Merengovy ролл: кадам ыкма менен бир кадам

Merengovy ролл жумшак назик даамга өзгөчөлүктөрү. Ал камчы жумуртканын агы негизинде даярдалган, ошондуктан, сыягы, ал бир нерсе Аири жана улетиш окшошот. Бүгүнкү почта менен, таттуу бир кызыктуу Recipes берилет.

маскарпоне менен тандоо

ыкма менен бышырылган тамак кезексиз эс айырмаланат. Ал тургай, алардын сандарды карап жаткандар жей алат. жараян өзү өтө көп убакыт талап кылбайт, бирок кээ бир кулинардык көндүмдөрдү катышуусун талап кылат. Өнүмдүн менен иштей баштайт электе, ашкана үчүн зарыл болгон нерселердин баары бар экенине эмне үчүн шектенбесек болот. назик merengovy түрмөк тамак үчүн, керек болот:

• Бир жүз кант сексен гр.
• Төрт жумуртканын агын.
• Бир жүз элүү маскарпоне гр.
• майдаланган кант үч кашык.
• 35% сатылышы "каймак бири жүз миллилитр.
• кара шоколад плиткасы жарымы.
• Балык өрүк же шабдалы токсон гр.

Өсүмдүк merengovy roulade рецепт Бул макалада талкууланат, ал дагы кооз болгон, ал кадыресе канттын пакеттин жогоруда тизмесине киргизүүгө болот.

жараянынын Description

Алгач сиз meringue даярдашыбыз керек. Бул үчүн, белоктор аралаштырганы менен сабашты, бара-бара аларга кант жана болчумун кошумчалады. натыйжасында коюу тыгыз массалык акырын бирдей жер жүзүнө таратып мешке жөнөтүлөт деп капталган бир банк түшүрсөк тараган. бир сааттан бир чейреги үчүн жүз сексен градус менен бышкан meringue. Даяр торт мешке алып салынды, пергамент шейшеп менен жаап, тез эле өтүп кетти да, кагаз алынып салынды.

meringue түшүп тарап кеткенче, Сен каймакты кыла алат. ал муздатылган сүт алып үчүн жана орто ылдамдык менен иштеп, бир аралаштырганы менен жазаланган. жүрүшүндө пайда болгон жалпыга маалымдоо акырындык менен кумшекер төк. Анан камчы каймак маскарпоне менен бирге жана акырын бир тектүү чейин козгоду.

Merengovy крем даяр сыйпалган ачыткысыз нан муздаган калыпта бүт жер жүзүнө, аны бөлүштүрүү. жогорку кесип Балык жемиш жайылып, мурда кагаз сүлгү менен obsushennye, бир түрмөк салып оорукчан. натыйжасында продукт оюк түбүндө ушунчалык кылдат бир табактагы өткөрүлүп берилет. маскарпоне менен даяр merengovy ролл эриген шоколад менен чачып, столго кылган.

мисте менен тандоо

Бул түрмөк абдан жеңил жана кенен болот алынат. даамдуу бир жүтөө үчүн сегиз Кызматтын даярдоо үчүн сиз азыктарын өтө жөнөкөй комплексин керек. зарыл ингредиенттердин көпчүлүк менен ар дайым дээрлик ар бир ашкана бар. жагымсыз күтүүсүз калбашы үчүн, өз койгом мазмунун алдын-ала текшерүү үчүн аракет кылышат. Ал ашык болушу керек:

• аштоолорго мисте кырк гр.
• сирке эки кашык.
• Төрт жумуртканын агын.
• Кашык Vanilla экстракты жана крахмалдан жасалган.
• Эки бышкан манго.
• Бир жүз кант тростниги элүү гр.
• каймак, эки жүз миллилитр.

Жылы эле даамдуу эмес, артка бурулуп үчүн, ошондой эле жогоруда көрсөтүлгөн кооз merengovy ролл аз өзгөртүүлөрдү киргизүү керек. Бул деген, шекер жана жасалгалоо үчүн мисте аз сумманы толуктоо үчүн баалуу болуп саналат.

