Quince - бул мөмө-жемиш алма сабап салат, сары болуп саналат. Адатта, бул жемиштер түштүгүндө өсүп, Борбордук Азияда, ал эмес, Россияда да таралган. жемишти бир нече килограмм болсо, анда аларга варенье же Quince жазышса тамак жакшы, биз бул макалада талкууланат турган салышы. да Quince боюнча жетилген түрүндө өтө тыгыз түзүмүн жана иш жүзүндө өзүнүн даамын жоготсо, анткени чийки маалымат жемиш дээрлик, тамак жок. Анын жыты бышыргандан кийин так айтылат, андыктан сиз кыла ала турган мыкты таттуу бланк бири, бул жерде болушу мүмкүн.
Quince тыгылыш. Суротту менен Recipe
Сиз керек болот:
- бир Quince жемиш 1 кг;
- кант бир килограммы;
- түздүк чыпкаланган суу айнек;
- лимон кислотасы үчүнчү кашык;
- бир аз Vanilla.
кабыгынан каалаган болсо, үрөн бөлмөгө (сак, өзгөчө кыйын бул бөлүгү Quince) алып салып, жемиш жууп туруш керек. кесим же майда баягы кесип. Кийин сыра жетиштүү жумшак болушу мүмкүн эмес, анда бир жапкак кашык менен, аларды жок кылмайынча, чейин суу жана Blanch кайнаган казандын ичинде биринин тушуна кой. , Жашылча-бышкан турган шорподон бир чөйчөктү алып, ага шекерди чачып, сироп даярдап. ысык суюктук таттуу жемиш толтуруп, мешке 5 мүнөт кайнатып. бир нече этап менен тамак кирет Quince джем ыкма кийин, бир сүлгү менен жаап, 12 саат бою бир караңгы жерге коюп керек, ал эми түн ичинде болот. Бул убакыт өткөндөн кийин, дагы бир жолу мешке Табаны салып тыгынына үчүн даяр алып: жөнөкөй аныктоо - тез арада сыра дээрлик ачык-айкын болуп, сироп кызыл түскө ээ болот, workpiece жылуулук алынып стерилденген бир кумуранын төктү болот эле. Баса, иш аяктаганга чейин 5-10 минута ичинде, салмагы vanillin жана лимон кислотасы кайнап кошуу.
Quince варенье: жаъгактан жана лимон менен рецепт
Сиз жаңы лимон жана мистени тышкары менен жемишинен жазышса тамак болсо, бир гана буюмдар эмес, чай үчүн чыныгы деликатес жок кылат. Ал үчүн, керек болот:
- бир Quince жана бирдей өлчөмдөгү шекер 1 кг;
- айнек жангак үйүлүп;
- лимон;
- түздүк чыпкаланган суу 2 очки.
мөмө-жемиштерди, кооз жука катмарын жууп, кабыгынан алып үрөн бөлмөгө алып жана бүдүрчөлөр таштады. Алар суу 10-15 мүнөт кайнап менен Blanch жана андан кийин кургум кашык менен алып, өзүнчө чөйчөктө салып керек. жашылча кубара түшүп калган сорпосун эки чөйчөктөрдү жана кант ширеси жарым суммасын, кайнатып, ага Quince окуусунун төгөм. 3-5 саат бою семирет кантип аларга туруштук калтыруу. табакка калган кант жана орду ага кошуп кийин. Quince джем, бул учурда алардын рецепт үч кадам менен тамак камтыйт, ал жарага алып, бир жарым саат бою даярдап калтыруу зарыл. Андан кийин, ал кайра эле 6-8 саат жайларына көрөлү. Бул цикл акырында тунук бүдүрчөлөр менен коюу агуучу ширеси менен "янтарь" жазышса туруп, жок эле дегенде 3 жолу кайталанат керек. Лимон, тери менен бүдүрчөлөр салып кесип өткөн тамак айланышында кошулуп, акырына чейин 3-5 мүнөт үчүн жангак nucleoli куюп зарыл керек. Packagi Канчага көп арылтуу кумураларын, капкагын жана кышкы суук, ал салкын жерге жатып дүкөнгө кирген. Эми сиз Quince жазышса тамак кантип билебиз. Сиздин тамак ырахат.