Jelly рецепт чочконун жана уй эти

Jelly же желе - ысылык байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү. Адатта, бул майрамдык дасторкон даярдап жана кашыкка жана сары кычы менен кызмат кылып жатат. коюлтуучулар камтыган бөлүктөрүн тамак даярдалды. Мисалы, каймак катмары эт үчүн абдан ылайыктуу, буттары баш, оозу бар. Recipe Jelly parsnip, celeriac, сабиз, петрушканын - ар кандай жыпар жыттуу тамырлары кирет. ал жыпар жыттуу заттарды, сарымсак жана башка татымалдарды кошуу.

Recipe Jelly Балык

Биз керек:

• кээ бир чочконун буту (3-4 даана);
• чочко кулагы (2-3 даана);
• чочконун рокер;
• кичинекей сабиз;
• туз, калемпир;
• пияз;
• кургак тамырлар;
• кара калемпир, Lavrushka, сарымсак тиштери;
• 1 1 кг литр суу.

даярдоо технологиясы

1-кадам

Эт жакшылап бардык бөлүктөрүн жууш керек. бир чоң казанды коюп койду +. муздак суу толтургула. жылуулук кийип жана жарага алып. , Көбүктөнгөн суу алып салуу бир аз отко кыскартат.

2-кадам

унитаз тазаланып, жашылча-орду менен коюшсун. Сен бүт болот. туз жок кыл. Jelly рецепт 6-7 сааттан бир аз ашуун ысык тамак кирет. шорпо туз бышырылган чейин саатына эле.

Үчүнчү кадам

табакка эт бышырып кийин. муздатып алыъыз. Сорпосу штаммы. үрөндөрдү алып салуу. жиликтеп майда бөлүктөргө.

4-кадам

Майда тууралган чеснок жарып. Алдын-ала даярдалган банкаларды эт, сарымсак, сорпону төк кой. столго натыйжалуу берүү үчүн, ичи сабизден колдоно аласыз. Бул аарчуучу биринчи катмар түрүндөгү керек. Spoon эт даана кийин.

5-кадам

түнкүсүн суук салып даяр банкаларды, анда кайсы бир табак көздөй текскерилетүү жана кызмат. тамак жашыл менен кооздолгон болот. соус катары кычы же хрен үстөл сунуштайбыз.

Каймак катмары уй эти. рецепт

заттар:

• Aspic үчүн Ири сөөк (тизе талап кылынышы мүмкүн) - 1 кг;
• Уй эти - 500 грамм салмагы;
• эки сабиз;
• эки лампалар;
• бир нече бей жалбырактары, кара мурч, туз.

даярдоо технологиясы

этти Jelly рецепт мурунку бирине окшош. Сиз эт даярдоо менен башталышы керек.

1-кадам

муздак суу менен сөөк бир нече саат коюъуз. Чайкап, казанды болуп. эт кошуу. суу менен жаап туруъуз. Анын көлөмү 10 см продукт жогору болушу керек.

2-кадам

от орточо деъгээли коюу жана көбүк пайда чейин, сорпону көрүү. Демек, аны алып салуу төмөн температураны төмөндөтүү (туяктуу кийип болот), жыпар жыттуу lavrushku жатты. бир капкак менен жаап, болжол менен 7 саат бою тамак.

Үчүнчү кадам

бышырылган саатына чейин, бүт пияз, сабиз кой. тамак убакыт өткөндөн кийин, эт жана жашылча-жемиштерди алып, пияз, топко кесип сабиз, ыргытып жибер. сорпосу кыйналган сарымсак, жер кошуу кара калемпир. 10 мүнөттөн ашык берип жатты.

4-кадам

эт кесим. сорпосун, аны коюп, ал керек деп туз кошуп. кайнатып алабыз. Эми сиз үйрөтүүнүн куюп алышат.

5-кадам

Сиз желатин менен сүтүн бышырып алабыз. көрсөтмөсүнө ылайык суюлтуу керек кургак заттын Recipe толукталсын кутулоо, жана куюп сорпосун. Бирок, адатта, сөөктөр колдонулат, ал керек эмес. Желимин кошумча компоненттер жок, сорпону катыруу мүмкүнчүлүк берет. Муздатылган бизди акырын табак, жашылча жана ачуу чөптөр менен кооздоп көздөй текскерилетүү. кашыкка жана сары кычы менен кызмат кылгыла.