даярдоо технологиясы

Биринчиден, белокторду керек. Алар куш туруктуу көбүктөнгөн берүүгө аралаштырганы менен таза терең казан + менен камчы төгүлүп жатат. Андан кийин, алып келген массалык шекер жана уксус киргизилген, буга чейин крахмал менен бириктирди. Бардык коюу түстүү аралашмасы чейин Сабалып жатканда улантат.

белоктун массалык coarsely жарып мисте кошо, жакшылап аралаштырып ичишкен. натыйжасында камыр бир калыпта пергамент менен капталган төмөнкү көктүн бөлүштүрүлүп жатат, мешке жөнөтүлөт. жарым сааттан жүз алтымыш градус менен бышкан meringue. Даяр торт кагаз менен жаап алып салып. Андан кийин, аны кылдаттык менен төмөнкү абалда менен капталган жана муздаткычка коюлган пергамент бир барак менен алынып салынат.

кеседе салуунун даярдоо үчүн, манго даана, кант, сүзмө, Vanilla көчүрмө кашык бир-эки бириктиребиз. Баарын жакшылап аралаштырып. натыйжасында массалык пергамент менен жардам берип, тортту муздап, аны бүктөп ушак таратышкан. жаъгактар менен майдаланган кант мисте менен даяр merengovy ролл менен чачып, кооздоп.

дан куурай менен тандоо

Сиздин үй-бүлө бул кереметтүү десерт даамын баалай алган, силер дүкөнгө барып, зарыл болгон бардык компоненттери боюнча табууга алдыга керек. Мындай учурларда сиз, колунда бар табышы керек:

• Төрт жумуртканын агын.
• Бир жүз кант сексен гр.
• vanillin боюнча пакети.
• Бир жүз 35% сатылышы "каймак элүү миллилитр.
• майдаланган кант үч кашык.
• Бир жүз элүү маскарпоне гр.
• Raspberry.

алгоритми

Жумуртканын агын таза идишке куюлган жана алкоголсуз чокулары түрүндө чейин аларды сабоого буйрук берет. Андан кийин, ал бара-бара аралаштыргычка ишин токтотуп эле эмес, шекер жана болчумун төк. жыш көбүк менен vzobyutsya белок кийин, пергамент менен капталган банк баракта таратылат, мешке салып жиберген. жарык алтын түскө чейин, бир жүз сексен градус менен бышкан meringue. таза баракта жана өз кезегинде менен жаап даяр торт. Андан кийин, ал пергамент алып жана ак ниеттик менен жол колдонулат.

Cream таза казанга куюп, бажыканадан, акырындык менен кумшекер кошуп. натыйжасында массалык аралаш маскарпоне болуп саналат. Даяр лыкка муздаган тортту нымдап. дан куурай үстүнө жайып, бүктөп кой. Dessert түшүп тамак оюк жагына коюлган. натыйжасында ролл merengovy малина кумшекер кооздоп жана муздаткычка жайгаштырылган.

мөмө, мисте менен тандоо

сонун даамы менен бул өзгөчө десерт даярдоо үчүн азык-стандартуу топтомун керек. ал керек болгон нерселер үчүн чыкты да, ашкана ашык болушу керек:

• Беш жумуртканын агын.
• маскарпоне, кант, мисте жана малинанын эки жүз грамм.
• Эки жүз жана каймактын элүү миллилитр.
• туз эки гр.

бир кыйла кооз merengovy түрмөк китепти алуу үчүн, тизмеде ал Vanilla бир баштык үчүн баалуу болуп саналат.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

Жумуртканын агын коюу көбүк туруктуу туз жана шекерди podsypaya ага акырындык менен сабоого буйрук берет. натыйжасында паста кыйналган мисте жана кылдат козгоду кошулат. ташыгычта коюу даяр камыр жайылып, түбү пергамент менен капталган, мешке жөнөтүлөт. Бышкан meringue бир саат төрттөн бир жүз жетимиш билим.

өзүнчө идиш-жылы 35%, КМШ каймакты кордошкон жана маскарпоне менен байланыштырат. сыйпалган торт муздаган натыйжасында каймак, даяр мөмө-үстүнө жайып, акырын бүктөп кой. мисте жана дан куурай майдаланган кант менен чачыратып merengovy түрмөк талабы жана майдаланган жаъгактар менен кооздоп өзгөртүлгөн.