Propionic кислотасы E280

Propionic кислотасы азык кошумчалары, бузулуудан сактай турган касиети бар. Мындай жалпы бир суюктук майлуу кубарып, саргыч же ээ болгон жок көрүнөт.

Propionic кислотасы кычкыл даам жана чайырдын жыты бар. заттын химиялык формула - S2N5SOON.

propionic кислотасы даярдоо

E280 зат табиятта май камтылган жана Анаэробдук жеке өсүмдүктөрдө кошумча продукту болуп. көмүртектерге жана ачытуу учурунда да propionic кислотасын пайда болот. биологиялык ыкмасын алуу көмүртек так саны атомдорду жана жеке аминокислоталардын өнүктүрүүгө камтыган май кислоталарынын зат бузулуу болуп саналат.

анаэробик бир натыйжасы катары түркүмүн Propioni бактерия жемиши материалынан бактериялар. Бул бактериялардын көп байлоону жана ашказан ушул болгондуктан, сыр айрым түрлөрү белгилүү бир жыт бар.

Өнөр жайлык, propionic кислотасы этилен Umeå, чара көрүү боюнча каталитикалык кычкылданышы (Хемогендүү иондор же пурпур катышуусу менен) propionaldehyde боюнча carbonylation түзүлөт. Мындан тышкары, бир зат C4 -C10 мунай газ этабы кычкылданышы жүрүшүндө бир зат катары өндүрүлгөн.

Буга чейин propionic кислотасы өндүрүш учурунда бир зат катары бөлүнүп чыккан уксус кислотасынын. Бирок, алардын өндүрүшкө заманбап технология эске сактай турган жалгыз эски түртүп.

Propionic кислотасы бирге sorbic кислотасы менен пайдалануу кг сыр күнүнө үч граммга чейинки өлчөмүндө сактай түрүндө (кыймыл) менен жасалган буюмдар, ошондой эле алардан жасалган буюмдар менен жол берилет, анын туздары, же өз-өзүнчө. Ошондой эле мүмкүн болгон буудайдын бир сактай пайдалануу (кесинди поштучно), узак сактоо үчүн кара буудай, жана аз энергия наркы наны. Propionic кислотасы кондитер азыктары, камыр-бышыруу менен колдонууга уруксат берилет.

бир энзим (азайуусун) тоскоол сактай бактериялар көптөгөн түрлөрү табияты боюнча эмес, конкреттүү Тоскоол болуучу таасир бере алат, көктүн жана ачыткысынан, атап айтканда, кээ бир түрлөрү өздөштүрүүгө же аны өндүрө алат.

колдонулган propionic кислотасы өлчөмүн чектөө жараксыз болуп саналат. Бул 0,3% сактай топтоштурууга олуттуу буюмдун даам жана жыт өзгөртөт жаткандыгы менен байланыштуу. Бул жагынан алып караганда, тамак-аш өнөр-жылы propionic кислотасы түрүндө колдонулат кальций пропионаттын жана натрий дээрлик нан азыктарын сактоо учурунда гана.

Сакталышына E280 (жай) микроорганизмдердин кан жана сүт өсүшүнө тоскоолдук алат. Бул жагынан алып караганда, propionic кислотасы Каннинг колдонулат ташуу жана сактоо жана ташуу үчүн кабыл алынды. Мындан тышкары, бул зат өтө нымдуу көктүн эгин коргоо үчүн колдонулат (жетишерлик күчтүү трюмо жок болсо).

propionic кислотасын колдонуу башка тармактарда абдан таралган. Ошентип, дары өндүрүүдө колдонулган сактай (Fenobolina, аспирин жана башка), жыпар жыттуу заттарды (geranyl пропионаттын, phenylpropionate , жана башкалар) жана пластик (polivinilpropionata) vinilplastifikatorov, жөндөмдүү (propyl пропионат, propyl пропионат жана башкалар).

E280 болушу мүмкүн негизги коркунуч - химиялык топтоп кислотасы менен мамиле болушу мүмкүн күйгөн. изилдөөлөрдүн бир катар сактай-уулуу, ракка жана терс жыныстык органдардын таасир этиши мүмкүн экенин байкашкан.

денесинде, тез кычкылдануу propionic кислотасы чыгаруу көмүр кычкыл газы түрүндө болуп бар Кребс айланышы.