору, ошондуктан көрсөтүүлөрүнүн санынын көптүгү менен жакын адамдар, аларга ар дайым жебесин.

Мурдагыдай эле, Манты жасалган ачыткысыз камырдан. Толтуруу эт, балык же майдаланган эт болот. Көбүнчө тоок, Түркия, койдун, уйдун же чочконун толтуруу мүмкүн эмес да. Дүйнө жүзү боюнча бул тамак деп аталган ар кандай жолдор менен: khinkali, өткөргөндо, ravioli, chuchvara, кемпирлер, kreplach ж.б. Бирок, ошентсе да, түрү да, мазмуну түп-тамырынан бери өзгөртүп, жок кылат.

өткөргөндо тарыхы

бир легенда өткөргөндо ылайык Россия XVI-кылымда пайда болгон жана Транс-Урал бизге келди. Башкалары болсо булар: Кытай Монгол-татар согуштун натыйжасында Орусияга келди деп айтышат. ага ылайык дене-угор элдери өткөргөндо менен келди жана өлкө боюнча аларды бөлүп, көз үчтөн бир жагдай бар. Биздин өлкөнүн бир жерден экинчи жерге тентип уруу үчүн, Манты бир отко түшкү тамак бышырып, Сибирде суук болгондуктан, тирүү турган зарыл тамак-аш болгон кайнак суу. Алар мындан ары өз сезимин копко сактап Ошентип, Siberians топтоштуруп мезгилинде муздун сыныгын коюп жатышат.

Homemade ravioli. күйүүнүн

Homemade ravioli дүкөндөн көп деле өзгөргөн жок, бирок, ошентсе да, алар, сүт, эт, татымал жана башка азыктарына skimp эмес, тосууда кам көрүү сыяктуу көп калория бар. орточо калориялуу колго ravioli үч жүз калория калды. Бул жерде бир гана камыр салуунун эске алуу зарыл, бирок, тамак бышырып жаткан сорпону. силер да соустарды түрдүү кошуп берүү учурунда болсо, сүзмө, даамдаткычтары, энергетикалык баалуулугу да абдан өсүп жатат.

Factory жасалган Манты. күйүүнүн

өткөргөндо боюнча ишканаларга бышырып, калория кутусунун арткы бетиндеги жазылган бардык майда-чүйдөсүнө чейин саноо менен эч кандай кыйынчылыктар пайда болот. орточо алганда, бул көрсөткүч 250 чейин продуктунун 100г 400 ккал чейин өзгөрүп турат. Эгер аз калория болот коюп, сатып келсе, тамак-аш, эт карап.

Бул тамак ашказанга боюнча кыйла оор экенин белгилей кетүү маанилүү, ошондуктан, тамактануу системасы менен кыйынчылыктар бар болсо, анда, мисалы, тамак-аш оолак болуу зарыл. Айрыкча өткөргөндо экенин баары билет, - Ал тез жана азык-түлүк, бирок ал көп нерселерди ачып берет. Эч качан тез тамак-аш азык-соолугуна жана сүрөттө жакшы каралган эмес.

Канча калория өткөргөндо боюнча, тамак-аш болуп эсептелет? Болжол менен эки жүз элүү буюмдун 100 граммы килокалорияга. Бул салыштырмалуу аз. ошол эле учурда толтуруу түрк, тоок же уйдун болушу мүмкүн. тамак-аш кабыл соустарды нан колдонуудан баш тартышат.

өздөрү vegetarians карап, анткени көптөгөн ravioli баш тартууга укуктуу. Башкалары башкалар жумуртка, балык жана ашын берип, таптакыр эле эт жегенге эмес. Өзгөчө аларды балык өткөргөндо үчүн жаратылган. негизинен чараны же дарыя балык, аларды даярдоо. толтуруу, ошондой эле Cod, лосостор Hake, жалгыз, алабуга, карп, пайдалануу, чортон, ойнойм, болот эле. даярдоо технологиясы стандартындагы эч айырмасы жок. Сен эмне үчүн зарыл болгон негизги нерсе - бардык сөөктөрүн алып, анан чабак пияз жарып пияздын жана бир аз май кошуп, бир эт торчосу аркылуу балык сындырым жиберүү болуп саналат. балык толтуруу менен Ravioli көп ширелүү, назик жана аз калориялуу болуп саналат. Эгер каймак, сары кычы же майонез менен мүмкүн болушунча аларга кызмат кылба +.

Сиздин тамак ырахат.