Honey, үйдөн ичип, мурутунун тамчылаган ... же Мид болду

Россияда эки түрү өндүрүлгөн бал суусундуктарды, алар тамак-шаймандарын айырмаланган. Med өкүлчүлүктүү ачыткы жана Brewing кошуп туруп, табигый бал ачытуу жолу менен жасалган. ичимдиги кайнатылган бал же бал Pitney дагы бир түрү. Ал бал менен эритмеде, Malt кошулган турган (арпа же буудай) жана ар түрдүү чөптөрдү жыты жана даамы менен бөлүшүүгө (хоп, шыбак, Сент-Джонс чөп) жасады. Бышырылган бал ичимдиктерди silnoalkogolnym билдирет.

Окумуштуулар бүгүнкү күндөгү ар кандай бал бакчасында же бир нерсеге так айта албайт. Бүгүнкү күндө биз ушул күндөрдө жалпы экенин Мид жөнүндө айтып берет. Ал алкоголдук ичимдик, эмне үчүн даам, бал жана компот тонна мааниде, бал колдонулган турган тамак. 10 16 градуска чейин орточо суусундук күчү.

Негизги бет Мид бир нече түрлөрү болот: өкүлчүлүгү (кайнак бал жок ачытуучу даярдоо) жана бышкан (кайнатып арылтуу менен бал ачытуу жолу менен даярдоого). өндүрүш шарттарына ылайык, жаш, күүлүү-күчтүү Мид катары айырмалап турат. Көп учурда Мид кошуу Hops (мас Мид) же жыпар жыттуу (podelnaya Мид).

үйдө Мид - кылдат жана "даамдуу" нерсе. Албетте, эгерде ченеми менен жалмап суусундук пайда,. Мид көп түрдүүлүгүн тамак жолдору, мисалы, үй Мид үчүн мыкты ыкма жок.

"500 суу аз өлчөмдө бал аралашманын г, андан кийин кайнак суу куюп, бир саат кайнатып (суу эки чөйчөкчө ашык эмес болушу керек). ак ниеттик менен жана ачыткысыз бир аз өлчөмдө кошуу Ичкенге суу берчи, 3-4 күн турсун. Андан 3 аш кашык кошуп менеджера, сорпону (10 г) жана соолуктурат лайм гүл (15-ж). Суусундук 3 күн керек. натыйжасында аралашма чыпкаланган эле, аны бал бышырып, бир нече күн сандалып калган кошулду. ичимдиктин аягында баррлдин төгүлүп жана 4-5 ай салкын жерге коюлат. " натыйжасында Мид силерге жалган рух жана маанай берем, организм үчүн өтө пайдалуу.

Карл этиш Сен бал керек (1 литр), суу (2,5 литр), Карл ширесин (1 литр), ачыткы жана жыпар жыттуу. "Med тоскоолдук суу, бышырып, анан көбүктөнгөн жок. кенен мойнуна менен, бөтөлкөлөргө куюлат. Мунун баары Карл ширеси, тиштери, кабыгынан жана ачыткысыз бир өзүнчө даярдалган аралашмасын куюп жатат. Эки күн бою адашып койду. Андан кийин, бөтөлкө жаап, бир айдын ичинде суук жерге алып чыгат ".

Ал эми 1-бал кг жана суу 7-8 литр керек, анткени, салттуу Scandinavian бал үчүн абдан жөнөкөй рецепт бар. "Med суу куюп алып, толук бүлүнүшү бал чейин бышырышты. Cool, ачыткысыз бир аз кошуп. Эки жума бою тентип, анан бөтөлкөгө жана мезгил бир айдан кем эмес, муздак жерге коюп ичет. "

үйдө Мид - тажрыйбалуу тосууда же аскер үчүн иш. анын дүйнөлүк сатып баштоодон мурун, үлгүсүндөгү бир аз аракет кылышат. көп "үйдө Буш" аттуу бардык тамак кийин. Бул жерде, алардын кээ бирлери: арбуз Мид braggot (English бал), жаз балды, Карл бал мас Scandinavian бал, жарык бал, Линден Мид, монастырь Эски орус же бал менен бекем ж.б.у.с..

Байыркы убакта, бал Балакеттин баары бир намаз суюк деп эсептелген, ал кудайлары менен бөлүштү. Жылы башка дүйнө, бал менен сүт аккан суусу биздин ата-бабаларыбыздын ишеними, ошондуктан бал ичип - бул Кудайдын кошулуу. бал жок да, майрам же курмандык эмес, буга чейин мамиле кылган. Scandinavians Один из белек катары бал коркуп калды. .Сауна жашоо бал суу деп аталат.

Бул жыпар жыттуу жагымдуу суюк кан amuses жана жүрөктү кубантат. Бир ат mellifluous: Мид. Үйдө, аны дүкөндөн сатып алуу алда канча жакшыраак даярданууга. Ал, ошондой эле сиз үчүн жасап жолу, эч ким даяр эмес экендиги белгилүү. жыпар жыттуу Мид ойлонуп тамак үчүн аракеттенгиле - Сен өкүнүп калат.